Học làm chè ngon: Chè đu đủ hầm tuyết nhĩ
Món chè này vừa mát lại vừa bổ thích hợp trong mùa hè nóng nực.
> Học làm chè ngon: Chè xoài trân châu
![]() |
1/2 trái đu đủ hường, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn
1 cái nấm tuyết, ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ
15 quả táo tàu, ngâm nước sôi cho mềm
1 lít nước lọc
120 g đường phèn, đập nhỏ
1. Luộc sơ đu đủ hường, nấm tuyết và táo đỏ.
2. Cho nước lọc, táo tàu, đường phèn vào nồi nấu 10 phút cho tan đường.
3. Thêm đu đủ, nấm tuyết vào nồi nấu khoảng 20 phút nữa là được.
4. Dùng nóng hoặc lạnh đều được.
