Đánh bay nỗi lo bảo quản thực phẩm khi đi du lịch xa cùng đầu bếp Jack Lee
Jack Lee – đầu bếp Mỹ gốc Việt với gần 30 năm kinh nghiệm trong nghề, được thế giới biết đến là đầu bếp chuyên nấu ăn cho các siêu sao Hollywood nổi tiếng, anh vẫn hài hước hay gọi đùa bản thân là “đầu bếp của những ngôi sao”.
Xuất hiện nhiều trên các chương trình ẩm thực, Jack Lee luôn được khán giả yêu mến ngưỡng mộ và truyền cảm hứng cho mọi người, đặc biệt là các chị em nội trợ. Là một đầu bếp, Jack Lee thấu hiểu được nỗi lo canh cánh của chị em mình khi đi du lịch mùa Tết mà không an tâm với việc bảo quản thực phẩm ở nhà, anh liền chia sẻ ngay một vài chiêu hay ho sau đây, hãy cùng tham khảo xem nhé!
1. Lên thực đơn trong những ngày còn ở nhà
Trước chuyến đi vài ngày, hãy kiểm tra thực phẩm đang trữ trong tủ lạnh! Nếu có thể, bạn hãy sử dụng hết thịt cá trữ ở ngăn đông, những loại rau củ nào cần phải ăn ngay thì mình nên ưu tiên để tránh lãng phí. Siêu đầu bếp Jack Lee cũng nhắc nhở thêm: “Nên ăn hết thức ăn đã chế biến sẵn, vì những món này thường không nên để quá 3 ngày. Ngoài ra, bạn cũng nên “thanh lý” bớt những loại bánh trái hay mứt hạt... có thể dùng trong chuyến đi.”
2. Tắt ngăn đông nếu để trống
Đối với tủ lạnh có 2 dàn lạnh riêng biệt, hãy nhớ tắt ngăn đông nếu đã thanh lý hết thực phẩm ở ngăn này nhé! Nếu bạn đang sử dụng Samsung Twin Cooling Plus, điều này thật tuyệt vời vì có thể giúp bạn tiết kiệm đến 54% điện năng tiêu thụ đấy! “Thông thường, dù “thanh lý” đến mức nào, chắc chắn vẫn còn thực phẩm trong tủ lạnh. Nếu như thực phẩm ở ngăn mát còn ít, bạn có thể chuyến tất cả đồ ăn thức uống lên ngăn đông và tất nhiên là, tắt dàn lạnh của ngăn mát đi nhé!”.
3. Bảo quản thực phẩm đúng cách
Đối với bánh mứt, các loại hạt, hãy cho vào hộp có nắp hoặc túi zip và xếp gọn gàng, còn với rau củ, bạn nên rửa sạch, để ráo nước và dùng màng bọc bọc lại tất cả, hãy nhớ là bọc luôn cả cuống của củ quả nhé, điều này sẽ giúp chúng tươi lâu hơn. Đừng quá lo lắng nếu chuyến đi kéo dài 5-7 ngày sẽ làm rau củ bị khô héo hỏng mất vì công nghệ hiện đại mới có thể giữ độ ẩm lên đến 70%, rau củ sẽ luôn tươi ngon, giàu dinh dưỡng trong 10 ngày cơ đấy!
“Bạn nên truy lùng thêm nhiều mẹo vặt như: giữ nấm trong túi giấy sẽ lâu hư hơn là bỏ vào hộp kính hoặc túi nhựa; cà chua không nên trữ lâu trong tủ lạnh vì dễ bị mất nước và hương vị...” – Đầu bếp Lee khuyến khích.
4. Vệ sinh tủ lạnh khi trở về
Sau những chuyến du lịch dài ngày, hẳn là bạn sẽ ngán ngẩm công việc dọn dẹp lau chùi khi trở về, nhưng nếu đã làm theo các bước trên thì không còn phải bận tâm thêm nữa! “Chắc chắn bạn sẽ thấy phát khiếp khi ngăn rau củ cũng có mùi tanh của thịt cá, thậm chí các loại bánh mứt hạt trữ trong ngăn này cũng bị ám mùi theo! Tôi cực kỳ sợ mùi này! Thật may, tủ lạnh 2 dàn lạnh có thể khắc phục được tình trạng ấy một cách tuyệt diệu!” - Lee bật mí nỗi sợ của mình.
“Có thể bạn cho rằng tôi mắc bệnh nghề nghiệp, nhưng một tủ lạnh gọn gàng và một gian bếp sạch bóng chắc chắn sẽ khiến tâm trạng bạn sảng khoái hơn khi trở về nhà. Vì vậy hãy gọn gàng ngăn nắp ngay từ đầu để đi chơi về thảnh thơi hơn nhé! Bạn cũng đừng quên trang bị thêm cho gian bếp những công nghệ hiện đại cần thiết nhé!” – Siêu đầu bếp Jack Lee nhắn nhủ.
Mua sắm trong mùa Lễ Tết, phụ nữ sẽ nhận được nhiều phần quà hấp dẫn từ chương trình khuyến mãi của Samsung, đúng với thông điệp "Tết đầy sung túc, nhà giàu yêu thương"
Tri ân người tiêu dùng và mừng xuân Mậu Tuất 2018, Công ty Điện tử Samsung Vina giới thiệu chương trình khuyến mãi “Tết giàu sung túc, nhà giàu yêu thương”. Chương trình được áp dụng từ ngày 8.12.2017 đến 11.2.2018, dành cho khách hàng trên toàn quốc khi mua các sản phẩm điện tử tiêu dùng của Samsung. Ngoài cơ hội giành giải Đặc biệt 1 tỉ đồng và các giải thưởng tuần hấp dẫn, khách hàng còn có cơ hội nhận ngay nhiều quà tặng thiết thực và giá trị.
Thông tin chi tiết, truy cập website www.samsung.com/vn/tet-ty-phu/da/. Hoặc liên hệ hotline 1800 588 889.
Thông báo
