Đồng Nai: Tiêu hủy gần 10kg bánh đúc có hàn the tại quán bún đậu

Đoàn kiểm tra liên ngành đang kiểm tra tại khu chế biến tại quán bún đậu Long Xuyên

Tại quán Bún đậu Long Xuyên (đường Hưng Đạo Vương, phường Thanh Bình, TP.Biên Hòa), đoàn kiểm tra đã test nhanh hàn the, focmon đối với các sản phẩm của quán như bánh đúc, bún tươi, đậu hũ trắng (đây là những món đang được quán sử dụng bán cho khách hàng khi đến ăn uống tại đây). Kết quả kiểm tra phát hiện mẫu bánh đúc cho kết quả dương tính với hàn the.

Bánh đúc dương tính với hàn the (que thử ngoài cùng bên phải là que đối chứng, 4 que thử còn lại đều dương tính với hàn the).

Tại thời điểm kiểm tra, quán chưa xuất trình được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Chưa xuất trình được hợp đồng, hóa đơn mua các loại thực phẩm tươi sống đầu vào với các nhà cung ứng. Và đặc biệt các nhân viên tham gia chế biến, kinh doanh thực phẩm chưa khám sức khỏe theo quy định, chưa có đồ bảo hộ.

Làm việc với lực lượng liên ngành, chủ quán bún đậu này cho biết số bánh đúc trên được quán mua lại của một người bán bánh đúc tại chợ Tân Phong (TP.Biên Hòa) để về bán cho khách. Ngay sau đó, chủ cơ sở kinh doanh này đã xin tự hủy 7,2 kg bánh đúc có nhiễm hàn the trước sự giám sát của đoàn kiểm tra.

Bảo Hằng