Hay ăn thức ăn đường phố, sau 5 năm có thể đối mặt với căn bệnh gây ra hỏng thận, suy tim
Đái tháo đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra suy thận, tim mạch, mù loà và mất chi.
Theo TS.Từ Ngữ - Phó chủ tịch, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đái tháo đường đang tăng nhanh trên thế giới và cả ở Việt Nam. Đái tháo đường có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng ảnh hưởng đến tim, mạch máu, mắt, thận, thần kinh...
Trên thế giới, đái tháo đường là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tim mạch, mù lòa, suy thận và cắt cụt chi dưới. 2,6% bệnh mù toàn cầu có thể là do đái tháo đường. Đái tháo đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra suy thận. Do đó những người mắc đái tháo đường cần được theo dõi thường xuyên.

Thức ăn chế biến sẵn làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa - Ảnh minh hoạ.
TS Từ Ngữ cho hay: "Người mắc đái tháo đường hiện nay mắc phải 3 sai lầm khác phố biến. Thứ nhất, chế độ ăn uống không thay đổi. Dù mắc bệnh nhưng họ vẫn ăn tinh bột nhiều và lựa chọn gạo xay xát trắng. Trong khi đó, muốn đường vào trong máu chậm thì phải ăn các loại gạo xay xát rối.
Một thái cực thứ 2 đó là một số người không dám ăn tinh bột. Theo các thống kê, người không ăn tinh bột dưới 40% hoặc trên 75% thì nguy cơ tử vong cao.
Thứ 3, người đái tháo đường không kiểm soát được biến chứng của mình như: biến chứng chân, tim mạch, suy thận…".
Hiện nay, không ít bệnh nhân tiểu đường ăn miến vì sợ đường huyết. Về vấn đề này, TS Từ Ngữ cho rằng miến cũng là một sản phẩm đã qua sơ chế như bún, mì và cũng có chứa tinh bột ở hàm lượng thấp. Việc sử dụng miến đối với bệnh nhân đái tháo đường sẽ xảy ra 2 vấn đề: một là đây là thực phẩm tinh (đã qua chế biến), hai là không đủ năng lượng cho cơ thể.
Do vậy, người có bệnh lý đái tháo đường cần tuân thủ thuốc uống của bác sĩ. Và cần có bác sĩ dinh dưỡng xây dựng chế độ ăn phù hợp cho bệnh lý của mình. Bệnh nhân vẫn cần phải ăn cân đối, đủ chất. Người bệnh tuyệt đối không nên áp dụng theo một chế độ ăn, thực phẩm chia sẻ trên mạng, sẽ rất nguy hiểm.
TS Từ Ngữ khuyến cáo: "Đái tháo đường đang ngày tăng lên do chế độ ăn thay đổi (tây hoá). Mọi người ăn nhiều thức ăn công nghiệp, đồ ăn nhanh khiến cho bệnh lý mãn tính không lây xuất hiện (đái tháo đường, tim mạch, rối loạn chuyển hoá…).
Người không ăn ở nhà hay ăn thức ăn đường phố, sử dụng thức ăn công nghiệp nhiều thì bệnh đái tháo đường sẽ đến trong khoảng từ 5-10 năm".
Theo chuyên gia, đái tháo đường type 2 có thể dự phòng được bằng cách thay đổi những hành vi lối sống thường gắn với đô thị hóa, ví dụ như sử dụng thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống có đường, thực phẩm có hàm lượng chất béo cao và carbohydrate tinh chế cao. Một cách phòng bệnh khác là tăng cường vận động thể thao.
Hiệp hội Đái tháo đường Thế giới đưa ra 9 khuyến nghị về chế độ ăn uống lành mạnh cho mọi người nói chung.
- Chọn nước, cà phê hoặc trà thay vì chọn nước ép trái cây có đường, nước ngọt, hoặc đồ uống có đường khác.
- Ăn ít nhất 3 suất rau mỗi ngày, kể cả rau xanh lá.
- Ăn tối đa ba suất trái cây tươi mỗi ngày.
- Chọn một miếng trái cây tươi, hoặc sữa chua không đường cho bữa ăn nhẹ.
- Hạn chế đồ uống có cồn.
- Chọn thịt nạc trắng, thịt gia cầm hoặc hải sản, thay vì thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn.
- Chọn bơ đậu phộng thay vì sô cô la hoặc mứt.
- Chọn bánh mì, gạo hoặc mì ống nguyên cám thay vì bánh mì trắng, gạo hoặc mì ống.
- Chọn chất béo không no (dầu ô liu, dầu ngô, hoặc dầu hướng dương) thay vì chất béo bão hòa (bơ, chất béo động vật, dầu dừa hoặc dầu cọ).

Người đàn ông nhập viện khẩn do thói quen dùng điện thoại nhiều người hay mắc phải
Y tế - 12 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân vào viện trong tình trạng bàn tay trái bị dập nát nghiêm trọng, bàn tay bị chẻ đôi giữa đốt ngón II-III, ngực, bụng có vết thương.

Cách uống viên sắt đạt hiệu quả tối ưu
Sống khỏe - 13 giờ trướcKhi uống viên sắt bổ sung, điều quan trọng cần đảm bảo hiệu quả hấp thu và tránh các tác dụng phụ, tương tác thuốc không mong muốn...

Tự điều trị viêm 'vùng kín', người phụ nữ ở Lạng Sơn bỏng nặng, lở loét toàn bộ vùng sinh dục
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH - Sau 5 ngày đắp thuốc, bệnh nhân thấy xuất hiện nhiều phỏng nước vùng sinh dục, hai đùi, bụng kèm theo viêm nề mạnh lan ra vùng da lành xung quanh.

Bé 13 tuổi bị viêm loét dạ dày, xuất huyết tiêu hóa do nhiễm khuẩn HP từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 15 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhi bị viêm loét dạ dày do nhiễm khuẩn HP có dấu hiệu đau bụng âm ỉ kéo dài hơn 1 năm, tưởng do "ruột yếu" nên chỉ cho uống men tiêu hóa...

Viết tiếp câu chuyện cổ tích về cô gái mắc bệnh tim bẩm sinh, chỉ có 1% hy vọng cách đây 13 năm, vừa vượt cạn thành công
Y tế - 17 giờ trướcGĐXH - Em bé 7 tuổi với cơ hội chỉ có 1% thành công trên bàn mổ đó, giờ đã là một người mẹ. Cô vừa hạ sinh một bé gái nặng 3,1kg tại khoa Phụ sản, Bệnh viện E trong niềm vui sướng, hạnh phúc của gia đình.

Chế độ ăn lành mạnh giúp giảm cân và hạ huyết áp
Sống khỏe - 17 giờ trướcViệc đạt được cân nặng khỏe mạnh và kiểm soát huyết áp là hai yếu tố rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, đặc biệt là sức khỏe tim mạch. Có chế độ ăn nào giúp đạt được cả hai mục tiêu này một cách lành mạnh và bền vững không?

Không đi khám định kỳ, bệnh nhân đái tháo đường nhập viện trong tình trạng hôn mê
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcCác bệnh lý mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp... cần phải dùng thuốc suốt đời. Ngoài ra bệnh nhân cần tái khám để bác sĩ kiểm tra tiến triển bệnh cũng như đáp ứng điều trị.

6 cách ngăn ngừa và kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ an toàn và hiệu quả
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Có nhiều nguyên nhân gây gan nhiễm mỡ, trong đó phải kể đến nguyên nhân do thói quen sinh hoạt, ăn uống thiếu lành mạnh hoặc do bệnh lý nền gây nên.

7 loại cá tốt cho sức khỏe tim mạch
Sống khỏe - 20 giờ trướcĂn uống lành mạnh có thể cải thiện chất lượng cuộc sống, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Dưới đây là 7 loại cá tốt cho sức khỏe tim mạch nên đưa vào chế độ ăn uống.

Nam thanh niên 17 tuổi nhập viện do điều trị sởi sai cách, bác sĩ chỉ rõ sai lầm gây biến chứng nguy hiểm
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, trong một số trường hợp, trẻ mắc sởi nếu không được phát hiện sớm và điều trị đúng cách, bệnh có thể gây những biến chứng nguy hiểm, thậm chí ảnh hưởng đến tính mạng của trẻ.

Người phụ nữ tổn thương gan nghiêm trọng do hằng ngày uống loại nước thịnh hành
Bệnh thường gặpGĐXH - Một số loại đồ uống dù được ưa thích nhưng có thể gây tổn thương gan, đẩy nhanh quá trình tiến triển của gan nhiễm mỡ và xơ gan.