Độc đáo cửa hàng không người bán theo phong cách Nhật tại Hải Phòng
GiadinhNet – Với mô hình không người bán theo phong cách từ Nhật Bản, một cửa hàng đồ uống tại Hải Phòng đã và đang thu hút được nhiều sự chú ý từ khách hàng.
Cửa hàng có tên là Mama FanBox nằm trên phố Minh Khai (Hải Phòng) chuyên bán Chocolates tươi, đồ uống, kem tươi, bánh ngọt với đầy đủ 3 tiêu chí “Ngon, Tươi, Sạch”. Với phong cách không người bán, khách hàng khi đến quán sẽ phải tự chọ đồ, tự trả tiền và tự dọn rác. Cửa hàng mở cửa các ngày trong tuần từ 8h – 22h30.
Khách hàng đến đây, chỉ việc bấm chuông, mở cửa và tự ý chọn lựa mặt hàng. Sau đó, khách mang sản phẩm đến bàn thanh toán, tự dùng máy check giá và in hóa đơn. Số tiền sẽ được người mua thả vào một chiếc thùng gỗ trong cửa hàng. Tất cả quy trình mua và bán này đều dựa hoàn toàn vào sự trung thực, tính tự giác của khách hàng.
Khách hàng tự quẹt thẻ thanh toán sau khi mua đồ uống
Anh Nguyễn Phạm Trường Nam, chủ cửa hàng cho biết: “Khi mở cửa hàng này, tôi vấp phải sự phản đối khá quyết liệt từ gia đình, người thân, bạn bè, nhưng mình vẫn quyết tâm thực hiện đến cùng. Chủ yếu tôi muốn xây dựng niềm tin ở khách hàng và thông qua cửa hàng này thay đổi dần dần nhận thức của người dân về tính tự giác”.
Theo anh Nam, ý tưởng về mô hình tự phục vụ này xuất phát từ khi anh đọc một bài viết của Nhật về mô hình Mini Shop. Những cửa hàng dạng này không có người bán, khách hàng tự phục vụ chính mình. Cách làm này không chỉ tiết kiệm được nhân lực, khách hàng hoàn toàn yên tâm về giá thành cũng như chất lượng sản phẩm mà còn cảm thấy thoải mái.
Khách hàng sẽ tự trả tiền sản phẩm cùng hóa đơn của mình vào trong thùng
Sau gần 1 năm nghiên cứu công nghệ, tìm hiểu thị trường, tự mình lên ý tưởng, thiết kế. Tháng 4 vừa qua, cửa hàng không người bán theo phong cách Nhật Bản của anh Nam đã đi vào hoạt động với số vốn gần 100 triệu đồng.
Diện tích cửa hàng hơn 20m2, được bố trí rất khoa học và bắt mắt. Mặc dù không có nhân viên, nhưng cửa hàng tự phục vụ này có quy trình theo dõi nghiêm ngặt từ lúc bước vào đến lúc ra về.
Camera sẽ ghi lại hình ảnh hoạt động 24/24 và nếu khách hàng không trả tiền, hoặc trả thiếu, hệ thống sẽ nhận diện khuôn mặt và cho vào “danh sách đen”, đây cũng là lần cuối cùng vị khách đó được bước vào quán.
Không gian của cửa hàng được sắp xếp, bố trí rất khoa học, thoải mái và bắt mắt
Anh Nam chia sẻ: “Từ khi mở cửa đến nay, quán của anh chưa hề gặp phải hiện tượng “bóc bánh không trả tiền”, có trường hợp khách hàng thiếu vài nghìn đồng đã ghi vào hóa đơn để thanh toán vào lần sau. Đây là một tín hiệu tốt và là tiền đề để anh xây dựng một chuỗi cửa hàng như trên”.
Mô hình mới này đang thu hút rất đông các bạn trẻ tại Hải Phòng tham gia trải nghiệm mua hàng
Dù mới đi vào hoạt động nhưng mô hình tự phục vụ của anh đã thu hút rất nhiều khách hàng, trong đó đa phần là các bạn trẻ.
Một sinh viên trường Đại học Hải Phòng – Nguyễn Như Quỳnh chia sẻ: “Mình rất thích không gian của quán Mama FanBox này. Đến đây, mình được tự túc mọi thứ mà không phiền hà đến ai. Đồ uống của quán rất ngon hợp với giới trẻ chúng mình”.
“Một trải nghiệm khá thú vị khi tự tay làm mọi thứ. Mô hình theo phong cách tự phục vụ này là cách để chúng ta tự nâng cao ý thức bản thân về lòng trung thực và ý thức giữ gìn cái chung.
Hy vọng sẽ có nhiều hơn nữa mô hình như Mama FanBox để thay đổi tính tự giác của giới trẻ nói chung và người Việt Nam nói riêng” - anh Phạm Minh Tuấn (24 tuổi, phường Minh Khai, quận Hồng Bàng) chia sẻ.
Trung Đức
