Gỏi tim
"Gỏi tim" của loài chim xinh đẹp - món ăn gây tranh cãi
ĂnHải âu cổ rụt (còn gọi là hải âu mỏ) là loài chim có tại vùng biển Iceland. Chính loài chim này cũng đã đóng góp một phần quan trọng trong ẩm thực truyền thống của đất nước và con người nơi đây.