Dấu hiệu cơ thể "tố cáo" bạn đang ăn quá nhiều thịt, hãy thử xem bạn có trong số đó không?

Ngứa họng gây ho, đừng chủ quan vì rất có thể bạn đang mắc bệnh nguy hiểm này

GiadinhNet - Nhiều người bị ho dai dẳng lâu ngày, mặc dù đã uống thuốc nhưng không khỏi. Đi khám mới biết mình bị trào ngược dạ dày, thực quản.

Chia sẻ trong một hội thảo về dinh dưỡng, PGS Trương Tuyết Mai (Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia) cho biết, trung bình một người Việt tiêu thụ 134g thịt mỗi ngày, ở thành phố là 154g, trong khi mức tiêu thụ theo khuyến nghị là 50-80g. Theo bà Mai, đây là thực trạng thừa dinh dưỡng đáng quan ngại.

Còn theo bác sĩ Vũ Trường Khanh (Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai) từng đưa ra nhận định, thói quen ăn nhiều thịt, ít rau của người Việt là nguyên nhân chính khiến bệnh nhân mắc các bệnh tiêu hóa ngày càng gia tăng. Tại Bệnh viện Bạch Mai, lượng bệnh nhân đến khám vì các bệnh lý này tăng từ 10-20% mỗi năm. Trong đó hay gặp nhất là táo bón, tiêu chảy, trào ngược, rối loạn tiêu hoá, viêm loét dạ dày, tá tràng, trực tràng... và cả ung thư.

PGS.TS Lê Bạch Mai (nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia) nhấn mạnh, việc ăn nhiều thịt, ít rau còn liên quan trực tiếp đến tình trạng thừa cân, béo phì, gia tăng các bệnh không lây nhiễm. Kết quả trong một cuộc khảo sát cho thấy, người dân nông thôn ít bị bệnh tim mạch, ung thư ruột già, đái đường, táo bón hơn so với dân thành thị. Lý do vì họ ăn nhiều thực phẩm có chất xơ hơn, còn người thành thị ăn nhiều thịt và mỡ, ít thực phẩm có chất xơ.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, với người bình thường không nên ăn quá 300 - 500g thịt đỏ (bò, lợn, bê...) mỗi tuần. Thay vì ăn thịt đỏ, hãy ăn nhiều cá và thịt gia cầm. Lý tưởng nhất là ăn 2 lần/tuần (khẩu phần mỗi lần ăn từ 100 - 150g).

Cách chế biến cũng rất quan trọng, tránh nước sốt quá béo cũng như món thịt nướng bằng than hay bằng lò nướng. Tốt hơn hết là luộc thịt, hầm thịt.

7 dấu hiệu cơ thể cảnh báo bạn đang ăn quá nhiều thịt

Béo phì

Nguyên nhân của bệnh béo phì chủ yếu là do ăn quá dư thừa calo như mỡ động vật, thịt, sôcôla, bột, đường... Khi đã béo phì thì người ta lười vận động, từ đó năng lượng thừa không được tiêu hao lại tích trữ dưới dạng mỡ nên lại càng béo. Béo phì sẽ dẫn đến các bệnh vữa xơ động mạch, tăng huyết áp, đau xương khớp.

Tăng cân

Nếu thấy tăng cân, bạn phải giảm lượng thịt đỏ tiêu thụ. Bạn cần lựa chọn khẩu phần hợp lý, nên chọn thịt bò nạc, loại thịt thăn, bít tết sườn, thịt nạc…, để đảm bảo mục tiêu giảm cân mà không phải cắt giảm thịt đỏ hoàn toàn.

Cảm giác mỏi mệt, chậm chạp

Nếu sau khi ăn thịt mà bạn bắt đầu cảm thấy cơ thể có biểu hiện chậm chạp hoặc mệt mỏi, thì đó có nghĩa là bạn đã ăn quá nhiều thịt và cơ thể bạn "đình công" không thể tiêu hóa hết. Kết quả là chúng bị mắc kẹt trong ruột. Bạn sẽ thấy tình trạng cải thiện hơn, cơ thể nhẹ nhàng và linh hoạt hơn khi cắt giảm lượng thịt mỗi ngày.

Có biểu hiện táo bón

Việc tiêu thụ quá nhiều chất sắt có trong các loại thịt đỏ như bò, lợn là nguyên nhân gây ra táo bón. Do vậy, bạn chỉ nên ăn thịt đỏ với số lượng vừa phải (100-200g mỗi lần, 2 lần/tuần) cùng với nhiều loại rau hoặc ngũ cốc.

Có mùi cơ thể, hơi thở hôi

Cơ thể không tiêu thụ thịt đúng cách là thủ phạm gây ra hơi thở hôi, mùi cơ thể. Nếu thịt không được tiêu hóa tốt, mùi hôi khó chịu sẽ tiết ra theo đường tiêu hóa và cuối cùng xâm nhập vào da và hơi thở của bạn.

Tăng huyết áp

Thịt chế biến và nấu chín thường có hàm lượng natri cao có thể dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp và thậm chí cả bệnh tim mạch. Cắt giảm lượng thịt sẽ giúp bạn phòng tránh căn bệnh với nhiều biến chứng nguy hiểm này.

Xuất hiện bọng mắt

Việc có bọng dưới mắt (đặc biệt là ngày sau khi bạn ăn thịt) thì đó là một dấu hiệu cho thấy lượng thịt bạn ăn không được tiêu hóa hết. Hãy lưu ý cắt giảm lượng thịt khi thấy xuất hiện bọng mắt nhé.

U50 hay làm điều này nguy cơ mắc ung thư thực quản cao gấp 8-10 lần, nếu có dấu hiệu này cần đi khám sớm!

GiadinhNet - Những người lạm dụng rượu bia, thuốc lá, người ăn thực phẩm chứa chất nitrosamin hay người béo bì… có nguy cơ mắc ung thư thực quản cao hơn so với người khác.

Đêm ngủ có 4 dấu hiệu này cảnh báo thận đang bệnh, chuyên gia chỉ rõ 6 việc nên làm cho thận để kéo dài tuổi thọ

GiadinhNet - Một số người có thận khí không đủ trong thời gian dài thường có biểu hiện chính là chất lượng giấc ngủ giảm, rất dễ bị mất ngủ, ngủ mơ nhiều...