Giảm béo phì bằng chế độ dinh dưỡng
Giadinh.net - Ngày 31/7, Viện Dinh dưỡng chính thức khai trương Trung tâm tư vấn, phục hồi dinh dưỡng và kiểm soát béo phì. Theo BS Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng, ngày càng có nhiều người đến khám và tư vấn về dinh dưỡng, trong đó số lượng người bị béo phì tăng lên nhanh chóng.
Trẻ em béo phì dễ ngừng thở khi ngủ
BS Hải kể, có một trường hợp ở Tôn Đức Thắng (Hà Nội) đã bị tử vong khi ngủ vì quá béo. Khi béo phì, thường bị tắc đường thở dẫn đến nghẹt thở khi ngủ. Cũng có trường hợp đến khám tại Trung tâm mới có 9 tuổi mà nặng tới 70kg. BS Hải cho biết, chắc chắn trường hợp này sẽ mắc bệnh rối loạn mỡ máu. Khi bị chứng bệnh này, trẻ sẽ dễ bị xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và nguy cơ tử vong cao. Phần lớn trẻ em đến khám ở Trung tâm bị béo phì ở độ tuổi từ 9 - 11, thường có cân nặng gấp 2 lần tiêu chuẩn.
Mỗi ngày, Trung tâm tiếp nhận 200 người đến khám với khoảng 8% mắc chứng béo phì gồm cả người lớn và trẻ em. Theo BS Hải, điều trị bệnh béo phì cho trẻ em khó hơn với người lớn. Vì người lớn còn có chế độ ăn kiêng, còn trẻ em thì không thể thực hiện ăn kiêng được vì trẻ đang độ tuổi lớn cần nhiều chất dinh dưỡng cho sự phát triển.
Theo một nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng năm 2005, có 16,3% người trưởng thành từ 25 - 64 tuổi trên 64 tỉnh, thành phố bị thừa cân béo phì. Tỉ lệ thừa cân béo phì có xu hướng tăng dần theo độ tuổi: từ 11,3% ở nhóm tuổi 25 - 34, tăng lên 17,1 ở nhóm tuổi 35 - 44 và đạt tới 20,2% ở nhóm tuổi 45 - 54. Vùng Đông Nam Bộ có tỉ lệ thừa cân béo phì cao nhất trong toàn quốc (29,7%), khu vực thành thị thừa cân béo phì cao hơn nông thôn.
Giám sát giảm cân
Theo Viện Dinh dưỡng, tỉ lệ người mắc bệnh huyết áp tăng lên nhanh chóng cũng chỉ vì chế độ dinh dưỡng. Năm 1999, tỉ lệ tăng huyết áp ở người trưởng thành khu vực nội thành Hà Nội là 16% tăng lên 23% năm 2001. Gần đây, số bệnh nhân đột quỵ tăng gấp 3 lần so với 10 năm trước, tỉ lệ nhồi máu cơ tim tăng gấp 6 lần so với thập kỷ 60. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, bệnh đái tháo đường và rối loạn dung nạp đường huyết có liên quan chặt chẽ với thừa cân béo phì.
Sự ra đời Trung tâm tư vấn, phục hồi dinh dưỡng và kiểm soát béo phì là một điều cần thiết. Chức năng nhiệm vụ của trung tâm này là khám, tư vấn, hướng dẫn, chăm sóc, điều trị phục hồi dinh dưỡng và kiểm soát cho các đối tượng có nhu cầu. Bên cạnh đó, Trung tâm còn thực hiện chăm sóc, phục hồi dinh dưỡng nội trú và ngoại trú cho các đối tượng có nguy cơ, áp dụng chế độ ăn uống trong điều trị và cải thiện tình trạng dinh dưỡng, bệnh tật cho người bệnh.
Cũng theo BS Hải, trong năm 2008, Trung tâm sẽ tiến hành khám và điều trị cho người bệnh theo chế độ bảo hiểm, và cũng có gường bệnh lưu trú bệnh nhân để điều trị dài ngày.
Vân Khánh
