Hiểu và uống trà xanh đúng cách để có thể giảm cân
Hoạt chất Epigallocatechin gallate, còn được biết đến là EGCG, một chất chống oxy hóa có trong lá trà xanh có thể giúp đốt cháy chất béo để giảm cân.
Đúng vậy, trà xanh giúp làm giảm cân. Lý do là bởi vì trong trà xanh có hoạt chất Epigallocatechin gallate, còn được biết đến là EGCG, một chất chống oxy hóa có thể đốt cháy chất béo.
Tuy nhiên, cho dù trà xanh có tác dụng giảm cân thì bạn cũng cần hiểu về trà xanh để có thể uống đúng cách. Bạn không nên uống quá 3 cốc trà mỗi ngày để tránh ảnh hưởng tới các bộ phận khác của cơ thể.
Trà xanh và trà đen: Loại nào tốt hơn?
Tất cả các loại trà – trà xanh hay trà đen, đều được lấy từ lá của một loại cây bụi màu xanh thuộc họ cây hoa trà (tên khoa học là Camellia). Tuy nhiên để làm trà đen, những lá trà sẽ được lên men và phơi khô. Điều này đã làm giảm rất nhiều các hợp chất có lợi của lá trà.
Ngược lại, với trà xanh, sau khi được hái về, lá trà chỉ cần hãm bằng nước sôi. Điều này không những bảo quản được những hợp chất có lợi mà còn phá huỷ được các loại enzym có khả năng làm hỏng lá trà rất nhanh.
Tác dụng của trà xanh
Trải qua nhiều thế kỷ, trà xanh đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Hoa và thảo mộc cổ truyền Ấn Độ để giúp tiêu hoá tốt, chữa lành vết thương, tăng cường sức khoẻ tim mạch, ổn định đường huyết, cải thiện tình hình tiêu hoá và thúc đẩy chức năng thần kinh.
Ngày nay, phương pháp cổ truyền này cũng có một nền tảng khoa học vững mạnh với hàng ngàn những nghiên cứu chứng minh rằng trà xanh chứa chất chống oxy hoá (mạnh hơn gấp 8 lần vitamin C) và các chất khác giúp làm giảm cholesterol, ngừa ung thư, các bệnh tim mạch, tiểu đường, bệnh nướu răng và các nguy cơ lây nhiễm do vi rút, vi khuẩn.
Nó cũng giúp làm dịu hệ thần kinh bằng cách làm giảm mức độ của kích thích tố căng thẳng cortisol và tuyến thượng thận trong khi chống lại những ảnh hưởng độc hại của thuốc lá.
Thế còn về tác dụng giảm cân thì sao?
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng: trà xanh làm ức chế phân giải lipid, quá trình mà theo đó chất béo trong chế độ ăn uống (triglycerides) bị phá vỡ trong cơ thể. Ức chế sự phân huỷ chất béo trung tính (triglycerides) ngăn chặn sự hấp thụ của chất béo do vậy đảm bảo cơ thể bạn sẽ không bị tăng cân nhiều.
Ngoài ra, chất catechins có trong trà xanh có khả năng kiềm chế một enzym quan trọng – catechol-O-methyl transferase (COMT), điều này làm đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, do vậy tăng cường đốt cháy calo.
Trà xanh có thêm hương vị khác có mang lại lợi ích như trà xanh bình thường hay không?
Việc bổ sung các hương vị như: lựu, táo, dâu… không làm giảm công dụng của trà xanh. Tuy nhiên, nếu hương vị có đường thì lượng calo bổ sung này sẽ làm huỷ hoại công dụng giảm cân của trà xanh.
Trà xanh ướp lạnh thì sao?
Về mặt hoá học, không có gì khác biệt giữa trà xanh nóng và trà xanh để lạnh. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng trà xanh để lạnh thường được pha loãng với nước, điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến tác dụng của nó đấy nhé!
Tất các loại trà xanh có tác dụng như nhau không?
Có thể sẽ có sự khác nhau trong chất lượng của các lá trà và số lượng của những thành phần bổ sung không cần thiết có thể sẽ làm thay đổi chất lượng của trà xanh. Để tận dụng lợi ích tối đa, bạn hãy tìm đến những thương hiệu sử dụng hoàn toàn từ các thành phần tự nhiên và không có chất bảo quản nhân tạo.
Cách tốt nhất để pha một cốc trà xanh là gì?
Hãy bỏ qua những loại trà túi lọc mà hãy lựa chọn những lá trà tươi. Bởi vì, với trà xanh, bạn sẽ muốn đổ nước nóng trực tiếp vào những lá trà để tận dụng những tinh tuý của nó. Sử dụng trà túi lọc sẽ làm giảm hiệu lực của các phản ứng hoá học.
Nếu trà túi lọc là lựa chọn duy nhất, hãy cắt túi lọc ra và đổ trực tiếp nước nóng vào phần trà khô. Để pha một ấm trà không nên dùng nước đun sôi quá lâu. Thay vào đó là là dùng nước chỉ vừa mới sôi, đổ trực tiếp vào những lá trà và để trà ngấm trong vòng 3- 4 phút. Như vậy mới đạt được tác dụng lớn nhất của trà.
Theo Trí Thức Trẻ
Bé gái 12 tuổi thủng ruột vì mắc sai lầm này khi uống nước: Cảnh báo thói quen nguy hiểm
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Uống nước ngọt có ga thay nước lọc trong thời gian dài, bé gái 12 tuổi bất ngờ nhập viện vì đau bụng dữ dội và được chẩn đoán thủng tá tràng.
Người đàn ông 40 tuổi tưởng vô sinh vĩnh viễn, bất ngờ đón liền 2 con gái nhờ làm đúng điều này
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Vô sinh nam do vô tinh từng khiến người đàn ông 40 tuổi gần như mất cơ hội làm cha. Tuy nhiên, nhờ điều trị đúng hướng, cặp vợ chồng đã liên tiếp đón 2 con gái sau một thập kỷ hiếm muộn.
Đau xương về đêm ngày càng nhiều, dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcGĐXH - Ung thư xương là bệnh lý hiếm gặp nhưng nguy hiểm nếu phát hiện muộn. Theo bác sĩ chuyên khoa, nhiều trường hợp ban đầu chỉ xuất hiện những cơn đau xương âm ỉ, dễ bị nhầm với đau cơ, đau khớp hoặc chấn thương thông thường. Chính sự chủ quan này khiến không ít người bỏ lỡ “thời điểm vàng” để điều trị.
Nhiều ca chấn thương mắt nguy hiểm được cứu thị lực nhờ can thiệp chuyên sâu
Y tế - 4 giờ trướcGĐXH - Chấn thương mắt có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong cuộc sống hàng ngày. Các chuyên gia nhãn khoa khuyến cáo, ngay khi gặp các sự cố tai nạn hoặc dị vật bay vào mắt, người dân tuyệt đối không tự ý mua các loại thuốc nhỏ mắt có chứa corticoid khi chưa có chỉ định của bác sĩ và không dùng các biện pháp dân gian để đắp lên mắt.
Người phụ nữ 51 tuổi 2 lần ngất sau khi tập gym, bác sĩ phát hiện nguyên nhân từ 1 việc rất nhiều người bỏ qua
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Chỉ sau vài phút tập gym, người phụ nữ 51 tuổi bất ngờ chóng mặt rồi ngất xỉu. Tưởng do mệt mỏi thông thường, nhưng kết quả thăm khám cho thấy nguyên nhân là ngất phản xạ - tình trạng nhiều người dễ bỏ qua nhưng có thể gây nguy hiểm nếu không được phát hiện sớm.
Người bệnh tim mạch cần lưu ý gì trong mùa nắng nóng?
Sống khỏe - 8 giờ trướcNắng nóng khiến tim phải "tăng công suất", đặc biệt nguy hiểm với người bệnh tim mạch. Hiểu cách bảo vệ "trái tim – chiếc máy bơm sự sống" sẽ giúp bạn tránh biến chứng và sống an toàn hơn trong mùa nóng.
Phụ nữ trẻ lâu thường sở hữu 3 đặc điểm này, càng sau tuổi 40 càng rõ
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ phụ nữ muốn trẻ lâu phải dựa vào nhan sắc hay mỹ phẩm. Nhưng thực tế, điều dễ nhận ra nhất lại là nguồn năng lượng toát ra từ bên trong. Những phụ nữ có sinh lý khỏe mạnh thường sở hữu 3 đặc điểm rất rõ, đặc biệt sau tuổi 35.
Người đàn ông 42 tuổi phát hiện tổn thương gan vì thói quen ăn rau nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 23 giờ trướcGĐXH - Một người đàn ông 42 tuổi đã phát hiện tổn thương gan do sán lá gan lớn từ thói quen ăn rau sống hàng ngày.
Những ai đang dùng chỉ nha khoa cần đặc biệt lưu ý điều này
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người đánh răng đều đặn 2-3 lần mỗi ngày nhưng vẫn gặp tình trạng hơi thở có mùi, thức ăn mắc ở kẽ răng, nướu dễ chảy máu hoặc sâu răng tái đi tái lại. Theo các chuyên gia nha khoa, nguyên nhân đôi khi không nằm ở việc đánh răng chưa đủ kỹ mà ở một bước rất nhiều người bỏ quên: làm sạch kẽ răng bằng chỉ nha khoa.
10 thực phẩm nên ăn thường xuyên giúp chống lão hóa, tăng tuổi thọ
Sống khỏe - 1 ngày trướcChế độ ăn uống hàng ngày có vai trò bảo vệ cơ thể khỏi sự lão hóa tự nhiên. Bổ sung đúng nhóm thực phẩm sẽ giúp chống lão hóa từ bên trong và duy trì sức khỏe bền bỉ.
Nếu có đủ 4 thứ trên bàn chân thì xin chúc mừng! Thận của bạn khả năng cao vẫn còn rất khỏe
Sống khỏeBàn chân được xem là "gương phản chiếu" tình trạng của thận. Vậy chân của người thận khỏe so với người thận yếu, đang mắc bệnh có gì khác biệt?
