Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ít đường hay ít béo tốt hơn cho sức khỏe?

Thứ năm, 15:00 19/08/2010 | Sống khỏe

Những người muốn giảm cân thường nghĩ ngay đến việc giảm những khẩu phần ăn nhiều chất béo. Nhưng thực tế lại không mấy hiệu quả.

 

Ảnh minh họa.

Theo nghiên cứu mới của các nhà khoa học, chế độ ăn ít chất đường mới giúp người thực hiện cải thiện chỉ số cholesterol trong cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
 
Đã có không ít những cuộc tranh luận về chế độ ăn ít béo hay ít đường hiệu quả hơn trong việc giảm cân. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới từ trung tâm nghiên cứu và giáo dục về béo phì tại đại học Temple Mỹ đã cho thấy, cả hai chế độ ăn đều có thể giúp giảm cân, tuy nhiên, chỉ cómột loại cho thấy có khả năng giúp người tuân theo có những cải thiện về lượng cholesterol trong cơ thể.
 
Với quy mô lớn nhất trong nghiên cứu cùng chủ đề, các nhà khoa học đã theo dõi các chỉ số sức khỏe của 300 người tham gia trong vòng 2 năm. Một nhóm tuân theo chế độ ăn ít chất béo, nhóm còn lại thực hiện chế độ ăn ít đường.
 
Toàn bộ những người tham gia đều đã được dự những khóa trị liệu hành vi giúp họ học được cách đặt ra các mục tiêu và theo dõi đầy đủ chế độ ăn uống cũng như kiểm soát cân nặng của mình.
 
Sau 2 năm, các nhà nghiên cứu nhận thấy, thành viên của cả 2 nhóm đều giảm được số cân nặng tương đương nhau, khoảng 11% số cân nặng trong năm thứ 1 và 7% trong năm thứ 2.
 
Cả hai nhóm đều có những thay đổi tương đồng về số đo huyết áp, mật độ xương và tỉ lệ mỡ trong cơ thể. Tuy nhiên, chỉ những người ở nhóm ăn ít đường mới có sự thay đổi về lượng cholesterol tốt trong cơ thể tăng cao hơn hẳn những người theo chế độ ăn ít béo. Các nhà khoa học vẫn chưa rõ nguyên nhân dẫn đến kết quả này.
 
Tuy nhiên, theo họ, cuối cùng, chìa khóa quan trọng nhất đối với cả 2 nhóm là sự thay đổi trong hành vi ăn uống của họ đã giúp họ giảm cân và khỏe mạnh hơn.
 
Theo VTV
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Một số bài tập tốt cho người suy giáp

Một số bài tập tốt cho người suy giáp

Sống khỏe - 46 phút trước

Điều trị suy giáp bao gồm thuốc, các phương pháp không dùng thuốc và điều chỉnh chế độ ăn theo hướng dẫn của bác sĩ. Trong đó, các bài tập dưỡng sinh sẽ hỗ trợ tốt trong việc điều trị triệu chứng.

Cô gái 17 tuổi bị tổn thương gan nặng, suýt tử vong vì chủ quan với căn bệnh lành tính này

Cô gái 17 tuổi bị tổn thương gan nặng, suýt tử vong vì chủ quan với căn bệnh lành tính này

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Thủy đậu là bệnh lành tính, có thể hồi phục sau khi phát bệnh. Tuy nhiên nếu không điều trị đúng thì thủy đậu cũng có thể gây ra nhiều biến chứng nguy đến sức khỏe.

7 thức uống giúp cấp ẩm, chống nắng, trẻ hóa da từ bên trong

7 thức uống giúp cấp ẩm, chống nắng, trẻ hóa da từ bên trong

Sống khỏe - 4 giờ trước

GĐXH - Tăng cường uống nước lọc, trà xanh, trà thảo mộc để tăng mức độ hydrate hóa cho làn da, giúp da trẻ trung, mịn màng, chống nắng tốt hơn.

Bài tập hỗ trợ trị tăng động giảm chú ý

Bài tập hỗ trợ trị tăng động giảm chú ý

Sống khỏe - 6 giờ trước

Tăng động giảm chú ý là một rối loạn phát triển thần kinh ảnh hưởng đến khả năng tập trung chú ý và kiểm soát hành vi. Những bài tập luyện cho người bệnh tập trung khắc phục và hạn chế tình trạng này.

Đũa dùng sai cách sẽ thành 'ổ vi khuẩn' huỷ hoại sức khoẻ, từ loét dạ dày, bệnh gan đến ung thư đều có thể 'gõ cửa'

Đũa dùng sai cách sẽ thành 'ổ vi khuẩn' huỷ hoại sức khoẻ, từ loét dạ dày, bệnh gan đến ung thư đều có thể 'gõ cửa'

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

Đũa là vật dụng phổ biến trong mọi gia đình Việt. Tuy nhiên, nếu lựa chọn và sử dụng sai cách có thể dẫn đến nhiều mối nguy hại cho sức khỏe.

6 'thủ phạm' giấu mặt làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, người Việt cần cảnh giác

6 'thủ phạm' giấu mặt làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, người Việt cần cảnh giác

Sống khỏe - 7 giờ trước

GĐXH - Người bệnh tiểu đường cần cảnh giác với những thực phẩm thoạt nhìn có vẻ vô hại với đường huyết, nhưng trên thực tế chúng có chứa một lượng đường nhất định hoặc chất béo bão hòa có thể dẫn tới các vấn đề về đường huyết.

5 cách điều trị viêm nướu tại nhà

5 cách điều trị viêm nướu tại nhà

Sống khỏe - 9 giờ trước

Viêm nướu là tình trạng viêm do mảng bám và vi khuẩn trên răng, nướu gây ra, gây chảy máu hoặc sưng nướu…

Cô gái 28 tuổi bị ung thư dạ dày thừa nhận có thói quen giảm cân mà nhiều người Việt mắc phải

Cô gái 28 tuổi bị ung thư dạ dày thừa nhận có thói quen giảm cân mà nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 20 giờ trước

GĐXH - Bác sĩ cho biết việc cô giảm cân có thể một phần do ăn kiêng nhưng cũng có thể do bệnh ung thư dạ dày gây ra.

Vụ hơn 500 người ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai: Chuyển bé 5 tuổi nguy kịch lên Bệnh viện Nhi đồng 1

Vụ hơn 500 người ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai: Chuyển bé 5 tuổi nguy kịch lên Bệnh viện Nhi đồng 1

Y tế - 20 giờ trước

Thêm bệnh nhi rất nặng liên quan vụ hơn 500 người ngộ độc bánh mì ở tỉnh Đồng Nai được chuyển lên Bệnh viện Nhi đồng 1 TPHCM.

PGS.TS Nguyễn Lân Hiếu tiếp tục được bổ nhiệm làm Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội

PGS.TS Nguyễn Lân Hiếu tiếp tục được bổ nhiệm làm Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội

Y tế - 21 giờ trước

Hôm nay, 4/5 tại Hà Nội, Chủ tịch Hội đồng trường Đại học Y Hà Nội Tạ Thành Văn đã công bố Nghị quyết của Hội đồng trường và trao Quyết định bổ nhiệm lại Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội đối với PGS.TS Nguyễn Lân Hiếu.

Top