Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm

| Ăn

Dưa xào đậu phụ hấp dẫn với vị dưa chua giòn ăn cùng đậu phụ béo và hơi dai mang lại cảm giác khá lạ miệng, nhất là khi ăn cùng cơm thì hao cơm vô cùng.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 1
  
 
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 2
 
Nguyên liệu:
 
- 300g dưa chua

- 3 quả cà chua nhỏ

- 2 bìa đậu phụ

- 2 nhánh tỏi bằm, dầu ăn, hành lá.
 
Cách làm: 
  
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 3
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái múi cau.
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 4
Đậu phụ cắt miếng dài, dày khoảng 1cm.
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 5
Chiên vàng đậu phụ rồi lấy ra đĩa để riêng.
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 6
  

Tỏi xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ, dưa rửa qua khoảng 2 nước rồi vắt khô, để ráo, nếu cọng to bạn thái thành dạng dài với chiều dày khoảng 1-2cm. Hành lá xắt nhỏ.  

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 7
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 8
Trút 1/2 chỗ cà chua vào đảo đều.
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 9
  

Khi cà chua mềm thì bạn thêm dưa vào xào cùng khoảng 5 phút. Bạn chưa cần phải nêm mặn vì bản thân dưa đã có độ chua và mặn rồi.

Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 10
Khi dưa hơi mềm thì bạn thêm đậu phụ vào đảo cùng.
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 11
Để dưa mềm bạn thêm chút nước vào chảo dưa - đậu rồi đậy vung đun khoảng 10 phút.
 
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 12
Kiểm tra thấy dưa có độ mềm vừa ý thì bạn trút nốt chỗ cà chua còn lại vào chảo, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 13
Rắc ít hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 14
Lấy dưa xào đậu phụ ra đĩa, dùng với cơm trắng.
 
Dưa xào đậu phụ có thể được coi như một món xào chay lạ miệng và khá dễ ăn. Dưa chua giòn ăn cùng đậu phụ béo và hơi dai mang lại cảm giác khá lạ miệng, nhất là khi ăn cùng cơm thì hao cơm vô cùng. Những khi "lười" nấu nướng thì bạn chỉ cần mua ít thịt heo quay về rồi xào một đĩa dưa xào đậu phụ là cả nhà có bữa tối thật ngon rồi!
Dưa xào đậu phụ giản dị ngon cơm 15
Chúc các bạn một bữa tối vui và đầm ấm bên gia đình nhé!
 
Theo PLXH
thuhuyen
Ý kiến của bạn
Mua lựu, nhớ 4 mẹo này để chọn quả mọng nước, hạt căng, hạn chế mua phải quả nhạt

Mua lựu, nhớ 4 mẹo này để chọn quả mọng nước, hạt căng, hạn chế mua phải quả nhạt

Ăn -

GĐXH - Lựu vào mùa thường có màu sắc bắt mắt, quả căng tròn nằm xen kẽ trên các sạp hàng. Thế nhưng, vẻ ngoài hấp dẫn không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với một quả lựu ngon. Có quả nhìn đỏ au nhưng khi bổ ra hạt còn nhạt, ít nước; ngược lại, những quả vỏ không quá đỏ lại có hạt căng mọng, vị ngọt dễ chịu.

7 mâm cơm gia đình ngày mưa, đốn tim người thưởng thức

7 mâm cơm gia đình ngày mưa, đốn tim người thưởng thức

Ăn -

GĐXH - Facebooker tên Hoàng Hường chia sẻ: "Ngày nào cũng vậy, cứ lặp đi lặp lại khiến mình có lúc còn thấy áp lực hơn cả việc đứng bếp. Thế là mình quyết định ngồi xuống, lên hẳn một thực đơn những mâm cơm không trùng món để cả nhà thay đổi khẩu vị mỗi ngày.

Bị ù tai nên ăn gì để hỗ trợ sức khỏe thính giác

Bị ù tai nên ăn gì để hỗ trợ sức khỏe thính giác

Ăn -

GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể tác động tích cực đến tình trạng ù tai. Một chế độ ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu, sẽ góp phần cải thiện sức khỏe của hệ thính giác.

3 cách tách hạt lựu nhanh, hạt nguyên vẹn, không lo nước bắn tung tóe

3 cách tách hạt lựu nhanh, hạt nguyên vẹn, không lo nước bắn tung tóe

Ăn -

GĐXH - Lựu ngon, mọng nước nhưng không ít người ngại ăn vì mất thời gian tách hạt. Chỉ cần dùng dao không đúng cách hoặc bóp quá mạnh, những hạt lựu đỏ au dễ bị dập, nước bắn tung tóe. Với 3 cách đơn giản dưới đây, bạn có thể tách hạt nhanh hơn mà vẫn giữ được phần lớn hạt nguyên vẹn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.