Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đặc sản Bắc Giang có gì hấp dẫn ngoài vải thiều Lục Ngạn?

Thứ ba, 14:00 21/02/2023 | Ăn

Ngoài vải thiều Lục Ngạn, đặc sản Bắc Giang còn được điểm tên bằng nhiều món ăn và loại trái cây hấp dẫn.

Dưới đây là những món đặc sản Bắc Giang mà ai cũng nên thử khi đến vùng đất này.

Vải thiều Lục Ngạn

Nhắc đến đặc sản Bắc Giang, vải thiều Lục Ngạn là cái tên không thể bỏ qua. Có nhiều địa phương trồng vải thiều, nhưng ít nơi nào có thứ vải thơm ngon, với vỏ mỏng, cùi dày, hạt nhỏ như ở Bắc Giang. Khi đến mùa,  vải thiều Lục Ngạn luôn được tiêu thụ với số lượng lớn đến mọi tỉnh thành và đặc biệt xuất khẩu đi các nước.

Đặc sản Bắc Giang có gì hấp dẫn ngoài vải thiều Lục Ngạn? - Ảnh 1.

Đặc sản Bắc Giang nổi tiếng là vải thiều Lục Ngạn.

Na Lục Nam

Đặc điểm của loại na Lục Nam là quả to, vị ngọt và phần thịt na rất mềm. Mùa na kéo dài từ tháng 6 đến tháng 9 hàng năm. Do đó, các du khách thường chọn thời điểm này để đến thưởng thức.

Dứa Lục Nam

Cùng với na, dứa Lục Nam cũng là đặc sản Bắc Giang nổi tiếng. Được định hướng trở thành "thủ phủ" trái cây miền Bắc nên dứa ở Bắc Giang cũng có thể thu phục những vị khách khó tính nhất. Dứa Lục Nam được đánh giá là ngon ngọt nhất so với các tỉnh thành khác trong cả nước và có sản lượng nhiều nhất tỉnh Bắc Giang.

Cam Bố Hạ

Đặt chân đến Bắc Giang khoảng tháng 12 Âm lịch hàng năm, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức cam Bố Hạ vô cùng đặc sắc. Cam ở đây có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng và đặc biệt rất nhiều nước. Bên cạnh cam, quýt cũng được đánh giá cao về sự thơm ngon.

Gà đồi Yên Thế

Đặc điểm của giống gà đồi Yên Thế là gà ta, được nuôi thả tự do trên đồi. Thức ăn thường là gạo, ngô nên loại gà này sở hữu thịt chắc và ngọt. Nhiều du khách đến Bắc Giang một lần đều không thể quên được hương vị đặc biệt của món gà đồi Yên Thế này.

Đặc sản Bắc Giang có gì hấp dẫn ngoài vải thiều Lục Ngạn? - Ảnh 2.

Giống gà đồi Yên Thế là món đặc sản Bắc Giang không thể bỏ lỡ.

Mỳ Chũ

Món đặc sản Bắc Giang này được làm từ gạo bao thai hồng - giống lúa được canh tác trên đất đồi Chũ. Sở hữu bí quyết sản xuất lâu đời nên sợi mỳ Chũ có độ mịn, dẻo và không bị nát khi nấu. Vì kết cấu đặc biệt của sợi mì nên nhiều du khách vô cùng ấn tượng và nhớ mãi khi đến Bắc Giang.

Xôi trứng kiến

Món ăn có cái tên độc đáo này là đặc trưng của người Tày ở Lục Ngạn. Không nấu xôi cùng đỗ hay gấc như nhiều nơi mà người dân ở đây nấu cùng trứng của loài kiến đen. Người Lục Ngạn "săn" trứng kiến vào tháng 3 đến tháng 4 âm lịch, đồng nghĩa với việc đây là thời điểm du khách có thể lựa chọn du lịch Bắc Giang để thưởng thức vị bùi béo của món xôi này.

Đặc sản Bắc Giang có gì hấp dẫn ngoài vải thiều Lục Ngạn? - Ảnh 3.

Xôi trứng kiến - đặc sản Bắc Giang gây ấn tượng bởi sự kết hợp độc lạ.

Gỏi cá mè Hiệp Hoà

Nhiều ý kiến cho rằng, món gỏi cá mè Bắc Giang này chỉ dành cho những người sành ăn và chỉ dùng cho những dịp đặc biệt, bởi đây không phải là món ăn hàng ngày và cũng không thường xuyên ăn được do sự cầu kỳ trong các công đoạn chế biến. Món ăn tưởng chừng dân dã này đã có mặt trong Top 10 món ăn đạt kỷ lục Guiness ẩm thực Việt Nam 2012, một lựa chọn không thể bỏ qua khi đến du lịch Bắc Giang.

Bánh đa Thổ Hà

Được sản xuất từ năm 1990, đến nay bánh đa Thổ Hà đã trở thành đặc sản Bắc Giang nức tiếng. Bánh đa nướng Thổ Hà mềm dai, không sử dụng hoá chất khi sản xuất, còn bánh đa nướng Thổ Hà gây ấn tượng bởi độ giòn tan, thơm mùi lạc vừng. Cả 2 loại đều được làm từ nguyên liệu tuyển chọn nên thơm ngon khác biệt.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Luộc trứng dùng nước sôi hay nước lạnh đều sai bét, nhớ 5 điểm này, luộc xong chỉ chạm nhẹ là vỏ tự bong

Luộc trứng dùng nước sôi hay nước lạnh đều sai bét, nhớ 5 điểm này, luộc xong chỉ chạm nhẹ là vỏ tự bong

Mẹo nấu nướng - 15 giờ trước

Chỉ cần ghi nhớ những mẹo đơn giản dưới đây trứng luộc xong sẽ thơm ngon, lòng đỏ chín tới, không khô, quan trọng nhất là róc vỏ.

Loại quả là dược liệu quý người Nhật thường ăn giúp tăng đề kháng và nuôi dưỡng da dẻ căng mịn hồng hào

Loại quả là dược liệu quý người Nhật thường ăn giúp tăng đề kháng và nuôi dưỡng da dẻ căng mịn hồng hào

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Không phải cam, cũng chẳng phải quýt, loại quả này được phụ nữ Nhật Bản lẫn Hàn Quốc sử dụng làm bí quyết giữ gìn sức khỏe và làm đẹp da nhanh chóng.

Những món ăn từ tỏi vừa ngon vừa đẹp mắt khắp thế giới

Những món ăn từ tỏi vừa ngon vừa đẹp mắt khắp thế giới

Ăn - 22 giờ trước

Không chỉ là gia vị, tỏi còn được xem là nguyên liệu chính trong các món ăn nổi tiếng của nhiều quốc gia như Ấn Độ, Tây Ban Nha...

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt

Ăn - 1 ngày trước

Thoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Ăn - 1 ngày trước

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất

Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.

Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.

Top