Cô gái 27 tuổi suy đa tạng, nguy kịch vì món ăn nhiều người Việt yêu thích
GĐXH - Sau khi ăn thịt nướng cùng bạn bè, cô gái bị sốt cao, suy đa tạng... Khi gia đình đưa đến bệnh viện thì cô đã bất tỉnh.
![Cô gái 27 tuổi suy đa tạng, nguy kịch vì món ăn nhiều người Việt yêu thích- Ảnh 1. Người đàn ông 33 tuổi phát hiện bệnh tiểu đường sau dấu hiệu giảm cân, bác sĩ chỉ rõ người Việt nên từ bỏ thói quen gây bệnh này](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/31/benh-tieu-duong-roi-loan-chuyen-hoa5-1722436283416169550819-0-0-448-717-crop-1722436287131765336672.jpg)
Vừa qua, thông tin từ Bệnh viện Trực thuộc Đại học Y Ôn (Trung Quốc) cho biết đã tiếp nhận và điều trị cho nữ bệnh nhân họ Lý, 27 tuổi ở Trung Quốc bị nhiễm trùng đường ruột nặng, suy đa tạng, phải đặt nội khí quản và thay 3500ml huyết tương sau đó.
Vào ngày xảy ra vụ việc, cô cùng bạn bè đi ăn tiệc nướng, chủ yếu là thịt nướng. Về nhà không lâu, cô cảm thấy hơi đau bụng và sốt nhẹ. Lúc đầu, cô nghĩ đó chỉ là bệnh viêm dạ dày ruột thông thường và tự mình uống một ít thuốc. Ngày hôm sau, cô dần dần sốt cao 40 độ C, ớn lạnh, kèm theo buồn nôn và nôn, khó thở, tím tái ở mặt và môi. Khi gia đình đưa cô đến bệnh viện thì cô đã bất tỉnh.
![Cô gái 27 tuổi suy đa tạng, nguy kịch vì món ăn nhiều người Việt yêu thích- Ảnh 2. Cô gái 27 tuổi suy đa tạng, nguy kịch vì món ăn nhiều người Việt yêu thích- Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/296230595582509056/2024/8/2/base64-1722582835824683810329.jpeg)
Ảnh minh họa
Sau khi làm các xét nghiệm, bác sĩ chẩn đoán cô bị nhiễm trùng đường ruột, nhiễm trùng huyết, sốc nhiễm trùng và suy đa tạng.
Các bác sĩ tiến hành đặt nội khí quản, thở máy, truyền 3500ml huyết tương và các phương pháp điều trị khác, dấu hiệu sinh tồn của cô dần ổn định sau hơn 10 ngày, sau đó cô được chuyển đến khoa đa khoa để tiếp tục theo dõi.
Bệnh tiềm ẩn từ thói quen ăn thịt nướng
Theo các bác sĩ, thịt nướng nếu không cẩn thận rất dễ bị ngoài xém, trong chưa chín. Nếu ăn phải thịt nướng chưa chín kỹ rất dễ bị nhiễm vi khuẩn như salmonella, E. coli và campylobacter, có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Nhất là vào mùa hè, nhiệt độ cao rất gây hỏng thực phẩm nếu bảo quản không đúng cách. Đồng thời, sự kích thích của bia, đồ uống lạnh sẽ làm loãng axit dạ dày, khiến đường tiêu hóa dễ bị tổn thương, gây ra các triệu chứng như sốt, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy. Trường hợp nặng có thể dẫn đến ngộ độc toàn thân, lú lẫn và thậm chí hôn mê.
6 nhóm người không nên ăn thịt nướng
![Cô gái 27 tuổi suy đa tạng, nguy kịch vì món ăn nhiều người Việt yêu thích- Ảnh 3. Cô gái 27 tuổi suy đa tạng, nguy kịch vì món ăn nhiều người Việt yêu thích- Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/thumb_w/640/296230595582509056/2024/8/2/suy-da-tang-do-an-thit-nuong-172258304369654690752.jpg)
Ảnh minh họa
Người bị rối loạn tiêu hóa
Chất đạm trong thịt nướng sẽ khiến cho người bị đầy bụng, rối loạn tiêu hóa khó tiêu hơn. Nếu đang bị đầy bụng, rối loạn tiêu hóa ăn thịt nướng sẽ có cảm giác ậm ạch khiến tình trạng bệnh càng nặng hơn.
Người bị đau dạ dày
Những người có tiền sử bệnh đau dạ dày không nên ăn thịt nướng vì thịt nướng khó tiêu.
Người mắc bệnh tim mạch
Khi nướng thịt ở nhiệt độ cao, các chất béo trở thành chất không tốt cho tim mạch. Người ăn nhiều thịt nướng và ăn thường xuyên có thể dẫn tới mỡ máu cao.
Một số chất sinh ra khi nướng kết hợp với khói và chất đạm có thể là nguyên nhân tác động xấu dẫn tới một số bệnh tim mạch.
Người mắc bệnh xương khớp
Thịt nướng có nhiều nguồn dinh dưỡng, chứa nhiều protein, sắt, kẽm….Nhưng ăn nhiều sẽ bị thừa đạm, đau khớp, sưng tấy….
Người bị mỡ máu
Do có thành phần đạm cao nên người bị bệnh mỡ máu không nên ăn nhiều thịt nướng. Người mỡ máu ăn thịt nướng sẽ có hại, bởi trong thịt chứa một lượng lớn chất béo bão hòa.
Người bị sỏi thận
Người bị sỏi thận nên hạn chế các loại thịt nướng. Đây là thực phẩm rất giàu protein, khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên, hình thành các loại sỏi.
![Người Việt có 1 thói quen ngủ mà các nhà khoa học khuyên thế giới nên học hỏi](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/8/avatar1725755443518-1725755444103746548070.png)
Người Việt có 1 thói quen ngủ mà các nhà khoa học khuyên thế giới nên học hỏi
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcCác nhà khoa học quốc tế chỉ ra thói quen ngủ này của người Việt có thể cải thiện kỹ năng vận động, tăng cường trí nhớ và khả năng sáng tạo.
![Người đàn ông mắc bệnh tiểu đường phải chạy thận suốt đời chỉ vì bỏ qua dấu hiệu này](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/thumb-nguoi-benh-tieu-duong-phai-chay-than-17257174297121091374445-1725717572617708012959-166-219-1061-1650-crop-17257175919912005987604.jpg)
Người đàn ông mắc bệnh tiểu đường phải chạy thận suốt đời chỉ vì bỏ qua dấu hiệu này
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông bị nhiễm trùng răng miệng nhưng vì mắc bệnh tiểu đường, các chức năng thần kinh tương đối chậm nên không cảm nhận được cơn đau và không đi khám kịp thời.
![Người đàn ông tử vong sau 13 ngày nhổ răng vì thủ thuật gây tranh cãi](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/nho-rang-17257209151691979423020-0-0-1080-1728-crop-17257212735311251534934.jpg)
Người đàn ông tử vong sau 13 ngày nhổ răng vì thủ thuật gây tranh cãi
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Sau khi nhổ 23 chiếc răng tự nhiên của mình trước khi khoan 12 lỗ vào xương hàm để trồng răng mới, người đàn ông này tử vong 13 ngày sau thủ thuật gây tranh cãi.
![5 thói quen ăn uống 'đầu độc' thực quản, gây đột biến tế bào, dẫn đến ung thư](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/8/avatar1725755391360-1725755391740197388550.jpg)
5 thói quen ăn uống 'đầu độc' thực quản, gây đột biến tế bào, dẫn đến ung thư
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcThực quản đóng vai trò quan trọng trong hệ thống tiêu hóa. Tuy nhiên, hàng ngày nhiều người lại đang 'đầu độc' nó bởi 5 thói quen ăn uống này.
![Người phụ nữ ở Phú Thọ gặp nguy hiểm khi mang thai ngoài tử cung, đây là 3 dấu hiệu cảnh báo!](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/thumb-chua-ngoai-tu-cung-17256191149131111734356-1725619136004316985151.jpg)
Người phụ nữ ở Phú Thọ gặp nguy hiểm khi mang thai ngoài tử cung, đây là 3 dấu hiệu cảnh báo!
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Phụ nữ chậm kinh, thử thai lên 2 vạch nhưng kết quả siêu âm không thấy túi thai trong buồng tử cung thì rất có thể bạn đang gặp hiện tượng thai nằm ngoài tử cung.
![Chợ Việt có 1 loại củ rẻ tiền tốt ngang nhân sâm, tăng cường miễn dịch, kiểm soát đường huyết đến giảm cân cực hiệu quả](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/cu-dong-17257062729531869118266-80-0-1280-1920-crop-1725706411664957268298.jpg)
Chợ Việt có 1 loại củ rẻ tiền tốt ngang nhân sâm, tăng cường miễn dịch, kiểm soát đường huyết đến giảm cân cực hiệu quả
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Củ dong hay còn gọi là củ dong riềng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
![Bí đỏ cực bổ dưỡng nhưng những người này không nên ăn kẻo 'gậy ông đập lưng ông'](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725687862862-17256878633051646940884-0-43-269-474-crop-17256879243631360360654.jpg)
Bí đỏ cực bổ dưỡng nhưng những người này không nên ăn kẻo 'gậy ông đập lưng ông'
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcBí đỏ với hương vị ngọt ngào và giá trị dinh dưỡng cao, được xem là một "thần dược" cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể hưởng lợi từ loại quả này. Một số đối tượng cần đặc biệt thận trọng khi tiêu thụ bí đỏ, nếu không có thể "gậy ông đập lưng ông".
![Uống nước ấm khi bụng đói có tác dụng gì?](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/avatar1725645968276-1725645968575959322602-3-90-274-523-crop-1725646007141223759342.jpg)
Uống nước ấm khi bụng đói có tác dụng gì?
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcNhiều người thường uống nước khi bụng đói, lúc vừa mới thức dậy, vậy uống nước ấm khi bụng đói có tác dụng gì?
![Loại quả đặc sản mùa thu, người bệnh tiểu đường cần biết điều này khi ăn để phòng biến chứng, kéo dài tuổi thọ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/6/nguoi-benh-tieu-duong-an-qua-hong-17256173459001207242170-0-25-350-585-crop-1725617423294392457893.jpg)
Loại quả đặc sản mùa thu, người bệnh tiểu đường cần biết điều này khi ăn để phòng biến chứng, kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn được quả hồng mặc dù có vị ngọt. Tuy nhiên cần ăn có chừng mực với số lượng ít và cần biết đặc tính của loại quả này để tránh.
![9 tác hại của việc lười tập thể dục](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/5/avatar1725528147488-172552814785566163481.jpg)
9 tác hại của việc lười tập thể dục
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcLười tập thể dục là một trong những thói quen xấu gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Hãy duy trì thói quen vận động ngay hôm nay để bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ gặp phải các tình trạng sức khỏe dưới đây.
![Loại rau giúp kiểm soát đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/9/5/nguoi-benh-tieu-duong-an-rau-chum-ngay5-1725526590871791750915-77-0-532-728-crop-17255265976631732955899.jpg)
Loại rau giúp kiểm soát đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặpGĐXH - Một số loại thực vật có khả năng làm hạ đường huyết ở người tiền tiểu đường và người bệnh tiểu đường, trong đó phải kể đến rau chùm ngây.