Không nên ăn những hoa quả nào khi đói?
Giadinh.net - Bạn tôi khi đói thường ăn hoa quả. Cô ấy bảo rằng như thế vừa chống đói, vừa bổ sung chất dinh dưỡng. Ý kiến của bác sĩ về nhận xét này?
Bác sỹ Nguyễn Đức Hiệp (Bệnh viện Việt Đức, Hà Nội) trả lời câu hỏi này của bạn như sau:
Hoa quả rất tốt cho sức khỏe vì có nhiều vitamin, giúp cho quá trình tiêu hóa tốt. Tuy nhiên, hoa quả không thể thay thế cho thức ăn hàng ngày vì hàm lượng protid trong hoa quả rất thấp. Khi ăn vào, bạn có cảm giác no do dạ dày đầy nhưng hoa quả không có tác dụng “chống đói”.
Sau đây là một số loại trái cây kiêng đụng tới khi đang “rỗng bụng”:
- Cà chua: Trong cà chua có chứa một số thành phần có khả năng phản ứng hóa học với axit dạ dày gây chướng bụng, khó tiêu.
- Vải thiều: ăn nhiều vải thiều khi đang đói có thể bị hấp thu hàm lượng đường cao gây say, thậm chí hôn mê.
- Quất: Chứa hàm lượng lớn đường và axit hữu cơ nên ăn khi đói sẽ làm cơ thể nôn nao, rối loạn tiêu hóa.
- Chuối tiêu: Chứa nhiều magiê, ăn khi đói bụng sẽ phá hủy cân bằng magiê – canxi trong máu, ảnh hưởng tới tim mạch.
Những câu hỏi và thắc mắc của độc giả về vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng xin gửi thư về địa chỉ toasoan@giadinh.net hoặc hailuunong@yahoo.com để được giải đáp.
BS Nguyễn Đức Hiệp (Bệnh viện Việt Đức)
