Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Điểm danh 9 món ngon hấp dẫn từ gà, chị em học ngay để Tết này đổi vị cho gia đình

Thứ năm, 12:19 PM 27/01/2022 | Ăn

Thịt gà làm món gì ngon? Hãy tham khảo ngay các món ngon từ gà dưới đây để có thêm nhiều ý tưởng nấu nướng mỗi ngày.

1. Gà nướng mật ong

Điểm danh 9 món ngon hấp dẫn từ gà, chị em học ngay để Tết này đổi vị cho gia đình - Ảnh 1.

Một trong những món ăn ngon từ gà được nhiều người yêu thích là món gà nướng mật ong. Để làm gà nướng mật ong, bạn cần chuẩn bị cánh gà, mật ong tự nhiên, các loại gia vị như dầu hào, nước tương, ngũ vị hương, tỏi, hành, ớt bột và các loại gia vị nêm nếm khác.

Đầu tiên sơ chế cánh gà, ngâm sơ qua nước muối, rửa sạch lại với nước lạnh, dùng dĩa hay tăm đâm đều phần thịt gà rồi chặt thành từng khúc vừa ăn. Tiếp đến pha nước xốt bằng cách trộn đều các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn, tiến hành ướp gà với nước xốt trong khoảng 30 phút. Nướng gà trên lửa than hoặc dùng lò nướng, vừa nướng vừa dùng cọ quét đều nước xốt ướp lên bề mặt của thịt gà. Khi thịt gà chín mềm thì tắt lò, dọn món ra đĩa và dùng kèm với rau sống, đồ chua.

2. Gà hầm thuốc Bắc

Điểm danh 9 món ngon hấp dẫn từ gà, chị em học ngay để Tết này đổi vị cho gia đình - Ảnh 2.

Gà hầm thuốc Bắc chứa rất nhiều chất bổ dưỡng, là một trong những món ngon từ gà cho bà bầu và những người bị suy nhược cơ thể, cần phục hồi sức khỏe. Bên cạnh việc cung cấp dưỡng chất cần thiết, thịt gà kết hợp với các vị thuốc Bắc còn tốt cho người mắc bệnh tim mạch, giúp cải thiện giấc ngủ và bồi bổ trí não.

Gà ác mua về rửa sạch, cho vào nồi cùng với các loại thuốc Bắc như hoài sơn, xuyên khung, sinh địa, đương quy, ngọc trúc, bạch chỉ, đỗ trọng, đảng sâm, mỗi loại khoảng 5g. Thêm vào nấm đông cô, táo đen, nhãn nhục và 1 muỗng muối, đổ nước dừa tươi ngập nồi thịt gà rồi hầm lửa nhỏ trong khoảng 2 tiếng. Sau cùng bạn cho thêm kỷ tử vào rồi tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức.

3. Gỏi gá lá chanh chua ngọt

Điểm danh 9 món ngon hấp dẫn từ gà, chị em học ngay để Tết này đổi vị cho gia đình - Ảnh 3.

Thịt gà làm món gì ngon thì gỏi gà lá chanh chua ngọt có thể là một gợi ý tuyệt vời. Nguyên liệu cho món gỏi gà lá chanh chua ngọt gồm có đùi gà, lá chanh, hành tây, ngò, ớt, các loại gia vị như đường, muối, nước cốt chanh, nước mắm và một ít tiêu xay.

Trộn đều cho hỗn hợp gỏi thấm gia vị, sau cùng thêm lá chanh, ngò, ớt và một chút tiêu xay để làm dậy lên mùi thơm đặc trưng của món ăn. Vậy là bạn đã hoàn thành một đĩa gỏi gà lá chanh chua ngọt cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn.

4. Gà kho măng

Điểm danh 9 món ngon hấp dẫn từ gà, chị em học ngay để Tết này đổi vị cho gia đình - Ảnh 4.

Một món ngon từ gà ta khác mà bạn có thể chế biến để làm phong phú thực đơn hàng ngày của gia đình là gà kho măng. Đùi gà mua về rửa sạch, để ráo nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ướp gà với hành băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm trong khoảng 1 tiếng. Măng tươi rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng khúc vừa ăn.

Tiến hành luộc măng khoảng 10 phút để măng bớt chua. Sau khi luộc xong xả lại với nước lạnh cho thật sạch. Phi thơm hành tím trên chảo nóng rồi cho gà vào chiên chín vàng. Tiếp đến cho măng vào xào chung, đổ thêm ít nước, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đậy kín nắp và đun lửa nhỏ để măng chín mềm. Sau khi măng và thịt gà đã chín, rắc một ít tiêu rau thơm, dọn món và thưởng thức cùng với cơm nóng.

5. Nem gà nấm 

Điểm danh 9 món ngon hấp dẫn từ gà, chị em học ngay để Tết này đổi vị cho gia đình - Ảnh 5.

Cách làm nem gà kết hợp với tôm, nấm, rau thơm và trứng gà là món ăn siêu ngon. Thịt gà đem xay nhỏ, để thịt có độ kết dính, không bị khô, nên cho thêm 1 ít mỡ gà vào để xay cùng. Ngoài ra, phần thịt gà nên chọn là lườn gà hoặc má đùi. Sau khi cuốn nem, cho nem vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút, nem sẽ se khô lại, khi rán giòn và không bị bục vỡ. Khi ăn chấm cùng nước mắm, ăn kèm bún và rau xà lách, rau thơm rất ngon.

6. Cơm Gà Hội An

Điểm danh 9 món ngon hấp dẫn từ gà, chị em học ngay để Tết này đổi vị cho gia đình - Ảnh 6.

Cơm gà Hội An là món ăn ngon chị em có thể tự chế biến ở nhà. Cơm gà có phần cơm mềm, dẻo, thơm với thịt gà tơ vừa thơm vừa bở, ăn kèm với gỏi hành tây, rau râm, dưa chua làm cho món ăn càng hấp dẫn hơn.  Sau khi hoàn thành món ăn xếp cơm ra đĩa, thêm thịt gà xé, 1 ít gỏi, 1 ít rau răm, thêm chén nước sốt, rồi tô điểm thêm ít ớt chưng làm tăng hương vị và thưởng thức.

7. Lẩu gà lá giang

Điểm danh 9 món ngon hấp dẫn từ gà, chị em học ngay để Tết này đổi vị cho gia đình - Ảnh 7.

Mùa đông lạnh cả nhà quây quần bên nồi lẩu gà thì thật là hết sẩy. Lẩu gà lá giang ăn với rau muống. Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị các loại rau nhúng lẩu và nguyên liệu nấu cùng khác tùy sở thích như: rau nhút, rau om, ngò gai, giá đỗ, măng chua... Tuy nhiên điểm chính hấp dẫn của món lẩu gà này chính là hương vị chua dịu, thơm mát và ngọt thanh.

8. Gà cay phô mai kiểu Hàn 

Điểm danh 9 món ngon hấp dẫn từ gà, chị em học ngay để Tết này đổi vị cho gia đình - Ảnh 8.

Gà cay phô mai kiểu Hàn với miếng thịt gà mang đủ vị chua cay mặn ngọt kết hợp. Tùy theo khả năng ăn cay của bạn và mọi người mà hãy điều chỉnh, tăng giảm phần ớt bột sử dụng để làm nước sốt ướp gà sao cho phù hợp nhất. Miếng thịt gà phải vừa chín mềm, không bị khô và ngấm gia vị vào từng thớ thịt bên trong. Phần phô mai phía bên trên vừa ngả sang màu vàng nâu, khá dính và dai. Khi múc lên tạo thành những sợi phô mai kéo dài, dẻo dai.

9. Gà xốt Teriyaki 

Điểm danh 9 món ngon hấp dẫn từ gà, chị em học ngay để Tết này đổi vị cho gia đình - Ảnh 9.

Gà xốt Teriyaki là món ăn của người Nhật được rất nhiều người Việt yêu thích, đặc biệt là các em bé. Món này ăn kèm với bánh mì để đổi vị cũng rất ngon. Trước khi nấu xốt Teriyaki, bạn nên chiên qua thịt gà để tăng hương vị thơm ngon và tránh tình trạng miếng thịt bị nát.

Món gà xốt Teriyaki nên ăn lúc nóng, khi ăn dùng dao cắt nhỏ miếng gà, ăn kèm với cơm, xôi hay bánh mì đều rất ngon miệng. Món ăn có hương vị thơm ngon hấp dẫn, lại lạ miệng, rất kích thích vị giác của người thưởng thức, đặc biệt là các em nhỏ.

Món cá kho măng thơm ngon khó cưỡng, chống ngán lại có thời gian đi chơi TếtMón cá kho măng thơm ngon khó cưỡng, chống ngán lại có thời gian đi chơi Tết

GiadinhNet - Tết Nguyên đán ngốn rất nhiều thời gian nấu nướng của chị em. Hãy trổ tài với món cá kho măng cho cả nhà ăn vừa chống ngán, vừa dễ ăn với cơm, bánh chưng, lại đỡ tốn thời gian nấu nướng để chị em có thời gian đi chơi Tết.


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Món thịt sốt nước tương này làm chưa tới 20 phút là xong mà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân xuất sắc

Món thịt sốt nước tương này làm chưa tới 20 phút là xong mà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân xuất sắc

Ăn - 12 giờ trước

Ức gà làm theo cách này không hề khô bở mà mềm thơm lắm luôn, chị em nhớ thử nha.

Muốn ăn chanh dây nhưng sợ chua? Hãy thử cách này để ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng hơn

Muốn ăn chanh dây nhưng sợ chua? Hãy thử cách này để ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng hơn

Ăn - 13 giờ trước

Chanh dây là loại quả bổ dưỡng, không chỉ cung cấp vitamin C dồi dào mà còn giúp da dẻ của chị em thêm căng mịn, trẻ trung.

Hôm nay ăn gì: Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng

Hôm nay ăn gì: Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng

Ẩm thực 360 - 13 giờ trước

GiadinhNet - Thịt ba chỉ xào sả ớt thơm nức lại có chút cay cay, nấm đùi gà xào hầu hào giòn ngon... sẽ là một trong những gợi ý hấp dẫn cho bữa cơm chiều.

Anh trai ruột "đáng đồng tiền bát gạo" của Hồ Bích Trâm nấu món ngon cho em gái mang thai, mẹ kế còn tuyệt hơn!

Anh trai ruột "đáng đồng tiền bát gạo" của Hồ Bích Trâm nấu món ngon cho em gái mang thai, mẹ kế còn tuyệt hơn!

Ẩm thực 360 - 14 giờ trước

GiadinhNet - Mẹ kế đã gửi cả thùng đồ ăn khiến nữ diễn viên "nhìn mê hết sức".

Pha trà sữa theo cách này thì uống thoải mái không lo mụn lại tốt đủ đường, chị em tha hồ giải khát hè này

Pha trà sữa theo cách này thì uống thoải mái không lo mụn lại tốt đủ đường, chị em tha hồ giải khát hè này

Ăn - 15 giờ trước

Khác với trà sữa thông thường, trà sữa bí đao uống vừa giúp giải nhiệt lại vừa siêu ngon!

Món này toàn rau mà đưa cơm xuất sắc, làm chưa tới 10 phút là xong

Món này toàn rau mà đưa cơm xuất sắc, làm chưa tới 10 phút là xong

Ăn - 19 giờ trước

Thử một lần ăn nấm đùi gà kho theo cách này, đảm bảo chị em sẽ "nghiện" luôn đấy!

Trang trí nhà bếp theo phong cách nhiệt đới, truyền cảm hứng cho một mùa hè sôi động

Trang trí nhà bếp theo phong cách nhiệt đới, truyền cảm hứng cho một mùa hè sôi động

Ăn - 21 giờ trước

Đứng trong mỗi nhà bếp nhiệt đới này, chắc chắn cảm hứng nấu nướng của bạn sẽ được đong đầy.

Dưa giá dân dã đã ngon rồi, nhưng dưa giá làm cách này còn cao cấp hơn, cả nhà ăn ai cũng khen nắc nỏm

Dưa giá dân dã đã ngon rồi, nhưng dưa giá làm cách này còn cao cấp hơn, cả nhà ăn ai cũng khen nắc nỏm

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Món dưa giá miền Trung và miền Nam cũng rất hấp dẫn trong mâm cơm, nhưng có khác hơn là dưa giá ngon hơn, cao cấp hơn khiến cả nhà ăn ai cũng khen nắc nỏm.

Ở Hà Nội có một loại chả ăn ngon quên sầu nhưng chỉ đến một nơi mới có bán

Ở Hà Nội có một loại chả ăn ngon quên sầu nhưng chỉ đến một nơi mới có bán

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Mùa này có một thứ con đồng que rộ lên từ khoảng từ tháng 6 đến tháng 8, là món chả trứ danh của Hà Nội, cách làm đơn giản, nhưng nghĩ đến thì kinh, mà ăn thì chưa có món chả nào ngon sánh bằng.

Cách nấu chè thập cẩm chuẩn vị Bắc - Trung - Nam ngon hết sảy cả nhà đều mê

Cách nấu chè thập cẩm chuẩn vị Bắc - Trung - Nam ngon hết sảy cả nhà đều mê

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GiadinhNet - Cách nấu chè thập cẩm đơn giản, thơm ngon theo kiểu miền Bắc, miền Trung, miền Nam cho các chị em không khó. Mùa hè có cốc chè thập cẩm mát lạnh vừa bổ sung dưỡng chất lại giải nhiệt cực kỳ tốt.

Top