Dấu hiệu ôi, thiu của thực phẩm ngày Tết
Nhiều gia đình mua thực phẩm dự trữ phòng ra Tết khan hiếm, giá đắt. Tuy nhiên, thời tiết nắng nóng khiến thực phẩm nhanh úa, thiu hơn.
> Bảo quản thực phẩm Tết đúng cách
Tủ lạnh không nên sắp xếp quá chật chội và bừa bộn. Bởi xếp nhiều đồ ăn sẽ che mất phần đối lưu không khí của máy lạnh, khiến khí lạnh không thể tỏa xuống các ngăn khác chứa thực phẩm phía dưới. Vô hình trung, thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh nhưng vẫn bị ôi thiu, thậm chí nhanh hỏng hơn để ngoài trời.
Thực phẩm khi đưa ra sử dụng cần phát hiện hư hỏng, biến chất. Nếu thấy màu có sự biến đổi so với màu sắc nguyên bản hoặc bình thường vốn có cần xem xét lại có bị mốc xanh, vàng hay đỏ không.
Ngửi kỹ thực phẩm để phát hiện ra mùi chua hay thối nhẹ nếu có. Nếu có hiện tượng mốc, chua... cần loại bỏ để tránh nhiều nguy cơ như dị ứng, ỉa chảy hay tích luỹ trong cơ thể gây bệnh nan y.
Đối với thực phẩm được cho vào hộp sắt tây đóng kín (còn gọi là đồ hộp) như ba tê, thịt hầm... khi mua hoặc sử dụng cần kiểm tra phía ngoài hộp xem có hiện tượng phồng méo, chảy dịch hay không.
Hộp bị phồng chứng tỏ quá trình thanh trùng không tốt, vi khuẩn yếm khí phát triển mạnh. Nếu chảy dịch có thể mép nối đã bị hở, thực phẩm có nguy cơ ôi thiu cao.
Theo KH&ĐS Online
10 người ăn bơ thì 9 người vứt bỏ thứ này mà không hay là 'báu vật' dưỡng tim, làm đẹp, tốt cho tiêu hóa
Sống khỏe - 54 phút trướcNhiều người sẽ phải “tiếc hùi hụi” khi nhận ra từ trước tới giờ toàn vứt bỏ phần này trong quả bơ trong khi nó cực kỳ hữu ích.
5 vật dụng thiết yếu hàng ngày có vẻ bền này thực chất có 'hạn sử dụng' ngắn, cần thay sớm kẻo thành 'ổ vi khuẩn'
Sống khỏe - 11 giờ trướcNhiều người có xu hướng chỉ chú ý đến ngày hết hạn in trên sản phẩm. Tuy nhiên, thời hạn sử dụng của một số vật dụng sẽ giảm đi rất nhiều sau khi chúng ta bắt đầu sử dụng.
Chuyên gia chỉ ra cách phân biệt sữa giả - sữa thật đáng chú ý
Sống khỏe - 13 giờ trướcGĐXH - Vụ việc 'sữa giả' đang khiến hàng triệu phụ huynh hoang mang, bởi hình thức sữa giả ngày càng khó nhận biết.
4 loại đồ uống có khả năng gây ung thư cao nhất là đây, nhiều người sốc nặng vì đang uống mỗi ngày!
Sống khỏe - 14 giờ trướcRất nhiều người sẽ phải bất ngờ khi nhận ra mình đang uống những loại nước là “đồng phạm” của nhiều bệnh ung thư từ ngày này qua ngày khác.
Cơ thể thừa đường sẽ phát ra 7 tín hiệu, thay đổi ngay để tránh mắc bệnh mãn tính và hụt collagen quá nhiều
Sống khỏe - 15 giờ trướcGiảm thiểu tiêu thụ đường là một biện pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe và duy trì làn da khỏe mạnh.
Thời điểm ăn tối giúp người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết tốt nhất
Bệnh thường gặp - 18 giờ trướcGĐXH - Người bị tiểu đường cũng cần duy trì thời gian ăn tối cố định trong ngày. Thói quen này giúp điều hòa nhịp sinh học và ổn định insulin, ổn định đường huyết.
Các thuốc điều trị loét thực quản
Sống khỏe - 20 giờ trướcLoét thực quản là một dạng loét trong hệ thống tiêu hóa, làm tổn thương các mô của thực quản. Việc dùng thuốc sẽ phụ thuộc vào nguyên nhân gây loét…
Người phụ nữ 65 tuổi ở Hà Nội bị đột quỵ thừa nhận một sai lầm mà rất nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 21 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân có tiền sử tăng huyết áp nhưng không điều trị đều đặn. Bác sĩ cho biết đây là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến đột quỵ.
Trẻ nên ăn thực phẩm nào để tăng chiều cao?
Sống khỏe - 1 ngày trướcMặc dù yếu tố di truyền đóng vai trò quyết định chiều cao của trẻ, nhưng việc cung cấp dinh dưỡng hợp lý là rất quan trọng để tối đa hóa sự tăng trưởng chiều cao này...
Loại vitamin cực kỳ quan trọng với não có ở đâu?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcVitamin B12 (còn được gọi là cobalamin) là một loại vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Não sẽ không thể hoạt động bình thường nếu thiếu chất dinh dưỡng này…
Uống thuốc bổ gan thế nào cho đúng cách?
Bệnh thường gặpGĐXH - Các loại thuốc bổ gan chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh nên không thể thay thế thuốc đặc trị. Nếu uống, cần uống đúng và uống đủ.
