Không công bố giới hạn an toàn melamine: Đảm bảo an toàn tuyệt đối sức khỏe cho người dân

- Thứ trưởng có thể giải thích cụ thể hơn tại sao Bộ Y tế không ban hành giới hạn an toàn của melamine trong sữa và sản phẩm sữa?

Người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi Bộ Y tế không công bố giới hạn melamine trong thực phẩm.

Trong giai đoạn này, nếu Bộ Y tế Việt Nam ban hành mức giới hạn an toàn của melamine trong thực phẩm nói chung và trong sản phẩm sữa nói riêng, thì hành động đó đồng nghĩa với việc Bộ Y tế tạo điều kiện để người Việt Nam phải uống những loại sữa có chứa chất độc melamine ở hàm lượng thấp (trong trường hợp quy định giới hạn an toàn của melamine được ban hành chính thức) và khả năng bị ngộ độc mãn tính sau một thời gian dài uống sữa có melamine là không thể loại trừ.

- Quyết định này của Bộ Y tế liệu có quá “mạnh tay” với thị trường hay không?  Bộ Y tế có tham khảo cách xử lý của các nước trên thế giới và căn cứ vào các yếu tố khoa học đã được nghiên cứu trên thế giới, đồng thời dung hoà các lợi ích trong xã hội trước khi ra quyết định hay không?

- Một khi biết đó là chất độc hại cho sức khỏe con người mà vẫn tiếp tục cho sử dụng trong thực phẩm, hành vi này sẽ bị coi là vi phạm pháp luật và xem thường yếu tố an ninh y tế cho cộng đồng.

Giải pháp xử lý melamine có trong sữa và các sản phẩm sữa được Bộ Y tế phối hợp với các bộ, ngành tiến hành trong thời gian qua đã được xây dựng một cách cẩn trọng, trên cơ sở tham khảo các tài liệu khoa học đã được công bố, tham khảo cách xử lý của các nước, đặc biệt là các nước ASEAN, có cùng điều kiện y tế và thương mại với Việt Nam.

- Tại sao Bộ Y tế cương quyết không ban hành ngưỡng an toàn của melamine, nhưng lại chấp nhận giới hạn 50 ppb trong xét nghiệm?

- Trên cơ sở các khuyến cáo của WHO, FAO và những kết quả nghiên cứu về chất melamine đã được tiến hành, Bộ Y tế, Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Ngoại giao, Bộ Tài nguyên và Môi trường đã có quan điểm nhất quán đối với sữa và các sản phẩm sữa có chất melamine như sau: “Tất cả sản phẩm thực phẩm (bao gồm cả sữa và các sản phẩm thực phẩm khác) phát hiện có chứa chất melamine cần phải được thu hồi, kể cả những sản phẩm chỉ có chất melamine với hàm lượng rất thấp. Hiện tại chưa nên ban hành giới hạn an toàn của melamine trong thực phẩm nói chung, trong sữa và sản phẩm sữa nói riêng”.

Cho đến nay, quan điểm này vẫn chưa thay đổi vì chưa có bằng chứng chứng tỏ sự an toàn của chất melamine đối với sức khỏe con người.

Cũng cần nhấn mạnh rằng, mức giới hạn kỹ thuật này không phải là hoàn toàn “cố định”. Một khi năng lực thiết bị kiểm nghiệm được nâng lên và có các thiết bị công nghệ tốt hơn, thì mức giới hạn kỹ thuật có thể được hạ thấp hơn, để càng gần mức “zero” càng tốt.

- Xin cảm ơn ông!

Hạnh Quỳnh (thực hiện)