Tags:
Không ngờ chỉ cần thêm nguyên liệu này món thịt chiên đã "nâng tầm" hơn hẳn
Nguyên liệu thêm vào món thịt chiên vô cùng quen thuộc nhưng sẽ giúp cho thịt mềm và đậm vị hơn.
Nguyên liệu
500g thịt nạc vai
1 thìa cafe đường
1 thìa súp ketchup
2 thìa cafe nước cốt chanh
2 thìa súp dầu hào
1/2 thìa cafe hạt tiêu
2 lát gừng mỏng
Cách làm
Thịt nạc vai rửa sạch, chia làm các miếng nhỏ. Ướp với dầu hào, ketchup, đường, hạt tiêu và gừng băm nhỏ. Phin tô ướp thịt kín để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Sau thời gian ướp trên khi chế biến bạn làm nóng lò trước ở nhiệt độ 190 độ C. Cho dầu vào chảo gang làm nóng, sau đó gắp thịt đã ướp vào áp chảo cho các mặt thịt vừa chín tái.
Sau đó cho chảo thịt vào rãnh giữa của lò nướng, nướng thịt trong 15 phút.
Nướng thịt xong lấy ra khỏi lò nước, rưới nước cốt chanh lên khắp mặt thịt.
Khi ăn cắt thịt chiên thành miếng nhỏ, rắc chút hạt tiêu lên trên ăn kèm với cơm trắng rất ngon.
Theo chinasichuanfood/aFamily
Bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹ đảm Hà Nội tiết lộ mẹo rán nem 'thần thánh': Giòn lâu, không bung, ăn một miếng là mê cả đời
Ẩm thực 360 - 11 giờ trướcGĐXH - Mẹo rán nem không bị vỡ, giòn tan như ngoài hàng được chị Thùy Dương (32 tuổi, Hà Nội) chia sẻ khiến hội nội trợ thi nhau học theo.
6 cách khử mùi tanh của cá nhanh gọn, không còn ám bếp
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Cá là thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến, nhưng mùi tanh đặc trưng đôi khi khiến nhiều người e ngại.
Hôm nay tôi được khai sáng cách rã đông cá mà không cần ngâm nước lã
Ăn - 16 giờ trướcRã đông cá không còn là "cơn ác mộng" khi bạn biết đến hai phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả sau đây.
2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn
Ăn - 19 giờ trướcVới những nguyên liệu có sẵn trong nhà, bạn hoàn toàn có thể tự làm hạt nêm giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn, ngọt một cách tự nhiên.
'Ăn không nói' – Nếp nhà đẹp trên mâm cơm Việt!
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Người xưa răn dạy: "Ăn không nói – để giữ cho cơm ấm, lòng yên".
Những món nộm mùa hè đặc sản Hà Nội rất ngon, dễ làm và tuyệt đối không dùng mì chính
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người Hà Nội có 4 tiêu chuẩn "vàng" cho món nộm cổ truyền Hà Nội ngon miệng, rất dễ làm vào mùa hè nắng nóng. Trong đó gia vị tự nhiên được ưu tiên, và tuyệt đối không dùng mì chính.
Thêm vài hạt nhà nào cũng có này, nấu cơm thơm hơn, dẻo hơn và lâu thiu hơn kể cả khi trời nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi thời tiết nóng nắng, cơm sẽ nhanh bị ôi thiu hơn bình thường do vi khuẩn phát triển nhanh. Vì vậy, để cơm được thơm ngon, lâu thiu, bạn cần phải chú ý đến những cách có trong bài viết sau.
Loại rau có đầy ở chợ Việt, là 'thuốc' hạ huyết áp tự nhiên được chuyên gia Mỹ khen ngợi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây là loại thực phẩm rất phổ biến, giá thành phải chăng nhưng không phải ai cũng biết những lợi ích quý giá của nó với sức khỏe.
Ăn cánh gà đã nhiều năm và tôi mới phát hiện ra công thức ngon 'đỉnh của chóp' này, không thử sẽ hối tiếc!
Ăn - 1 ngày trướcĐã ăn cánh gà đủ kiểu, nhưng khi thử món cánh gà rang muối này, bạn sẽ hiểu thế nào là "hương vị bùng nổ". Thơm, giòn, đậm đà và đặc biệt bắt cơm đến mức "nghiện".
Bất ngờ loại rau quen thuộc trong mỗi gia đình có khả năng tiêu diệt ký sinh trùng gây hại cho đường ruột, lại cực dễ chế biến
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rau kinh giới là một loại rau gia vị quen thuộc trong các bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Đối với sức khỏe thì đây còn là thảo dược tự nhiên rất quý.
Mùa hè ăn gì cho đỡ chán? Đây là loạt món ngon 'mát rượi', ăn là 'hết nồi cơm'
Ẩm thực 360GĐXH - Trời nóng đến mấy mà gặp loạt món ngon mùa hè này thì cũng phải “húp trọn”! Dễ nấu, mát ruột, cả nhà ăn là gật gù no bụng.
