Doanh nhân Lê Hải Châu: Người tiên phong về “ngựa”

Sinh ra tại Hà Nội và lớn lên tại Sài Gòn, vì thế không gì ngạc nhiên khi nói rằng, trong ông luôn có hai dòng máu Bắc – Nam. Đặc biệt may mắn được sinh ra trong một gia đình có truyền thống cách mạng lâu đời, nên ngay những ngày còn nhỏ, Lê Hải Châu đã được tận hưởng những đức tính quý báu của một người cách mạng thực thụ, đó là sự nhẫn nhịn, chịu khó lắng nghe và luôn tìm tòi học hỏi.

Và bởi bản tính ham học hỏi và thích khám phá cái mới, nên ông luôn cố gắng được đi nhiều nơi, được đặt chân đến nhiều vùng miền trên cả nước cũng như nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới. Chính vì lẽ đó mà trong ông bắt đầu giấy lên mong muốn phải tạo ra một điều gì đó thật khác biệt, thật mới mẻ để đứng vững trên “thương trường là chiến trường” này.

Ông Lê Hải Châu nhận Cúp vàng: "Vì sự nghiệp phát triển cộng đồng" và giải thưởng "Nhà quản lý xuất sắc thời kỳ đổi mới".

“Nhiều năm trước, mấy lần đi Pháp, Nhật, thấy họ có món thịt ngựa ăn rất ngon nên tôi nảy ra ý định kinh doanh mặt hàng này. Vậy là tháng 7-2006, Công ty Chu Việt của tôi quyết định đưa sản phẩm thịt ngựa ra thị trường, không ít người cho rằng trước sau gì cũng… sập tiệm vì ở Việt Nam chẳng ai biết đến món ăn này. Tuy nhiên, sau mấy tháng hoạt động, thịt ngựa, xúc xích ngựa và các sản phẩm từ ngựa đã có mặt khắp từ Nha Trang đến tận các tỉnh miền Tây và dần trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Thậm chí, giới kinh doanh ăn uống còn ví von thịt ngựa đã tạo ra “cơn sốt ẩm thực” ở phía Nam”, ông Lê Hải Châu nhớ lại cơ duyên trở thành người tiên phong đưa thịt ngựa vào văn hóa ẩm thực Việt và tiên phong sản xuất xúc xích từ ngựa ở Việt Nam.

Từ đó, ông tiếp tục là người tiên phong tại Việt Nam mạnh dạn đầu tư hàng chục tỷ đồng xây dựng cơ sở sản xuất cao ngựa hiện đại nhất Việt Nam, một cơ sở khang trang sạch đẹp, đảm bảo mọi tiêu chuẩn an toàn vệ sinh của ngành y tế. Sản phẩm của Chu Việt được sản xuất theo quy trình chuẩn mực, khép kín, được giám sát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đầu vào cho đến khi ra sản phẩm.

Nguyên liệu luôn đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, được kiểm dịch thú y và giám sát chặt chẽ về chất lượng sản phẩm. Ông cũng tiên phong trong việc đưa từng lô sản phẩm đi kiểm nghiệm hàm lượng các thành phần dược liệu để chứng minh chất lượng và công dụng của sản phẩm.

Các sản phẩm của Công ty luôn được người tiêu dùng ưa chuộng.

Chính vì lẽ đó mà Cao ngựa Chu Việt dẫn đầu thị trường khi vượt qua các quy trình kiểm duyệt khắt khe của Cục Quản lý thực phẩm & Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) để phân phối sản phẩm không chỉ thị trường Mỹ mà còn có thương hiệu tại nhiều nước trên thế giới.

Các sản phẩm của công ty gồm: cao ngựa Chu Việt – Thiên Phước, cao ngựa bạch Chu Việt – Thiên Phước, thực phẩm chức năng (TPCN) Mã pín tửu, thực phẩm dinh dưỡng xúc xích ngựa và các chế phẩm khác từ ngựa… được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22.000:2005. Với sự đầu tư đó, Chu Việt đã được đền đáp xứng đáng khi công ty đoạt Giải thưởng cúp vàng “Thực phẩm an toàn và an sinh xã hội” do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam phối hợp với Bộ Khoa học và Công nghệ, Liên hiệp các Hội Khoa học và kĩ thuật Việt Nam tổ chức xét chọn và trao tặng cho sản phẩm cao ngựa Chu Việt, Giải thưởng “Top 100 sản phẩm an toàn vì sức khỏe cộng đồng” năm 2009 do Bộ Khoa học & Công nghệ, Cục ATVSTP (Bộ Y tế) trao tặng, Giải thưởng Cúp vàng “Thương hiệu – nhãn hiệu” năm 2009, rồi Cúp “Tự Hào Thương Hiệu Việt” năm 2010… và trên 20 giải thưởng danh giá khác. Đặc biệt, Công ty Kỷ lục VietKings, Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam cũng đã chứng nhận công ty Chu Việt là “Công ty đầu tiên chế biến nhiều nhất các sản phẩm từ ngựa”.

Nối tiếp thành công các sản phẩm từ Ngựa, ông tiếp tục tìm hiểu thêm về công dụng lý tưởng của một sản phẩm từ thiên nhiên khác cũng mang tên “ngựa’ – đó là loài Cá ngựa. Tác dụng chính của cá ngựa mà khiến nhiều người trầm trộ khen phục là trị liệt dương ở nam và vô sinh ở nữ.

Rất nhiều chứng nhận, kỷ niệm chương... được trao tặng cho doanh nhân Lê Hải Châu.

Ngoài ra, sản phẩm này còn có khả năng chữa được rất nhiều bệnh khác như: mệt mỏi, suy nhược cơ thể, viêm nhiễm, các bệnh về hô hấp, hen suyễn, suy giảm khả năng tình dục, bệnh về tim và hệ tuần hoàn, thận và gan... Thêm vào đó các protein trong cá ngựa có tác dụng chống oxi hóa, làm chậm quá trình lão hóa, chống khối u, giải độc và tái tạo tế bào hồng cầu.

Chính vì những tác dụng như thần dược nêu trên nên cá ngựa được xem là một vị thuốc quý ngày càng hiếm có giá cả tương đối đắt đỏ. Vì thế việc làm giả cá ngựa hay dùng cá ngựa đã qua sử dụng để tráo, lừa người mua ngày càng phổ biến. Và để bảo vệ người tiêu dùng và hiểu được công dụng tốt hơn của cá ngựa còn tươi so với phơi khô, một lần nữa anh lại tiếp tục là người tiên phong đưa việc đóng gói hút chân không cá ngựa tươi trong một quy trình khép kín được kiểm duyệt gắt gao để tung ra thị trường những sản phẩm hoàn hảo và chất lượng nhất.

Những con cá ngựa Chu Việt được lựa chọn từ những chú cá ngựa được đánh bắt ở những vùng biển xa và bảo quản kỹ lưỡng đưa về và đóng gói hút chân không trong một quy trình khép kín được kiểm duyệt gắt gao.

Nhờ những cố gắng không ngừng nghỉ trên mà anh Lê Hải Châu – Người tiên phong về “Ngựa” đã được Đảng, Nhà nước cũng như các tổ chức xã hội trao tặng nhiều bằng khen, giải thưởng cúp vàng, huy chương và các chứng nhận như một sự ghi nhận sâu sắc đối với anh và công ty. Từ Cúp vàng Danh hiệu “Lãnh đạo xuất sắc lần II”, “ Giám đốc tài năng”, “Vì sự phát triển cộng đồng”, Bằng khen của Ban chấp hành Trung ương Hội Cựu chiến binh Việt Nam vì “Đã có thành tích xuất sắc góp phần vào sự thành công của Lễ kỷ niệm 20 năm thành lập và Đại hội thi đua yêu nước Hội CCB VN lần IV”.

Rồi Cúp Vàng cùng danh hiệu “Doanh nhân – CCB xuất sắc trên mặt trận kinh tế thời kỳ đổi mới”. Và hàng loạt danh hiệu khác: “Vì sự nghiệp chăm sóc và phát huy Hội Người cao tuổi VN”; giấy chứng nhận “Doanh nhân VN với Hoa Lư - Thăng Long - Hà Nội 1000 năm xây dựng và phát triển bền vững”; “Doanh nhân xuất sắc đất Việt 2010”…

Xuất phát từ tấm lòng nhân ái, doanh nhân Lê Hải Châu – Người tiên phong về “Ngựa” đã làm tất cả những việc mà với ông, đó là niềm hạnh phúc. Chúc anh luôn dẫn đầu trong công cuộc đem những sản phẩm tốt nhất từ thiên nhiên phục vụ người tiêu dùng trong nước và trên thế giới.

Hồng Lĩnh