Dịch vụ ăn tối trên không kèm xe sang
Thực khách trong các bữa tối đặc biệt này được bảo vệ trong những chiếc ghế tương tự như ghế của xe đua, kèm theo đó là những chiếc đai an toàn rất chặt chẽ.
Báo Wall Street Journal cho biết, dịch vụ “ăn tối trên trời” bắt đầu xuất hiện vào năm 2007 và là sáng kiến của hai doanh nhân người Bỉ. Lúc đầu, kiểu ăn tối này chỉ nhằm mục đích gây sự chú ý của công chúng, nhưng sau đó Dinner in the Sky đã phát triển thành một thương hiệu toàn cầu có nhượng quyền thương mại ở hàng chục quốc gia khác nhau.
Thực khách trong các bữa tối đặc biệt này được bảo vệ trong những chiếc ghế tương tự như ghế của xe đua với những chiếc đai an toàn rất chặt chẽ.
Ban đầu, các nhà sáng lập ra Dinner in the Sky phát triển một chiếc bàn ăn hình chữ nhật dành riêng cho các bữa tối trên không trung. Sau đó, họ đã nhận được nhiều lời đề nghị về các kiểu thiết kế bàn ăn khác.
Cuối cùng, họ nhất trí dùng thêm kiểu bàn Lounge in the Sky, một nhóm gồm 6 chiếc bàn, mỗi bàn dành cho 4 người, trông như một chiếc giá để cắm nến.
Bàn ăn Dinner in the Sky có đủ chỗ cho 22 người. Ở giữa của bàn ăn này là một đầu bếp phục vụ các món ăn cho thực khách. Phần lớn việc chuẩn bị thức ăn đã được thực hiện dưới mặt đất, nhưng công tác nấu nướng cuối cùng được thao tác ngay trước mặt các vị khách.
Một trong những sự kiện lớn đầu tiên của Dinner in the Sky với sự tham gia của một đầu bếp nổi tiếng là bữa tối diễn ra trên bầu trời Amiens, Pháp vào tháng 10/2007. Sau đó, nhiều đầu bếp có tên tuổi khác cùng trở nên hứng khởi với việc “tác nghiệp” giữa không trung.
Một thách thức lớn cho Dinner in the Sky là họ luôn phải nỗ lực để tổ chức những sự kiện sau ấn tượng hơn sự kiện trước.
Trong một bữa tối ở Beirut vào tháng 9/2011, công ty đã đưa một bàn ăn lên giữa không trung của biển Địa Trung Hải và mời một ca sỹ tới hát phục vụ thực khách từ một chiếc thuyền ở bên dưới.
Dinner in the Sky còn được sử dụng như một cách để khách hàng quảng bá sản phẩm.
Dinner in the Sky và các nhượng quyền thương mại của công ty này hiện đang hoạt động ở hơn 40 quốc gia trên thế giới, phục vụ khoảng 1.000 người mỗi tháng. Giá của mỗi bữa ăn có thể lên tới 500 USD/người.
Các thực khách đã có dịp trải nghiệm Dinner in the Sky cho biết, dịch vụ này tuyệt vời nhất khi diễn ra ở những nơi có phong cảnh đẹp.
Việc tổ chức một bữa tối giữa không trung đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng về các điều kiện an toàn. Tuy nhiên, bữa tối kiểu này có thể diễn ra ở bất cứ đâu miễn là lắp đặt được cần cẩu. Không gian bên dưới chiếc bàn của bữa tối này cần đảm bảo thoáng, nhằm đề phòng trường hợp bát đĩa hay bất cứ thứ gì đó bất ngờ rơi xuống.
Theo VnMedia
