Công dụng tuyệt vời của hành tây
Các nhà dinh dưỡng khuyên chúng ta dùng hành tây khi suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, đi tiểu ít, phù thũng, thừa urê huyết, cao huyết áp, ký sinh trùng đường ruột, cảm cúm, nhức đầu.
Hành tây có tác dụng giúp cơ thể lợi tiểu, hòa tan và làm giảm urê cũng như clorua, tiêu hóa dễ dàng, an thần nhẹ, chống nhiễm khuẩn, trị ho, đau nhức, mệt mỏi, phòng ngừa huyết khối và các bệnh ngoài da.
Các nhà dinh dưỡng thường khuyên chúng ta dùng hành tây khi bị suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, đi tiểu ít, phù thũng, thừa urê huyết, tăng clorua huyết, đầy hơi, giảm nhu động ruột, viêm nhiễm đường tiết niệu, sinh dục, suy giảm sinh dục, đái tháo đường, béo phì, xơ cứng động mạch, cao huyết áp, ký sinh trùng đường ruột, cảm cúm, nhức đầu…
Chế biến món ăn dinh dưỡng cao
Từ lâu đời, người phương Tây đã dùng hành tây trong chế biến món ăn. Ở nước ta, người dân phổ biến dùng hành tây để trộn dầu giấm ăn sống, trộn chung trong dĩa xà lách, làm tăng hương vị cho các món gỏi hay xào với các loại thịt, trứng, nấu xúp, cà ri… Ngoài những món thông dụng đó, chúng ta có thể chế biến một số món ăn đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng cao từ củ hành tây:
Món gỏi cật heo, hành tây rất có ích cho nam giới trong chuyện phòng the.
- Cá thác lác hấp hành tây: Nguyên liệu gồm 2 củ hành tây bổ đôi, lấy bớt ruột, tỉa răng cưa. 200 g cá thác lác quết dẻo với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu bột. 100 g cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu, trộn đều với cá thác lác để làm nhân. Múc nhân cho vào ruột củ hành, phết chút dầu ăn lên rồi đem hấp cách thủy khoảng 15 phút, cho ra dĩa. Đun sôi các nguyên liệu làm nước xốt (dầu hào, xúp tương cà, tương ớt, mỗi thứ 1 muỗng xúp; 100 ml nước dùng, bột năng) rưới lên củ hành đã hấp chín.
Món này dùng ăn nóng trong bữa cơm có tác dụng bổ dưỡng, tăng cường khí lực, tăng sức đề kháng của cơ thể, phòng ngừa cảm cúm.
- Gan heo xào hành tây: Nguyên liệu gồm 1 củ hành tây lớn lột vỏ, xắt miếng mỏng; rửa sạch 1 củ gừng vừa phải, xắt sợi nhỏ; 1 quả ớt chuông đỏ rửa sạch, xắt mỏng; 300 g gan heo rửa sạch, xắt vừa ăn. Ướp gan với 1 muỗng cà phê muối, tiêu. Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho gan vào xào, đảo nhanh tay với lửa lớn rồi thêm hành tây, ớt, gừng vào. Tiếp tục đảo, nêm nếm lại chút xì dầu cho vừa ăn. Gan và hành tây vừa chín tới là được.
|
Sát khuẩn, chống đau, xua muỗi Trong 100 g hành tây chứa 88 g nước, 1,8 g protid, 8,3 g glucid, 0,1 g chất xơ, 0,8 g tro, vitamin, chất khoáng vi lượng và các nguyên tố như Na, K, S, acid acetic, dầu bay hơi… Những người bị mụn nhọt, chân nứt nẻ, vết thương lở loét, bị ong hoặc rệp đốt có thể lấy hành tây rửa sạch, giã nhuyễn, đắp lên da để làm dịu, sát khuẩn, tan sưng, chống đau. Ngoài ra, có thể cắt đôi củ hành tây hoặc vò nhẹ rồi đặt cạnh giường ngủ để xua muỗi. |
Người đàn ông 50 tuổi phát hiện ung thư dạ dày, tiền ung thư thực quản từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 50 phút trướcGĐXH - Đi khám vì hội miệng, người đàn ông đi khám bất ngờ được chẩn đoán mắc ung thư dạ dày kèm tổn thương thực quản nguy hiểm.
Có phải bỏ cơm, mì sẽ giảm cân cực nhanh? Coi chừng sụt cân ảo nhưng độc hại thật!
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Nhiều người hăm hở cắt bỏ hoàn toàn cơm, mì, phở với hy vọng sở hữu thân hình thon gọn tức thì. Kết quả ban đầu thường rất mỹ mãn khi cân nặng giảm đi đáng kể chỉ sau vài ngày. Thế nhưng, bác sĩ cảnh báo rằng đây có thể chỉ là một "cú lừa" của cơ thể.
Người đàn ông 45 tuổi bất ngờ phát hiện bệnh tiểu đường từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 19 giờ trướcGĐXH - Sụt 10kg chỉ trong 1 tháng, người đàn ông 45 tuổi bất ngờ ngất xỉu. Nhập viện cấp cứu, được chẩn đoán mắc tiểu đường type 2 kèm biến chứng nặng.
Loại rau quen thuộc giúp hỗ trợ tiêu hóa, ổn định huyết áp nhưng nhiều người ăn sai cách
Sống khỏe - 22 giờ trướcGĐXH - Ngọn bí ngô (rau bí) là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho tiêu hóa, tim mạch. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc lạm dụng, loại rau này cũng có thể gây tác dụng ngược, đặc biệt với một số nhóm người.
Vì sao người trẻ khỏe mạnh vẫn đột tử? Câu trả lời khiến nhiều người giật mình
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia chỉ ra rằng đột tử ở người trẻ "hung hiểm" hơn so với người già do 3 đặc trưng: Không có tiền sử bệnh rõ ràng, triệu chứng báo trước không điển hình và diễn tiến cực nhanh.
Loại củ rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh suy thận ăn đúng cách để phòng ngừa biến chứng
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh suy thận ăn hành tây có nhiều lợi ích, nhưng cần được cá thể hóa theo từng giai đoạn bệnh.
4 'lười' – 3 'chăm' của người dân vùng đất sống thọ nhất thế giới: Càng lười càng khỏe mạnh
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Khoảng 2/3 người sống thọ nơi đây có chung những thói quen sinh hoạt rất đặc biệt.
10 quy tắc vàng để kéo dài tuổi thọ: Đầu tiên đừng để bị ngã, điều cuối cùng không phải ai cũng làm được
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Lão hóa là quy luật của tự nhiên, nhưng sống một tuổi già rực rỡ hay u uất là lựa chọn của mỗi người. Quản được 10 điều này, bạn không chỉ kéo dài con số tuổi thọ mà còn nâng tầm chất lượng cuộc sống mỗi ngày.
Người đàn ông ung thư gan giai đoạn muộn may mắn 'thoát án tử': Bác sĩ tiết lộ yếu tố quyết định!
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Ngay cả với ung thư gan giai đoạn muộn, nếu được đánh giá đúng và áp dụng chiến lược điều trị phù hợp, người bệnh vẫn có cơ hội kéo dài sự sống.
Người phụ nữ 69 bị ung thư tuyến giáp di căn thừa nhận mắc sai lầm này suốt 2 năm
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Bác sĩ cảnh báo, việc bỏ theo dõi định kỳ u tuyến giáp lành tính có thểkhiến bệnh tiến triển âm thầm và bỏ lỡ thời điểm điều trị hiệu quả.
Từ ca sinh con ở tuổi 60: Bác sĩ khuyến cáo vì sao nên sinh con trước tuổi 35?
Dân số và phát triểnGĐXH - Trường hợp sản phụ sinh con ở tuổi 60 đã gióng lên cảnh báo về những rủi ro khi mang thai ở tuổi lớn. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ nên sinh con trước 35 tuổi để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
