Hà Nội
23°C / 22-25°C

Học làm bánh: Bánh cà rốt

Thứ sáu, 10:10 11/12/2009

Bánh cà rốt là món tráng miệng rất hấp dẫn bởi vị đặc trưng bùi bùi của hạnh nhân quyện lẫn với hương thơm của bột quế, bơ và mật ong.

 
Nguyên liệu:
 
125gr bơ, 125gr đường, 1 thìa mật ong, 1 quả trứng, 1 thìa bột quế, cà rốt bào, hạnh nhân, cream cheese, 125ml whipping cream.
 

Thực hiện:

Dùng máy đánh bơ và đường xay cho tan đều, cho tiếp từng quả trứng gà vào đánh cùng. Trộn lẫn bột mì, bột nở và bột quế, sau đó đổ vào thố, dùng phới trộn đều với hỗn hợp bơ, đường và trứng gà đã đánh ở trên. Cho tiếp cà rốt, nho khô vào trộn đều. Dàn đều hỗn hợp bánh trên vào khuôn, cất vào tủ lạnh khoảng 10 phút cho bánh hơi cứng, sau đó đem nướng ở nhiệt độ 160oC với thời gian khoảng 40 phút là được. Đổ bánh ra khỏi khuôn để cho bánh nguội. Cho kem cream cheese vào thố inox cùng với đường xay, mật ong. Dùng máy đánh tan đều, rót kem whipping vào từng chút một và đánh tiếp đến khi nào kem đặc lại và mượt là được. Phủ đều kem lên mặt bánh, láng mượt và trang trí với hạnh nhân.

Thưởng thức:

Món bánh cà rốt có hương thơm của bột quế và vị bùi ngậy của hạnh nhân, vị ngọt của mật ong. Bánh rất thích hợp khi thưởng thức với trà, cà phê hoặc bữa ăn nhẹ.
 
Theo Thời trang trẻ
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nghi án giết người sau cuộc nhậu ở Tuyên Quang

Nghi án giết người sau cuộc nhậu ở Tuyên Quang

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Một người đàn ông ở phường Mỹ Lâm, tỉnh Tuyên Quang được phát hiện tử vong tại nhà riêng với nhiều vết thương trên cơ thể. Chỉ trong chưa đầy một giờ sau khi tiếp nhận tin báo, công an đã xác định nghi phạm liên quan đến vụ án.

Low-Carb giảm cân: Những thực phẩm cần kiêng tuyệt đối nếu không muốn phản tác dụng

Low-Carb giảm cân: Những thực phẩm cần kiêng tuyệt đối nếu không muốn phản tác dụng

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Low-Carb là phương pháp giảm cân nhanh được nhiều người áp dụng, nhưng chỉ cần ăn nhầm một số thực phẩm giàu carb, toàn bộ quá trình có thể “phá sản”. Bài viết dưới đây chỉ ra những món cần kiêng tuyệt đối để Low-Carb đạt hiệu quả tối ưu và an toàn.

Gặp lại người yêu cũ, tôi đau thắt lòng khi biết những điều anh đã trải qua

Gặp lại người yêu cũ, tôi đau thắt lòng khi biết những điều anh đã trải qua

Tâm sự - 2 giờ trước

Lén nhìn người yêu cũ từ xa, tôi không giữ được bình tĩnh, nước mắt chảy tràn. Tôi hối hận vì năm xưa chia tay anh để rồi cả hai phải gặp nhiều đau khổ.

Những bàn tay trần cứu hàng trăm người trong “đêm trắng” lũ dữ

Những bàn tay trần cứu hàng trăm người trong “đêm trắng” lũ dữ

Thời sự - 2 giờ trước

Những con người bình thường bỗng trở thành “anh hùng” khi lao mình vào dòng nước, cứu lấy cả trăm mạng người

Morinaga – Từ Nhật Bản đến Việt Nam: Đồng hành cùng tinh thần bền bỉ của JCCI Ekiden 2025

Morinaga – Từ Nhật Bản đến Việt Nam: Đồng hành cùng tinh thần bền bỉ của JCCI Ekiden 2025

Ăn - 3 giờ trước

Ngày 23/11/2025 vừa qua, Công ty Cổ phần Morinaga Nutritional Foods Vietnam (MNFV) tự hào trở thành nhà tài trợ cho Giải chạy tiếp sức JCCI Ekiden 2025, sự kiện thể thao thường niên do Hiệp hội Doanh nghiệp Nhật Bản tại Việt Nam (JCCI) tổ chức. Đây là sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy tinh thần gắn kết và sức khỏe của cộng đồng doanh nghiệp Nhật Bản và Việt Nam.

Nhìn ra vườn, người dân phát hiện cảnh tượng nổi da gà

Nhìn ra vườn, người dân phát hiện cảnh tượng nổi da gà

Chuyện đó đây - 3 giờ trước

Một con trăn khủng được tìm thấy nằm dài trên mặt đất sau khi nuốt một con lợn rừng.

5 lý do nên ăn đu đủ chín vào bữa sáng

5 lý do nên ăn đu đủ chín vào bữa sáng

Sống khỏe - 3 giờ trước

Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích.

Nam NSƯT mang quân hàm Thiếu tá vừa được bổ nhiệm làm Phó giám đốc Dàn nhạc Giao hưởng Quân đội là ai?

Nam NSƯT mang quân hàm Thiếu tá vừa được bổ nhiệm làm Phó giám đốc Dàn nhạc Giao hưởng Quân đội là ai?

Giải trí - 4 giờ trước

GĐXH - NSƯT Vũ Thắng Lợi mới đây đã được bổ nhiệm làm Phó giám đốc Dàn nhạc Giao hưởng Quân đội. Trước khi được bổ nhiệm chức vụ mới, anh có tài năng và thành tích trong công việc ra sao?

Tại sao họp lớp không còn vui? 5 sự thật khiến ai cũng chạnh lòng khi gặp lại bạn cũ

Tại sao họp lớp không còn vui? 5 sự thật khiến ai cũng chạnh lòng khi gặp lại bạn cũ

Gia đình - 4 giờ trước

GĐXH - Buổi họp lớp tưởng chừng đầy tiếng cười và kỷ niệm, nhưng thực tế lại khiến nhiều người chạnh lòng với 5 sự thật trưởng thành đầy đau xót.

Hình ảnh cụ bà 85 tuổi còng lưng giữa gió lớn ở Đắk Lắk khiến nhiều người nghẹn lòng

Hình ảnh cụ bà 85 tuổi còng lưng giữa gió lớn ở Đắk Lắk khiến nhiều người nghẹn lòng

Thời sự - 4 giờ trước

Bà Thi gầy nhom, lưng còng, giọng yếu ớt kể: “Người ta nói có đồ cứu trợ, tôi tính ra xin ít đồ ăn đồ uống…"

Top