Hà Nội
23°C / 22-25°C

Công dụng tuyệt vời của hạt gạo bị bỏ quên

Thứ sáu, 13:19 11/03/2016 | Sống khỏe

Không chỉ là thực phẩm thiết yếu hàng ngày của người Việt, hạt gạo còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác giúp chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Nước vo gạo

Khi nấu cơm hàng ngày, nước vo gạo thường bị nhiều gia đình đổ bỏ.

Tuy nhiên, bạn có biết nước vo gạo có nhiều tác dụng rất kỳ diệu không? Bạn nên tận dụng loại nước rất nhiều công dụng này trong cuộc sống của mình thay vì đổ bỏ như thường lệ.

Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của nước vo gạo mà bạn nên thử ngay từ hôm nay:

- Hạn chế độc tố ở rau, củ, quả

Nhiều loại vi chất độc hại bám trên bề mặt rau dù rửa bằng nước sạch cũng không thể loại bỏ hết.

Tuy nhiên, bằng cách ngâm rau vào nước vo gạo có pha ít muối khoảng nửa giờ, sau đó rửa lại vài lần bằng nước sạch, bạn có thể hạn chế ngộ độc thuốc trừ sâu ở rau, củ, quả đấy.

- Giải độc măng

Măng chứa hàm lượng cyanide cao nên khi hấp thu nhiều sẽ chuyển hóa thành a-xít cyanhydric gây độc cho cơ thể.

Để giảm bớt độc tố của măng, bạn nên luộc măng kỹ khoảng 2 - 3 lần, sau đó ngâm vào nước vo gạo trong vòng 48 tiếng.

Cứ mỗi 8 - 12 tiếng thì lại thay nước vo gạo mới. Làm cách này bạn sẽ có món măng ngon lành và an toàn hơn.

- Khử độc và tẩy trắng sắn

Khi ăn nhiều sắn, chúng ta dễ bị say do chất acid cyanhydric - một chất độc mạnh có trong sắn. Tình trạng này càng nguy hiểm hơn khi bạn đang đói.

Tuy nhiên, có một cách đơn giản giúp khử bớt chất độc trong sắn và giúp sắn trông trắng hơn, đó là hãy ngâm chúng vào nước vo gạo sau khi lột sạch vỏ. Vậy là bạn có thể thoải mái ăn sắn mà không lo bị say nữa.

- Chăm sóc da

Nước vo gạo được xem là bí quyết chăm sóc sắc đẹp từ nguyên liệu nhà bếp của nhiều chị em phụ nữ.

Sau khi vo gạo xong, bạn có thể đổ nước vo gạo vào trong một chiếc chậu sạch, để nơi thoáng mát vài tiếng cho tinh bột gạo lắng xuống.

Chắt bỏ phần nước thừa ở trên và lấy phần tinh bột gạo cô đọng ở dưới đáy.

Rửa mặt sạch, lau khô và lấy lớp tinh bột đắp lên mặt hoặc massage nhẹ nhàng theo hình vòng tròn. Để mặt khô tự nhiên rồi rửa sạch lại bằng nước ấm.

Phương pháp chăm sóc này sẽ giúp làm sạch sâu da trong lỗ chân lông, làm mờ dần vết thâm và trị mụn nhẹ nhàng, hiệu quả. Bạn hãy thử áp dụng đều đặn 2 lần mỗi tuần để cảm nhận tác dụng thần kỳ của nước vo gạo nhé.

Cám gạo

Thông thường, hạt gạo trắng sau khi xay xát sẽ được dùng để nấu cơm, còn phần cám gạo thì được sử dụng trong chăn nuôi.

Tuy nhiên, trên thực tế cám gạo chứa nhiều loại vitamin như B1, B6, PP và axit folic, có giá trị như một vị thuốc chữa bệnh, cũng như chăm sóc sắc đẹp.

Cám gạo có thể dùng làm thuốc điều trị tình trạng thiếu vitamin B, đặc biệt là B1. Khi cơ thể xuất hiện dấu hiệu thiếu B1 có thể dùng cám gạo hàng ngày với liều lượng từ 50-100g.

Bên cạnh đó, cám gạo chứa hàm lượng chất đạm trên 12% và chất sắt trên 14%, có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người.

Lượng chất béo trong cám gạo khá cao, thường được dùng chiết xuất dầu cám.

Dầu cám gạo được xem là một liệu pháp chăm sóc da và tóc hàng ngày hiệu nghiệm do có nhiều dưỡng chất quý giá giúp da và tóc hồi phục sau khi bị tổn thương.

Với những công dụng quý báu đó, các bà nội trợ không nên vo gạo quá kỹ vì sẽ loại bỏ hết các chất dinh dưỡng ở lớp cám và vỏ lụa của hạt gạo.

Ngoài ra người ta còn dùng cám gạo mới xay rang nóng để chườm, đánh gió điều trị cảm.

Người có triệu chứng đau mỏi bắp chân, tê các đầu chi, gót chân, cổ chân và khớp gối, viêm liệt dây thần kinh, tê phù dùng cám gạo cũng rất tốt.

Cần lưu ý, cám gạo không được bảo quản cẩn thận, để lâu ngày cám sẽ hút ẩm rất nhanh làm lượng nước trong cám tăng lên khoảng 14%, cám rất dễ bị vón cục, ôxy hóa, có mùi hôi, khét, biến chất do tác động của vi khuẩn, khi đó không nên dùng.

Theo Công luận/Soha

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Điều gì xảy ra với cơ thể bạn nếu ăn sáng bằng cơm?

Điều gì xảy ra với cơ thể bạn nếu ăn sáng bằng cơm?

Sống khỏe - 2 giờ trước

Bữa sáng với cơm nóng, rau và thức ăn mới nấu giúp bổ sung năng lượng, ngăn đau dạ dày, cải thiện trí nhớ sau gần 15 tiếng cơ thể không được nạp dinh dưỡng.

Ăn 'ít muối, ít dầu' có tốt không? Sau 60 tuổi, hãy thử làm 4 điều này khi ăn!

Ăn 'ít muối, ít dầu' có tốt không? Sau 60 tuổi, hãy thử làm 4 điều này khi ăn!

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Đối với người cao tuổi trên 60 tuổi, chỉ tuân theo nguyên tắc "ít muối và ít dầu" có thể không đủ để đáp ứng các nhu cầu thể chất phức tạp hơn của họ.

4 nhóm người nên hạn chế ăn cà chua

4 nhóm người nên hạn chế ăn cà chua

Sống khỏe - 5 giờ trước

Mặc dù cà chua rất giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn, do đó một số nhóm người nên hạn chế ăn cà chua.

Mẹ hiến tạng cứu con gái 11 tuổi suy thận giai đoạn cuối

Mẹ hiến tạng cứu con gái 11 tuổi suy thận giai đoạn cuối

Sống khỏe - 18 giờ trước

Người mẹ ở Lâm Đồng hiến thận cứu con gái 11 tuổi bị suy thận giai đoạn cuối.

Bộ Y tế: Từ ngày 1/10, tất cả các bệnh viện bắt buộc kê đơn thuốc điện tử

Bộ Y tế: Từ ngày 1/10, tất cả các bệnh viện bắt buộc kê đơn thuốc điện tử

Sống khỏe - 18 giờ trước

Cơ sở khám bệnh, chữa bệnh có hình thức tổ chức là bệnh viện phải thực hiện việc kê đơn thuốc bằng hình thức điện tử trước ngày 1/10/2025; Cơ sở khám bệnh, chữa bệnh khác phải thực hiện việc kê đơn thuốc bằng hình thức điện tử trước ngày 1/1/2026.

Mắc sốt xuất huyết, nam thanh niên 27 tuổi ở Hà Nội nhập viện trong tình trạng cô đặc máu nghiêm trọng

Mắc sốt xuất huyết, nam thanh niên 27 tuổi ở Hà Nội nhập viện trong tình trạng cô đặc máu nghiêm trọng

Sống khỏe - 19 giờ trước

GĐXH - Tại bệnh viện, bệnh nhân bụng chướng căng, phù toàn thân, khó thở. Kết quả xét nghiệm cho thấy, tiểu cầu của bệnh nhân giảm mạnh, cô đặc máu nghiêm trọng.

Ghép xương ổ răng cho 'chiến binh' 12 tuổi đã từng 4 lần mổ tim bẩm sinh và 1 lần phẫu thuật tạo hình khe hở môi – vòm miệng

Ghép xương ổ răng cho 'chiến binh' 12 tuổi đã từng 4 lần mổ tim bẩm sinh và 1 lần phẫu thuật tạo hình khe hở môi – vòm miệng

Y tế - 20 giờ trước

GĐXH - Sau khi hội chẩn, các bác sĩ quyết định sẽ phẫu thuật ghép xương ổ răng cho bé sau khi tầm soát hết các vấn đề về tim mạch. Đây bước can thiệp quan trọng để chuẩn bị cho quá trình chỉnh nha và giúp bé phục hồi chức năng ăn nhai trong tương lai.

Người đàn ông 66 tuổi nhập viện trong tình trạng nguy kịch khi đang sửa bồn nước tại nhà

Người đàn ông 66 tuổi nhập viện trong tình trạng nguy kịch khi đang sửa bồn nước tại nhà

Y tế - 23 giờ trước

GĐXH - Đang sửa bồn nước trên tầng thượng, ông T. đột ngột mất ý thức, trên người có nhiều vệt cháy nên được người nhà đưa đi cấp cứu.

Nặng gấp đôi các bạn cùng trang lứa, bé trai nguy kịch sau vài ngày sốt

Nặng gấp đôi các bạn cùng trang lứa, bé trai nguy kịch sau vài ngày sốt

Y tế - 23 giờ trước

12 tuổi, bé trai nặng tới 83kg gấp đôi cân nặng ở độ tuổi này dẫn tới biến chứng nặng, nguy kịch sau 4 ngày sốt sốt xuất huyết.

Phát hiện gây sốc: Người cao tuổi sống thọ hơn nhờ thường xuyên... nấu ăn và dọn dẹp nhà cửa hàng ngày

Phát hiện gây sốc: Người cao tuổi sống thọ hơn nhờ thường xuyên... nấu ăn và dọn dẹp nhà cửa hàng ngày

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Trong một nghiên cứu gần đây, những phát hiện đáng ngạc nhiên đã tiết lộ một bí mật liên quan đến tuổi thọ.

Top