Cơm nấm sốt thịt heo

Nguyên liệu:

- 2 bát gạo trắng

- Các loại nấm: Nấm sò, nấm hương, nấm đông cô...

- Rong biển khô

- 500 gam thịt heo xay

- 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc

- 7 muỗng canh nước sốt đậu nành, 1/2 chén nước

- Dầu mè, muối, tỏi, ớt tươi

- Hành lá, hạt vừng

Cách làm:

Bước 1: Nấm rửa sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Bỏ gạo đã được vo kỹ vào nồi, thêm nước và một ít rong biển vào nấu cùng.

Bước 3: Khi nồi cơm đã sôi, cho các loại nấm vào bên trên và nấu trong khoảng 15-20 phút nữa.

Bước 4: Trong khi chờ cơm chín thì làm nước sốt thịt heo. Đầu tiên cho thịt heo xay vào xào trên lửa lớn.

Bước 5: Sau đó thêm nước mắm, nước, nước sốt đậu nành vào nấu khoảng 5 phút. Trước khi tắt bếp bỏ thêm hành lá đã xắt nhỏ và ớt tươi vào.

Bước 6: Trộn đều cơm và nấm, múc ra bát. Khi ăn thì rưới nước sốt thịt lên trên cơm nấm.

Theo Ngoisao.net