Hấp dẫn cua đồng rang tỏi
Ngoài nấu canh, cua đồng còn có thể chế biến được rất nhiều món.
Rang cua cùng chút tỏi phi thơm và ớt cay, bạn đã có ngay một món mới lạ, hấp dẫn, kích thích vị giác.
Nguyên liệu:
- Cua đồng (loại con non, còn nhỏ, số lượng tùy thích).
- Dầu ăn, gia vị, hành lá, gừng, tỏi, ớt, xì dầu…
 |
Cách làm:
- Cua nên ngâm trước, đổ nước ngập cua, rửa nhiều lần cho cua sạch bùn đất. Tốt nhất nên ngâm qua đêm hoặc khoảng ½ ngày.
- Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép đập dập. Gừng cắt lát mỏng. Đầu hành lá đập dập, cọng hành thái nhỏ. Ớt bẻ đôi.
- Cho cua vào nồi, đổ nước vừa ngập, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ, đun đến khi cua không ngọ nguậy nữa thì tắt bếp, trút ra rổ để ráo nước.
- Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn, cho tỏi, gừng, đầu hành lá, ớt vào phi thơm.
- Sau đó trút từ từ cua đồng vào, đảo nhanh tay. Nêm luôn gia vị, xì dầu, 2 thìa rượu, một chút đường.
- Đợi đến khi nước gần cạn, rắc hành lá xắt nhỏ, đảo nhanh tay một lần nữa rồi tắt bếp.
Theo Dân Việt
Cứu hộ kịp thời 5 ngư dân mắc kẹt giữa dòng lũ trên sông Lam
Thời sự - 3 giờ trướcChiều 25/8, ngay sau khi tiếp nhận thông tin khẩn cấp về việc 5 ngư dân bị mắc kẹt giữa dòng sông Lam do nước lũ dâng cao, chính quyền xã Lam Thành cùng Ban Chỉ huy Quân sự xã đã nhanh chóng có mặt tại hiện trường để triển khai phương án cứu hộ.
Quân đội chuẩn bị 5 máy bay và 15 tấn lương khô, thịt hộp cứu trợ miền Trung
Thời sự - 4 giờ trướcBộ Quốc phòng chỉ đạo lực lượng Không quân chuẩn bị 5 máy bay; xuất cấp 13 tấn lương khô và 2 tấn thịt hộp cho Quân khu 4 để sẵn sàng giúp các địa phương hỗ trợ người dân bị ảnh hưởng của bão số 5 khi có yêu cầu.
Minh Hằng và chồng đại gia kỷ niệm sinh nhật con trai theo phong cách 'chữa lành'
Giải trí - 4 giờ trướcGĐXH - Ca sĩ Minh Hằng cùng chồng doanh nhân Quốc Bảo vừa tổ chức một chuyến du lịch biển ấm áp để mừng sinh nhật con trai...
Chia sẻ nội dung xấu độc, sai sự thật, 2 chủ tài khoản Fecebook bị công an triệu tập
Xã hội - 4 giờ trướcGĐXH - Thời gian qua, Công an các xã ở tỉnh Hưng Yên liên tiếp phát hiện và xử lý nhiều tài khoản Facebook cá nhân chia sẻ video có nội dung xấu, độc, thông tin sai sự thật. Sau khi nắm được sự việc, lực lượng chức năng đã nhanh chóng xác minh, làm rõ.
Cưng xỉu khoảnh khắc đáng yêu con gái Đông Nhi – Ông Cao Thắng tròn 1 tuổi
Thế giới showbiz - 5 giờ trướcGĐXH - Vẻ ngoài đáng yêu của con gái Đông Nhi – Ông Cao Thắng trong loạt ảnh mừng sinh nhật tròn 1 tuổi đã đốn tim nhiều người hâm mộ.
Treo thưởng hơn 300 triệu đồng bắt loài xâm lấn gây hại, người dân đổ xô tham gia săn lùng
Chuyện đó đây - 5 giờ trướcSau khi thông tin được công bố, người dân hưởng ứng rất nhiệt tình với giải thưởng hấp dẫn này.
Bệnh xá đảo Trường Sa cấp cứu thành công ngư dân bị đột quỵ trên biển
Y tế - 6 giờ trướcBệnh nhân Nguyễn Văn Lai được đưa đến Bệnh xá đảo Trường Sa, thuộc Đặc khu Trường Sa cấp cứu trong tình trạng tỉnh, tiếp xúc được nhưng liệt nửa người phải, nói ngọng, méo miệng, huyết áp cao.
16 năm gọi cha, bất ngờ phát hiện sự thật chấn động về huyết thống
Gia đình - 6 giờ trướcHành trình tìm cha tưởng đã kết thúc tốt đẹp, nào ngờ một ngày, anh Vương phát hiện mình và cha thực chất không cùng huyết thống.
Gần 2.600 người 'dính bẫy' nhóm cho vay lãi suất 'cắt cổ' hơn 600%/năm
Pháp luật - 6 giờ trướcKết quả điều tra cho thấy, chỉ trong vòng 1 năm, nhóm đối tượng đã cho 2.598 người vay với 8.735 lượt vay, tổng số tiền lên tới 43,8 tỷ đồng.
Bão số 5 giật cấp 13 quần thảo Nghệ An – Hà Tĩnh, nhiều nơi tiếp tục mưa trắng trời
Thời sự - 6 giờ trướcGĐXH - Bão số 5 mạnh cấp 11, giật cấp 13 đổ bộ đất liền Nghệ An - Hà Tĩnh. Nhiều khu vực tiếp tục có mưa rất to do ảnh hưởng của bão.
Xe ga 150cc giá 35 triệu đồng trang bị hiện đại xịn như dòng quý tộc, rẻ ngang Vision
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga 150cc giá rẻ mới vừa ra mắt hứa hẹn sẽ khiến cả thị trường chao đảo bởi giá bán chỉ ngang ngửa Honda Vision nhưng lại sở hữu những công nghệ hàng đầu, không hề thua kém ‘vua xe ga’ SH.
