Hà Nội
23°C / 22-25°C

Dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường ngày Tết

Thứ sáu, 07:30 13/01/2017 | Sống khỏe

GiadinhNet - Năm ngoái ăn Tết cổ truyền xong tôi phải nhập viện vì đường huyết không ổn định do ăn uống vô tội vạ ngày Tết. Xin chuyên gia tư vấn chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân đái tháo đường làm sao có thể cùng gia đình, bạn bè vui đón Tết mà không sợ ảnh hưởng tới sức khỏe?

Nguyễn Tấn (Hạ Hòa, Phú Thọ)

Các loại quả như mâm xôi, việt quất có chứa chất ôxy hóa phù hợp với người bị tiểu đường. Ảnh: T.L
Các loại quả như mâm xôi, việt quất có chứa chất ôxy hóa phù hợp với người bị tiểu đường. Ảnh: T.L

Việc sau mỗi dịp Tết nhiều người bị bệnh đái tháo đường phải đến với các khoa nội tiết và đái tháo đường vì bị tăng đường máu rất hay gặp phải. Không ít người vào viện trong tình trạng nguy kịch, hôn mê, thậm chí có nhiều người bệnh bị tử vong do đến cấp cứu quá muộn. Nguyên nhân do trong những ngày Tết chế độ dinh dưỡng không hợp lý, uống quá nhiều rượu bia…

Món ăn ngày Tết giàu năng lượng và nhiều đường, người bị bệnh đái tháo đường cần phải ăn uống có kiểm soát. Thức ăn có nhiều đường sẽ làm đường máu tăng nhanh. Hạn chế tối đa bánh mứt, kẹo sản xuất từ đường tự nhiên, thậm chí bánh kẹo sản xuất dành cho người tiểu đường vì bản thân thực phẩm tạo ra bánh, mứt, kẹo… cũng giàu chất bột, đường và cũng làm tăng đường huyết. Người bệnh chỉ nên ăn 1-2 miếng/ngày. Các loại hạt như hạt bí, hạt hướng dương, hạt dẻ cười… cũng cần ăn ít vì chúng cung cấp chất béo, có nhiều năng lượng.

Các món ăn mặn như dưa muối, hành muối, đồ nguội, thịt kho, xúc xích… chỉ ăn bằng 50% so với người bình thường. Phần lớn người bị đái tháo đường thường tiếc của, hay ăn cố như vậy dễ gây gánh nặng cho cơ thể.

Bên cạnh đó, cần chú ý lựa chọn ăn loại hoa quả theo tư vấn của bác sỹ, không nên uống nước ép hoa quả có đường. Xoài, mãng cầu, dưa hấu, thơm… không nên ăn nhiều. Nên ăn cam, bưởi, mận, táo, lê trong dịp Tết. Người bị đái tháo đường nên ăn nhiều loại rau xanh như bông cải xanh, bí ngô, đậu, măng tây, cà rốt, hành tây. Hạn chế ăn ngô, khoai tây, khoai lang, cần tăng cường ăn các loại rau. Đồng thời, cần duy trì sử dụng thuốc điều trị theo hướng dẫn của bác sỹ.

Về rượu, bia trong một ngày, người mắc đái tháo đường có thể uống khoảng 200ml bia (nửa lon bia) hoặc 70ml rượu vang (một ly rượu nhỏ), hoặc nếu uống rượu nếp tự nấu hoặc rượu mạnh như vodka 40 độ cồn, thì chỉ có thể uống khoảng một chén con 30ml.

Chuyên gia tư vấn Kim Mai

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách phân biệt carbohydrate 'tốt' và carbohydrate 'xấu'

Cách phân biệt carbohydrate 'tốt' và carbohydrate 'xấu'

Sống khỏe - 1 giờ trước

Không phải tất cả carbohydrate đều như nhau, việc phân biệt carbohydrate 'tốt' với carbohydrate 'xấu' là cần thiết cho sức khỏe và kiểm soát lượng đường trong máu.

Cách ăn trứng buổi sáng không làm tăng cholesterol, an toàn và tốt nhất cho sức khỏe

Cách ăn trứng buổi sáng không làm tăng cholesterol, an toàn và tốt nhất cho sức khỏe

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Nếu sáng nào cũng chỉ ăn trứng mà không kết hợp thêm các loại thực phẩm khác, cơ thể sẽ dần thiếu hụt những dưỡng chất thiết yếu...

Cách đơn giản để ăn được nhiều chất xơ hơn

Cách đơn giản để ăn được nhiều chất xơ hơn

Sống khỏe - 4 giờ trước

Chất xơ là một thành phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng trên thực tế có rất nhiều người lại không cung cấp đủ lượng khuyến nghị mỗi ngày. Vậy phải làm sao để khắc phục tình trạng này?

2 người bị 'bùng phát' viêm gan B mạn tính thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

2 người bị 'bùng phát' viêm gan B mạn tính thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 19 giờ trước

GĐXH - Một người bệnh có tiền sử mắc viêm gan B, thế nhưng anh lại tự dừng thuốc, không đi khám bệnh trong 1 năm nay; một người có thói quen đi khám sức khỏe định kỳ nhưng lại “quên” kiểm tra xét nghiệm về gan.

Nam sinh 21 tuổi suy tim, suy thận vì loại đồ uống khoái khẩu giới trẻ Việt yêu thích

Nam sinh 21 tuổi suy tim, suy thận vì loại đồ uống khoái khẩu giới trẻ Việt yêu thích

Bệnh thường gặp - 22 giờ trước

GĐXH - Điều tra bệnh sử, các bác sĩ cho biết nam sinh bị suy thận này không có tiền sử bệnh lý nào khác ngoài việc uống quá nhiều đồ uống tăng lực.

Bất ngờ nguyên nhân khiến nam thanh niên 18 tuổi đang khỏe mạnh bỗng sốc mất máu nguy kịch

Bất ngờ nguyên nhân khiến nam thanh niên 18 tuổi đang khỏe mạnh bỗng sốc mất máu nguy kịch

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng nguy kịch, da niêm mạc nhợt, huyết áp tụt, bụng chướng, đau dữ dội, nhiều dịch máu trong ổ bụng.

Người đàn ông ở Hải Dương nguy kịch do dùng thuốc điều trị viêm gan B theo cách này

Người đàn ông ở Hải Dương nguy kịch do dùng thuốc điều trị viêm gan B theo cách này

Y tế - 23 giờ trước

GĐXH - Tại bệnh viện, bệnh nhân được chẩn đoán xơ gan giai đoạn F4 – giai đoạn nặng. Cùng lúc, ông được chẩn đoán thêm đái tháo đường type 2, làm tăng nguy cơ tổn thương gan.

Người phụ nữ 64 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư đại tràng di căn phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Người phụ nữ 64 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư đại tràng di căn phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Người phụ nữ bị ung thư đại tràng di căn phổi có dấu hiệu bị táo bón liên tục trong khoảng 3 tháng, trước khi phát hiện bệnh.

Dấu hiệu cho thấy cơ thể đang mất nước

Dấu hiệu cho thấy cơ thể đang mất nước

Sống khỏe - 1 ngày trước

Mất nước là tình trạng cơ thể không có đủ chất lỏng để hoạt động bình thường. Vào mùa hè, nguy cơ mất nước thường phổ biến hơn.

5 lưu ý quan trọng khi ăn quả vải để không gây hại sức khoẻ

5 lưu ý quan trọng khi ăn quả vải để không gây hại sức khoẻ

Sống khỏe - 1 ngày trước

Quả vải không chỉ có vị thơm ngọt mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, dưới đây là 5 lưu ý quan trọng khi ăn quả vải để không gây hại sức khoẻ.

Top