Đi xa rồi trở về mới thấy cơm mẹ nấu thêm ngon

Nụ cười hạnh phúc của hai mẹ con “Ẩm thực mẹ làm”. Ảnh: Lê Bảo

Tuổi thơ là những ngày tràn yêu thương bên bếp lửa bập bùng của mẹ

Đồng Văn Hùng (SN 1996, ở xã Xuân Phương, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên) có tuổi thơ không đẹp như những bạn bè cùng trang lứa khi thiếu vắng tình thương, sự che chở của người cha. Nhưng Hùng lớn lên trong sự đùm bọc, yêu thương vô bờ của bà ngoại và chính người mẹ của mình là bà Dương Thị Cường (SN 1964). Với Hùng, tuổi thơ của mình là hình ảnh được bà ngoại và mẹ nấu những bữa cơm đạm bạc nhưng đầy tình thương yêu.

Hùng là đứa con duy nhất và cũng là động lực để bà Cường vượt qua những khó khăn, trắc trở của cuộc đời. Người phụ nữ ấy gần 20 năm trời không quản ngại khổ cực, vất vả một mình nuôi dưỡng mẹ già và cậu con trai lớn khôn. Chính sự tần tảo, tình mẫu tử của mẹ đối với Hùng suốt những năm qua đã khiến chàng trai ấy yêu thương bà và mẹ hết mực.

Thấy mẹ quá vất vả, khổ cực nuôi mình ăn học nên tốt nghiệp THPT, Hùng quyết định đi làm công nhân để có tiền trang trải cho cuộc sống gia đình. Bên cạnh đó, Hùng có đam mê nhiếp ảnh, nên thỉnh thoảng chàng trai trẻ này lại tha thẩn dùng điện thoại chụp những bức ảnh về thiên nhiên, về bà, về mẹ. Thương mẹ nên Hùng luôn cố gắng làm để vừa gửi tặng mẹ chút tiền lương, vừa tiết kiệm tiền để nuôi ước mơ của mình. Đến năm 2016, có trong tay chút "vốn liếng", Hùng quyết định xuống Hà Nội theo học khóa nhiếp ảnh, vừa theo đuổi đam mê, vừa hy vọng có thể kiếm sống bằng nghề.

Khi có kiến thức cơ bản về nhiếp ảnh, Hùng đã bắt đầu đi chụp thuê và rong ruổi khắp Hà Nội. Hùng nói, do tuổi nghề ít nên ai thuê gì cũng chụp, thậm chí có đợt cậu "ăn ngủ" cả ngày ở các vườn hoa, các địa điểm chụp ảnh cho giới trẻ tại Hà Nội với mục đích kiếm thu nhập để lo cho cuộc sống.

Đồng Xuân Hùng và mẹ chuẩn bị cho một video sắp ra mắt người xem. Ảnh: Lê Bảo

Có lẽ không ít người từng ấn tượng với bộ ảnh "Bà ngoại bên cúc họa mi" dậy sóng cộng đồng mạng năm 2017. Bộ ảnh ấy do chính tay Hùng chụp với mong muốn ghi lại khoảnh khắc đẹp nhất của bà ngoại, trước khi bà ra đi mãi mãi. Cũng từ bộ ảnh ấy, Hùng cũng đã chụp nhiều bộ ảnh cho mẹ mình, rồi lân la quay lại những khoảnh khắc của cuộc sống sinh hoạt hàng ngày của mẹ tải lên YouTube cho mọi người cùng xem.

"Những video đầu tiên của em làm tải lên YouTube cũng khiến nhiều ấn tượng, thích thú bởi họ thấy được hình ảnh của người mẹ tần tảo của mình ở đó, thấy được cảnh sinh hoạt đồng áng, lợn gà, hay những món ăn dung dị. Và đó là điều động viên đối với em lớn nhất để tiếp tục sản xuất những video sau này", Hùng cười và nói. Đến khi kênh YouTube "Ẩm thực mẹ làm" của mẹ con Hùng có trên 100.000 lượt đăng ký thì cũng là lúc Hùng quyết định trở về quê ở hẳn với mẹ.

Trước đây, làm thợ ảnh dưới Hà Nội mang lại cho Hùng thu nhập trên 10 triệu đồng/tháng - số tiền cũng đủ để cậu đảm bảo cuộc sống cũng như tích góp một phần để dành tặng mẹ. "Nhưng rồi, dù có gửi tiền về cho mẹ cũng không cảm thấy vui khi mỗi ngày thấy mẹ cứ lầm lũi một mình bên đàn lợn, đàn gà… nên thương mẹ vô cùng. Thậm chí, góc bếp luôn lạnh ngắt bởi sống một mình nên mẹ chẳng đun nấu nhiều. Vì vậy em quyết định trở về cùng làm YouTube với mẹ và hơn hết là mong mẹ luôn nổi lửa "sưởi ấm" tình cảm hai mẹ con", Hùng ngậm ngùi.

Về với mẹ để bếp ấm, nhà vui

Hình ảnh của bà Dương Thị Cường trong hàng chục video làm lay động lòng người luôn toát lên vẻ tần tảo, giản dị, mộc mạc. Chính điều đó đã khiến rất nhiều người liên tưởng đến người bà, người mẹ thân quen của mình. Chia sẻ về vai diễn "bất đắc dĩ" cho cậu con trai, bà Cường vui vẻ nói: "Ban đầu con nói quay video để làm kỷ niệm, tôi nói mình không biết diễn thế nào cả, nhưng Hùng nói mẹ không cần phải diễn mà cứ làm tự nhiên. Sau khi video được dựng xong, tôi xem lại cũng thấy thích, cảm động và trở thành diễn viên "bất đắc dĩ" cho con trai từ đó".

Cứ thế suốt nửa năm qua, từ khi con trai quyết định trở về bên mẹ, người dân xóm làng quá đỗi quen thuộc với hình ảnh Hùng cùng mẹ thực hiện các cảnh quay tại đồng ruộng, kênh mương, ao chuôm hay chính mảnh vườn của gia đình. Những "diễn viên" phụ trong các video là đàn gà, đàn chó hay đôi khi là hai chú mèo mướp. Hùng cho biết, tất cả những video đều không có thoại bởi cậu phải đứng quay để mẹ nói một mình thì cũng buồn cười. Hơn thế nữa, video không có thoại giúp người xem chú ý từng chi tiết, tình tiết; đồng thời giúp người ngoại quốc xem cũng có thể hiểu.

Trong tương lai, những video xuất hiện trên kênh YouTube "Ẩm thực mẹ làm" vẫn sẽ là những món ăn gắn bó với tuổi thơ, với cuộc sống giản dị chốn thôn quê. Những dịp lễ, Tết, hai mẹ con lại thực hiện các món ăn truyền thống giúp người dân xa quê hướng nhớ về nguồn cội. Bật mí về một số video Hùng dự định sẽ quay và đăng tải trong dịp Tết Canh Tý 2020, chàng trai 9x nói: "Truyền thống của người dân Việt Nam, Tết thường có bánh chưng, bánh tét, món giò lụa, cá kho…".

Tiếp lời cậu con trai, bà Cường chia sẻ: "Tất cả những nguyên liệu đã có sẵn trong vườn, trong nhà hết rồi, từ lá dong, củ giềng, gạo nếp, đậu xanh, còn thịt lợn thì sẽ bắt một con trong chuồng cùng với hàng xóm chia nhau". Bà Cường cho biết thêm, hàng chục năm qua mỗi khi Tết đến, bà vẫn tự tay gói từng chiếc bánh chưng vuông vức để dâng lên tổ tiên. Bởi, với người phụ nữ hằn sâu sự khắc khổ ấy thì suốt 24 năm qua bà vừa là người mẹ, vừa làm trọng trách của người bố trong gia đình.

Sau khi xem video của kênh "Ẩm thực mẹ làm", rất nhiều người con xa quê bày tỏ cảm xúc nhớ nhà, nhớ quê, nhớ mẹ. Họ muốn trở về thật nhanh để ôm chặt người mẹ trong lòng, được ăn bữa cơm mẹ nấu, đặc biệt là những ngày Tết đến xuân về đã cận kề. Đồng Văn Hùng cũng lắng lại khi chia sẻ thật lòng với chúng tôi: "Đi xa rồi trở về mới thấy cơm mẹ nấu thêm ngon".

Lê Bảo

Phụ nữ viết về ẩm thực không phải chỉ có sách dạy nấu ăn