Hà Nội
23°C / 22-25°C

Học làm bánh: Bánh cà rốt

Thứ sáu, 10:10 11/12/2009

Bánh cà rốt là món tráng miệng rất hấp dẫn bởi vị đặc trưng bùi bùi của hạnh nhân quyện lẫn với hương thơm của bột quế, bơ và mật ong.

 
Nguyên liệu:
 
125gr bơ, 125gr đường, 1 thìa mật ong, 1 quả trứng, 1 thìa bột quế, cà rốt bào, hạnh nhân, cream cheese, 125ml whipping cream.
 

Thực hiện:

Dùng máy đánh bơ và đường xay cho tan đều, cho tiếp từng quả trứng gà vào đánh cùng. Trộn lẫn bột mì, bột nở và bột quế, sau đó đổ vào thố, dùng phới trộn đều với hỗn hợp bơ, đường và trứng gà đã đánh ở trên. Cho tiếp cà rốt, nho khô vào trộn đều. Dàn đều hỗn hợp bánh trên vào khuôn, cất vào tủ lạnh khoảng 10 phút cho bánh hơi cứng, sau đó đem nướng ở nhiệt độ 160oC với thời gian khoảng 40 phút là được. Đổ bánh ra khỏi khuôn để cho bánh nguội. Cho kem cream cheese vào thố inox cùng với đường xay, mật ong. Dùng máy đánh tan đều, rót kem whipping vào từng chút một và đánh tiếp đến khi nào kem đặc lại và mượt là được. Phủ đều kem lên mặt bánh, láng mượt và trang trí với hạnh nhân.

Thưởng thức:

Món bánh cà rốt có hương thơm của bột quế và vị bùi ngậy của hạnh nhân, vị ngọt của mật ong. Bánh rất thích hợp khi thưởng thức với trà, cà phê hoặc bữa ăn nhẹ.
 
Theo Thời trang trẻ
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
NSƯT Quang Thắng khiến dân mạng cười ngất vì biểu cảm 'hình sự' khi nhận giải

NSƯT Quang Thắng khiến dân mạng cười ngất vì biểu cảm 'hình sự' khi nhận giải

Câu chuyện văn hóa - 44 phút trước

NSƯT Quang Thắng khiến cộng đồng mạng “dở khóc dở cười” khi chia sẻ khoảnh khắc nhận kỷ niệm chương vì sự nghiệp điện ảnh với biểu cảm đầy nghiêm trọng.

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 6/6/2025

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Sáu ngày 6/6/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Sáu ngày 6/6/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Bị 'tóm' sau 4 năm trốn truy nã quốc tế

Bị 'tóm' sau 4 năm trốn truy nã quốc tế

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Để trốn tránh trách nhiệm vì có liên quan đến vụ án lừa đảo, chiếm đoạt tài sản, Nguyễn Xuân Hòa trốn sang nước ngoài. Sau 4 năm "trốn nã", Hòa bị bắt giữ khi nhập cảnh vào Việt Nam.

Vừa chớm hè, dân tình đã ‘cháy tim’ với loạt ảnh hoa phượng đẹp như thơ

Vừa chớm hè, dân tình đã ‘cháy tim’ với loạt ảnh hoa phượng đẹp như thơ

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Mỗi độ hè về, hoa phượng lại nở đỏ rực cả một vùng trời, đánh thức những ký ức học trò tưởng đã ngủ quên. Trong chùm ảnh này, sắc đỏ hoa phượng không chỉ rực rỡ đến nao lòng, mà còn gợi về một thời tuổi trẻ mộng mơ, nơi có chia tay, có lưu bút, có cả những lời chưa kịp nói.

5 năm tới, tài vận của 3 con giáp này mới đến

5 năm tới, tài vận của 3 con giáp này mới đến

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Tử vi học có nói, trong 5 năm tới đây, 3 con giáp này sẽ phải đối mặt với một sự thay đổi khá lớn trong cuộc sống, từ sự nghiệp, hôn nhân, tiền bạc đều có bước chuyển mình bất ngờ.

Thi vào giữa mùa nắng nóng, sĩ tử nên ăn gì để thanh nhiệt, 'giải độc' cơ thể?

Thi vào giữa mùa nắng nóng, sĩ tử nên ăn gì để thanh nhiệt, 'giải độc' cơ thể?

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Để hạ nhiệt mùa nóng, nên dùng các loại rau, trái cây nhiều nước, thực phẩm giàu điện giải và khoáng chất, các loại trà thảo mộc hoặc món ăn dễ tiêu hóa, giúp các sĩ tử 'mát từ bên trong'.

Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị 'tố' sử dụng lợn bệnh: Động thái mới từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhằm bảo vệ người tiêu dùng

Vụ Công ty C.P. Việt Nam bị 'tố' sử dụng lợn bệnh: Động thái mới từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhằm bảo vệ người tiêu dùng

Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trước

GĐXH - Ngày 5/6, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho hay, Bộ vừa có văn bản yêu cầu các địa phương chấn chỉnh việc quản lý, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh.

Cô gái 16 tuổi ở Phú Thọ nhập viện cấp cứu do sai lầm khi điều trị tiểu đường nhiều người hay mắc phải

Cô gái 16 tuổi ở Phú Thọ nhập viện cấp cứu do sai lầm khi điều trị tiểu đường nhiều người hay mắc phải

Y tế - 2 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được đưa đi cấp cứu trong tình trạng mệt mỏi, gọi hỏi không đáp ứng. Tại bệnh viện, bệnh nhân được chẩn đoán nhiễm toan ceton - một biến chứng nghiêm trọng của tiểu đường type 1.

Điều ít biết sau gần 40 năm về bộ phim 'Truyện cổ tích cho tuổi 17'

Điều ít biết sau gần 40 năm về bộ phim 'Truyện cổ tích cho tuổi 17'

Giải trí - 2 giờ trước

GĐXH - Sau gần 40 năm ra mắt, biên kịch và diễn viên "Truyện cổ tích cho tuổi 17" - phim điện ảnh nổi bật của Việt Nam nửa cuối thập niên 80 lần lượt hé lộ những điều chưa kể.

Người phụ nữ 28 tuổi may mắn tránh được nguy cơ biến chứng u tuyến giáp kích thước lớn

Người phụ nữ 28 tuổi may mắn tránh được nguy cơ biến chứng u tuyến giáp kích thước lớn

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân bị u tuyến giáp kích thước lớn nhập viện trong tình trạng vùng cổ có khối u lớn gây chèn ép, khó chịu kéo dài, ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày.

Top