Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hãy nắm vững các mẹo sau để tránh mua phải nhãn tẩm hóa chất chống thối

Thứ ba, 20:00 31/07/2018 | Sản phẩm - Dịch vụ

GiadinhNet - Quả nhãn là một loại quả mùa hè được nhiều người yêu thích, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng nhanh hỏng. Vì vậy, khi mua nhãn bạn cần lưu ý những điều sau để tránh mua phải nhãn "tẩm" hóa chất.

Đang vào mùa nhãn nên mấy ngày gần đây, những cành nhãn tươi rói, qủa to, tròn đang được bày bán tràn lan khắp các chợ. Thế nhưng, cái nắng, nóng của mùa hè đã khiến quả rất nhanh héo, vỏ quả bị khô không còn căng bóng, bắt mắt người mua.

Để giải quyết điều này, nhiều tiểu thương không ngần ngại "tắm" hóa chất để những quả nhãn tươi lâu hơn. Các chuyên gia nói rằng, trên quả nhãn có rất nhiều côn trùng, kiến và các vi sinh vật bám vào nhưng dân ta lại không có thói quen rửa sạch nhãn trước khi ăn. Vì vậy ăn nhãn tốt nhất không nên cắn vỏ mà chỉ dùng tay bóc và không để chạm vào cùi. Tránh những quả có sâu và côn trùng bám ở đầu cuống.


Vỏ nhãn xông lưu huỳnh dễ bị tách hoặc chỉ cần ngâm trong nước thôi là có thể hỏng ngay.

Vỏ nhãn xông lưu huỳnh dễ bị tách hoặc chỉ cần ngâm trong nước thôi là có thể hỏng ngay.

Ngoài ra, người ta thường nhúng thuốc tím vào nhãn để oxy hóa vi sinh vật, đồng thời làm cho vỏ quả nhãn bóng và đẹp hơn.

Bản chất thuốc tím có tính oxi hóa nên thường dùng để khử trùng. Từ đó cũng dẫn đến nhãn không còn mùi thơm tự nhiên. Sử dụng thuốc tím chỉ là cách người bán hàng nghĩ ra, điều này chưa được công bố và chưa có quy định sử dụng cụ thể. Nếu dùng với dung lượng ít có thể làm màu quả nhãn sáng hơn, nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ khiến vỏ bị cháy chuyển sang màu đen xám.

Cách phân biệt nhãn tự nhiên và nhãn sử dụng chất bảo quản không khó. Khi mua nhãn người tiêu dùng nên chọn những loại nhãn có cuống còn xanh, không mua những loại nhãn có vỏ trắng sạch, không mua nhãn đã rụng cành, thối nhũn…

Khi mua nhãn về nên hòa muối vào nước sạch để rửa nhãn (tốt nhất là ngâm nhãn trong nước muối loãng khoảng 10 phút). Khi ăn nhãn, tuyệt đối không được cho nhãn vào miệng cắn bởi vỏ nhãn có nhiều nấm, mốc và vi khuẩn, thậm chí có cả hóa chất bán trên bề mặt vỏ nhãn.

Cách chọn nhãn sạch:

Nhãn Trung Quốc hay dùng chất bảo quản nên mã sạch, nhạt màu, vỏ mỏng hơn, nhanh thâm, thối. Cùi nhãn dày nhưng hạt to hơn nhãn lồng, vị ngọt nhưng không thơm.

Nhãn lồng Hưng Yên quả to, vỏ gai, trông dày. Mã vàng sậm hơn, tươi lâu vì được hái và vận chuyển, tiêu thụ ngay. Cùi nhãn lồng Hưng Yên dày và khô, hạt nhỏ nhưng mọng nước. Vị thơm ngọt như đường phèn. Đáy quả có hai dẻ cùi lồng xếp rất khít (khác hẳn nhãn khác).

Khi mua nhãn, bạn nên chọn mua nhãn có cả cành lá tươi tốt, vỏ nhãn có màu vàng sậm. Nhãn có cùi dày, mọng nước và hạt nhỏ là nhãn ngon.

Không chỉ bạch tuộc, cá và mực cũng được tái sinh bằng hóa chất Không chỉ bạch tuộc, cá và mực cũng được "tái sinh" bằng hóa chất

GiadinhNet - Để giữ cho cá và các loại hải sản khác được tươi lâu, đẹp mắt, thậm chí biến ươn thành tươi, một số tiểu thương đã không ngần ngại sử dụng hóa chất để tẩm ướp.

Lily (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 20/6/2025

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 20/6/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 20/6/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị 'tố' dùng lợn bệnh: Sắp kỷ luật đối với viên chức đóng dấu lưu thông lên lợn bệnh?

Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị 'tố' dùng lợn bệnh: Sắp kỷ luật đối với viên chức đóng dấu lưu thông lên lợn bệnh?

Bảo vệ người tiêu dùng - 6 giờ trước

GĐXH - Ngày 20/6, theo thông tin từ Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Hậu Giang, đơn vị đang xin ý kiến Sở NN&MT tỉnh Hậu Giang để thành lập hội đồng xem xét kỷ luật đối với cán bộ đóng dấu vào lợn bệnh của Công ty C.P Việt Nam.

Giá iPhone 12, iPhone 13, iPhone 14 mới nhất giảm mạnh, rẻ chưa từng có, xứng danh bộ 3 iPhone xịn, rẻ nhất Việt Nam

Giá iPhone 12, iPhone 13, iPhone 14 mới nhất giảm mạnh, rẻ chưa từng có, xứng danh bộ 3 iPhone xịn, rẻ nhất Việt Nam

Giá cả thị trường - 6 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 12, iPhone 13, iPhone 14 mới nhất liên tiếp giảm khiến bộ 3 đang trở nên hấp dẫn hơn cả iPhone 16e vì những trang bị quốc dần còn quá mạnh mẽ.

Bất ngờ trước giá biệt thự tại Thanh Xuân, Hà Nội

Bất ngờ trước giá biệt thự tại Thanh Xuân, Hà Nội

Giá cả thị trường - 7 giờ trước

GĐXH - Thị trường biệt thự tại quận Thanh Xuân (Hà Nội) tăng giá mạnh, nhiều căn lên tới hàng chục tỷ đồng, trở thành điểm nóng bất động sản cao cấp, phản ánh xu hướng phân hóa trong nhu cầu mua nhà và đầu tư dài hạn.

Lịch cúp điện Bình Thuận từ ngày 20 – 22/6/2025: Cúp điện từ sáng, kéo dài 10 tiếng/ngày nhiều khu dân cư

Lịch cúp điện Bình Thuận từ ngày 20 – 22/6/2025: Cúp điện từ sáng, kéo dài 10 tiếng/ngày nhiều khu dân cư

Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận sẽ mất điện cả ngày.

Xe gầm cao SUV hạng B của Suzuki giá 358 triệu đồng trang bị chẳng kém Kia Seltos, Hyundai Creta, rẻ như  Hyundai Grand i10 và Kia Morning có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?

Xe gầm cao SUV hạng B của Suzuki giá 358 triệu đồng trang bị chẳng kém Kia Seltos, Hyundai Creta, rẻ như Hyundai Grand i10 và Kia Morning có gì đặc biệt khi ra mắt ở Ấn Độ?

Giá cả thị trường - 10 giờ trước

GĐXH - Xe gầm cao SUV hạng B của Suzuki trang bị chẳng kém Kia Seltos, Hyundai Creta giá bán chỉ tương đương những mẫu xe phân khúc cỡ A như Hyundai Grand i10 hay Kia morning.

Giá vàng hôm nay 20/6: Vàng SJC, vàng nhẫn giảm sâu

Giá vàng hôm nay 20/6: Vàng SJC, vàng nhẫn giảm sâu

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng SJC và vàng nhẫn giảm 200.000 đồng đến 500.000 đồng/lượng.

Giá bán biến động mạnh của nhiều lô đất ở tại quận Thanh Xuân, Hà Nội

Giá bán biến động mạnh của nhiều lô đất ở tại quận Thanh Xuân, Hà Nội

Giá cả thị trường - 11 giờ trước

GĐXH - Giá đất ở tại quận Thanh Xuân, Hà Nội đang tăng mạnh trong năm 2025, đặc biệt tại các tuyến phố trung tâm như Lê Văn Lương, Khuất Duy Tiến, Trường Trinh…

Lịch cúp điện Đồng Nai từ ngày 20 – 22/6/2025: Cúp điện 13 tiếng/ngày nhiều khu dân cư để sửa chữa

Lịch cúp điện Đồng Nai từ ngày 20 – 22/6/2025: Cúp điện 13 tiếng/ngày nhiều khu dân cư để sửa chữa

Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Đồng Nai sẽ mất điện cả ngày.

Xe ga giá 27 triệu đồng đẹp hơn cả SH Mode và LEAD, rẻ hơn Vision, chỉ nhỉnh hơn xe số Wave Alpha

Xe ga giá 27 triệu đồng đẹp hơn cả SH Mode và LEAD, rẻ hơn Vision, chỉ nhỉnh hơn xe số Wave Alpha

Giá cả thị trường - 12 giờ trước

GĐXH - Xe ga vừa ra mắt đang khiến dàn xe của Honda như Vision, LEAD và SH Mode phải lép vế nhờ thiết kế cực đẹp, giá rẻ chỉ 27 triệu đồng.

Top