Tags:
Đánh bay nỗi lo bảo quản thực phẩm khi đi du lịch xa cùng đầu bếp Jack Lee
Jack Lee – đầu bếp Mỹ gốc Việt với gần 30 năm kinh nghiệm trong nghề, được thế giới biết đến là đầu bếp chuyên nấu ăn cho các siêu sao Hollywood nổi tiếng, anh vẫn hài hước hay gọi đùa bản thân là “đầu bếp của những ngôi sao”.
Xuất hiện nhiều trên các chương trình ẩm thực, Jack Lee luôn được khán giả yêu mến ngưỡng mộ và truyền cảm hứng cho mọi người, đặc biệt là các chị em nội trợ. Là một đầu bếp, Jack Lee thấu hiểu được nỗi lo canh cánh của chị em mình khi đi du lịch mùa Tết mà không an tâm với việc bảo quản thực phẩm ở nhà, anh liền chia sẻ ngay một vài chiêu hay ho sau đây, hãy cùng tham khảo xem nhé!
1. Lên thực đơn trong những ngày còn ở nhà
Trước chuyến đi vài ngày, hãy kiểm tra thực phẩm đang trữ trong tủ lạnh! Nếu có thể, bạn hãy sử dụng hết thịt cá trữ ở ngăn đông, những loại rau củ nào cần phải ăn ngay thì mình nên ưu tiên để tránh lãng phí. Siêu đầu bếp Jack Lee cũng nhắc nhở thêm: “Nên ăn hết thức ăn đã chế biến sẵn, vì những món này thường không nên để quá 3 ngày. Ngoài ra, bạn cũng nên “thanh lý” bớt những loại bánh trái hay mứt hạt... có thể dùng trong chuyến đi.”
Đầu bếp của ngôi sao Hollywood Jack Lee không ngại “giấu nghề” khi chia sẻ các bí quyết giúp đón Tết thêm trọn vẹn
2. Tắt ngăn đông nếu để trống
Đối với tủ lạnh có 2 dàn lạnh riêng biệt, hãy nhớ tắt ngăn đông nếu đã thanh lý hết thực phẩm ở ngăn này nhé! Nếu bạn đang sử dụng Samsung Twin Cooling Plus, điều này thật tuyệt vời vì có thể giúp bạn tiết kiệm đến 54% điện năng tiêu thụ đấy! “Thông thường, dù “thanh lý” đến mức nào, chắc chắn vẫn còn thực phẩm trong tủ lạnh. Nếu như thực phẩm ở ngăn mát còn ít, bạn có thể chuyến tất cả đồ ăn thức uống lên ngăn đông và tất nhiên là, tắt dàn lạnh của ngăn mát đi nhé!”.
Samsung Twin Coolong Plus: Công nghệ hiện đại với 2 dàn lạnh hoạt động độc lập, tùy biến 5 chế độ hoạt động, tiết kiệm điện năng hơn vì có khả năng tắt một trong hai dàn lạnh
3. Bảo quản thực phẩm đúng cách
Đối với bánh mứt, các loại hạt, hãy cho vào hộp có nắp hoặc túi zip và xếp gọn gàng, còn với rau củ, bạn nên rửa sạch, để ráo nước và dùng màng bọc bọc lại tất cả, hãy nhớ là bọc luôn cả cuống của củ quả nhé, điều này sẽ giúp chúng tươi lâu hơn. Đừng quá lo lắng nếu chuyến đi kéo dài 5-7 ngày sẽ làm rau củ bị khô héo hỏng mất vì công nghệ hiện đại mới có thể giữ độ ẩm lên đến 70%, rau củ sẽ luôn tươi ngon, giàu dinh dưỡng trong 10 ngày cơ đấy!
Công nghệ Twin Cooling Plus độc quyền của Samsung có thể giữ thực phẩm luôn tươi ngon, giàu dinh dưỡng trong suốt 10 ngày
“Bạn nên truy lùng thêm nhiều mẹo vặt như: giữ nấm trong túi giấy sẽ lâu hư hơn là bỏ vào hộp kính hoặc túi nhựa; cà chua không nên trữ lâu trong tủ lạnh vì dễ bị mất nước và hương vị...” – Đầu bếp Lee khuyến khích.
4. Vệ sinh tủ lạnh khi trở về
Sau những chuyến du lịch dài ngày, hẳn là bạn sẽ ngán ngẩm công việc dọn dẹp lau chùi khi trở về, nhưng nếu đã làm theo các bước trên thì không còn phải bận tâm thêm nữa! “Chắc chắn bạn sẽ thấy phát khiếp khi ngăn rau củ cũng có mùi tanh của thịt cá, thậm chí các loại bánh mứt hạt trữ trong ngăn này cũng bị ám mùi theo! Tôi cực kỳ sợ mùi này! Thật may, tủ lạnh 2 dàn lạnh có thể khắc phục được tình trạng ấy một cách tuyệt diệu!” - Lee bật mí nỗi sợ của mình.
“Có thể bạn cho rằng tôi mắc bệnh nghề nghiệp, nhưng một tủ lạnh gọn gàng và một gian bếp sạch bóng chắc chắn sẽ khiến tâm trạng bạn sảng khoái hơn khi trở về nhà. Vì vậy hãy gọn gàng ngăn nắp ngay từ đầu để đi chơi về thảnh thơi hơn nhé! Bạn cũng đừng quên trang bị thêm cho gian bếp những công nghệ hiện đại cần thiết nhé!” – Siêu đầu bếp Jack Lee nhắn nhủ.
Mua sắm trong mùa Lễ Tết, phụ nữ sẽ nhận được nhiều phần quà hấp dẫn từ chương trình khuyến mãi của Samsung, đúng với thông điệp "Tết đầy sung túc, nhà giàu yêu thương"
Tri ân người tiêu dùng và mừng xuân Mậu Tuất 2018, Công ty Điện tử Samsung Vina giới thiệu chương trình khuyến mãi “Tết giàu sung túc, nhà giàu yêu thương”. Chương trình được áp dụng từ ngày 8.12.2017 đến 11.2.2018, dành cho khách hàng trên toàn quốc khi mua các sản phẩm điện tử tiêu dùng của Samsung. Ngoài cơ hội giành giải Đặc biệt 1 tỉ đồng và các giải thưởng tuần hấp dẫn, khách hàng còn có cơ hội nhận ngay nhiều quà tặng thiết thực và giá trị.
Thông tin chi tiết, truy cập website www.samsung.com/vn/tet-ty-phu/da/. Hoặc liên hệ hotline 1800 588 889.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Nước hoa quả lên men có thực sự tốt cho sức khỏe? Chuyên gia chỉ ra những lợi ích và điều không phải ai cũng biết
Ăn - 52 phút trướcGĐXH - Những năm gần đây, nước hoa quả lên men xuất hiện ngày càng nhiều trong thực đơn của những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Từ kombucha, kefir trái cây đến các loại nước trái cây lên men tự nhiên, không ít sản phẩm được quảng bá như “thần dược” cho đường ruột và hệ miễn dịch.
Uống nước ép dứa gừng muối thế nào để "bảo dưỡng" hệ tiêu hóa ngày hè?
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nước ép dứa gừng muối tại nhà cùng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Những thực phẩm giúp ngủ ngon hơn có sẵn trong căn bếp nhưng nhiều người vẫn bỏ qua
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH – Một số thực phẩm quen thuộc dưới đây có sẵn trong căn bếp chứa những dưỡng chất có khả năng hỗ trợ cơ thể thư giãn, giúp dễ ngủ và ngủ sâu hơn mà nhiều người vẫn bỏ qua.
Đừng chỉ uống sữa để bổ sung canxi: 4 món ăn quen thuộc này mới là 'kho dự trữ' giúp xương chắc, cơ khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng muốn bổ sung canxi chỉ cần uống sữa mỗi ngày. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chế độ ăn đa dạng với những thực phẩm giàu canxi tự nhiên mới là chìa khóa giúp xương chắc khỏe, duy trì khối cơ và làm chậm quá trình lão hóa.
5 loại trái cây nhiều người rửa ngay khi mua về nhưng lại khiến nhanh hỏng: Sai lầm phổ biến trong nhiều gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen rửa sạch trái cây ngay sau khi mua về rồi mới cho vào tủ lạnh với suy nghĩ như vậy sẽ vệ sinh hơn và giúp bảo quản lâu hơn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cho biết điều này đôi khi lại phản tác dụng.
Loại cá được ví như “gà nước”, giá chỉ từ vài chục nghìn đồng/kg nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho xương khớp tuổi trung niên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại hải sản cao cấp, cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng được nhiều người gọi là ‘gà nước’.
Loét thực quản dài 8cm vì một thói quen khi ăn mà nhiều người Việt mắc phải
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một bữa lẩu tưởng vô hại, người phụ nữ phải nhập viện vì tổn thương thực quản nghiêm trọng.
5 loại trái cây ít chua được chuyên gia khuyên dùng cho người trào ngược dạ dày: Vừa dễ tiêu hóa, vừa hỗ trợ giảm khó chịu
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trào ngược dạ dày thực quản là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. Người bệnh thường xuyên phải đối mặt với cảm giác nóng rát sau xương ức, ợ hơi, ợ chua, đầy bụng hoặc khó chịu sau ăn.
Ăn vải thế nào mới đúng? 3 món tuyệt ngon nấu từ trái vải
Ăn - 2 ngày trướcHiện đang là mùa vải thiều, vậy ăn thế nào mới đúng cách và ngon? Ngoài việc đơn giản là rửa sạch và bóc vỏ, thực tế có rất nhiều cách thưởng thức vải thiều ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn.
Người đàn ông 60 tuổi tử vong vì biến chứng tiểu đường, bác sĩ cảnh báo 4 kiểu bữa sáng nhiều người Việt vẫn ăn mỗi ngày
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nếu lựa chọn sai thực phẩm trong thời gian dài, chính bữa ăn này có thể âm thầm đẩy đường huyết tăng cao, làm gia tăng nguy cơ mắc và biến chứng bệnh tiểu đường.
6 đồ uống giải nhiệt ngày hè cho người tiểu đường nên bổ sung để hạn chế tăng đường huyết
ĂnGĐXH - Vào mùa hè, việc chọn đồ uống giải nhiệt vừa hỗ trợ kiểm soát đường huyết là điều rất quan trọng với người tiểu đường. Các loại đồ dưới đây có thể giúp người mắc đái tháo đường giải nhiệt trong mùa hè mà không làm đường huyết tăng đột biến.
