Hà Nội
23°C / 22-25°C

Kiểu ăn uống có thể khiến bạn vui vẻ, thoải mái nhưng về lâu dài có hại cho tim

Thứ hai, 11:43 23/01/2023 | Sống khỏe

Nếu bạn đang cảm thấy suy sụp, căng thẳng hoặc đau khổ, nhiều khả năng bạn sẽ muốn ăn những món ăn khiến mình cảm thấy vui vẻ, thoải mái hơn. Nhưng bạn có biết rằng, thói quen này về lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe.

Ăn uống theo cảm xúc có hại cho tim của bạn 

Một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Phòng ngừa Tim mạch châu Âu cho thấy ăn uống theo cảm xúc - ăn để đối phó với nỗi buồn hoặc căng thẳng - có liên quan đến các vấn đề về sức khỏe tim mạch.

Trong suốt 13 năm, các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện Đại học Nancy ở Pháp đã tiến hành một nghiên cứu với 1.109 người tham gia. Những người tham gia được kiểm tra xem họ có ăn uống theo cảm xúc hay không. Bất kỳ tổn thương tim mạch nào ở những người này đều được ghi lại.

Kiểu ăn uống này có thể khiến bạn vui vẻ, thoải mái nhưng về lâu dài lại có hại cho tim - Ảnh 1.

Nghiên cứu cho thấy ăn uống theo cảm xúc có liên quan đến việc các động mạch cứng hơn, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ cao. Ăn uống theo cảm xúc cũng làm tăng 38% nguy cơ tim cứng hơn, có liên quan đến nguy cơ phát triển bệnh suy tim cao hơn - với 32% nguyên nhân là do mức độ căng thẳng.

Tiến sĩ Sandra Wagner, nhà dịch tễ học dinh dưỡng tại CIC-P, cho biết: "Căng thẳng có thể là một trong những lý do khiến bạn ăn theo cảm xúc thay vì đói. Chúng ta biết rằng những người ăn uống theo cảm xúc ít nhận thức được cảm giác đói và no".

Theo giáo sư Nicolas Girerd, tác giả của nghiên cứu, mặc dù có vẻ như các vấn đề về tim mạch do ăn uống theo cảm xúc bắt nguồn từ việc mọi người tiếp cận với thực phẩm giàu calo, nhưng thực tế không phải vậy.

Girerd nói: "Chúng tôi đã đo lượng calo trung bình và những người ăn theo cảm xúc có thể ăn uống vô độ khi bị căng thẳng, sau đó ăn ít hơn vào những thời điểm khác. Mô hình yo-yo này có thể có tác động tiêu cực đến tim và mạch máu so với lượng thức ăn ổn định".

Nghiên cứu gợi ý rằng "hệ thống phần thưởng" có thể đóng một vai trò trong việc ăn uống theo cảm xúc vì nó dường như làm giảm cảm giác căng thẳng.

Kiểu ăn uống này có thể khiến bạn vui vẻ, thoải mái nhưng về lâu dài lại có hại cho tim - Ảnh 2.

"Có một số cách để từ bỏ thói quen ăn uống theo cảm xúc và bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn, đó là ăn uống chánh niệm", Girerd đề nghị. Ông giải thích: "Ăn uống có chánh niệm có nghĩa là dành thời gian ra ngoài ăn, ăn một mình hoặc với người khác, tận hưởng khoảnh khắc và nhận thức được những gì bạn đang ăn, đồng thời không bị phân tâm bởi điện thoại hoặc TV".

Ngoài ra, đi dạo hoặc thực hiện bất kỳ loại hoạt động thể chất nào cũng có thể giúp tránh ăn uống theo cảm xúc vì nó làm giảm căng thẳng và cũng hoạt động như một sự thay thế và đánh lạc hướng suy nghĩ.

Tiến sĩ Wagner nói: "Chỉ cần 10 phút mỗi ngày thiền hoặc tập thở cũng có thể giúp hồi phục và giảm căng thẳng. Tóm lại, hãy sử dụng 3 cách để từ bỏ thói quen ăn uống theo cảm xúc là: vận động, thiền định và ăn uống có chánh niệm".

"Các kỹ thuật để giải quyết vấn đề ăn uống theo cảm xúc đã được sử dụng để giúp đỡ những người béo phì. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng những chiến lược này nên được áp dụng cho tất cả những người ăn uống theo cảm xúc, bất kể cân nặng, để ngăn chặn tổn thương tim mạch sau này trong cuộc sống", Wagner nói thêm.

Kiểu ăn uống này có thể khiến bạn vui vẻ, thoải mái nhưng về lâu dài lại có hại cho tim - Ảnh 3.

Đôi khi nào thì ăn uống theo cảm xúc không phải là điều "xấu"

Thuật ngữ "ăn uống theo cảm xúc" có ý nghĩa khá tiêu cực. Nó thường được dùng để chỉ khi mọi người thèm ăn và ăn thức ăn như một phản ứng trực tiếp với những cảm xúc tiêu cực, như căng thẳng hoặc buồn bã. Nhiều chuyên gia ăn uống lành mạnh khuyên bạn nên học cách khắc phục hoặc tránh các kiểu ăn uống theo cảm xúc vì hầu hết mọi người đều thích những thực phẩm không lành mạnh trong thời gian này. 

Tuy nhiên, một số chuyên gia sức khỏe cho rằng, đôi khi việc ăn uống theo cảm xúc cũng có thể là một cách giúp giải tỏa tâm trạng, tránh những suy nghĩ cà cảm xúc tiêu cực.

Một nghiên cứu liên hợp được đăng trên tạp chí Sciencedirect của các nhà khoa học Hà Lan, Tây Ban Nha, Anh, đã cho thấy rằng ăn vặt giúp cải thiện tâm trạng ở những người đang trải qua cảm xúc tiêu cực, đặc biệt là thức ăn được coi là "ngon miệng". Tuy nhiên, điều này chỉ đúng với những người ăn uống nhiều theo cảm xúc còn những người ăn ít hơn khi bị căng thẳng thì không thấy có hiệu quả.

Nhà tâm lý Stacey Linton đồng ý rằng ăn uống theo cảm xúc có thể không nhất thiết có hại. Cô nói: "Một cá nhân thường có cái nhìn sâu sắc về cảm xúc của họ và thường sử dụng các chiến lược đối phó tích cực với những thay đổi của bản thân. Nếu đây không phải là một kiểu hành vi thông thường, thì [có khả năng] sẽ không có tác động tiêu cực lâu dài nào". "Chúng ta là những sinh vật có cảm xúc. Thức ăn được tự động liên kết với cảm xúc của chúng ta. Ăn uống theo cảm xúc là một phần của con người", Stacey nói thêm.


Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nhồi máu não rất dễ xảy ra trong thời gian này! 8 điều cần làm vào mùa đông để giảm nguy cơ

Nhồi máu não rất dễ xảy ra trong thời gian này! 8 điều cần làm vào mùa đông để giảm nguy cơ

Sống khỏe - 53 phút trước

GĐXH - Nếu bạn thường xuyên gặp phải các triệu chứng như đau đầu liên tục vào ban đêm, tê hoặc yếu nửa bên cơ thể, thường xuyên chảy nước dãi, thoáng qua mờ mắt hoặc mù tạm thời... coi chừng nhồi máu não.

4 nhóm thực phẩm cản trở hấp thu sắt mà nhiều người vẫn ăn sai mỗi ngày

4 nhóm thực phẩm cản trở hấp thu sắt mà nhiều người vẫn ăn sai mỗi ngày

Sống khỏe - 11 giờ trước

GĐXH - Không phải ai cũng biết rằng một số thực phẩm quen thuộc có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt – khoáng chất thiết yếu giúp tạo máu và duy trì năng lượng cho cơ thể. Nếu kết hợp sai cách, dù ăn uống đầy đủ, bạn vẫn có nguy cơ thiếu sắt mà không hay. Video dưới đây sẽ giúp bạn nhận diện 4 nhóm thực phẩm dễ gây cản trở hấp thu sắt và cách sử dụng hợp lý để bảo vệ sức khỏe.

Liên tiếp 2 ca nhồi máu cơ tim cấp đều có chung 1 bệnh lý nguy hiểm nhưng nhiều người Việt bỏ qua

Liên tiếp 2 ca nhồi máu cơ tim cấp đều có chung 1 bệnh lý nguy hiểm nhưng nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp - 13 giờ trước

GĐXH - Cả 2 ca nhồi máu cơ tim cấp ST chênh lên và nhồi máu cơ tim cấp không ST chênh (NSTEMI) đều có tiền sử mắc bệnh tăng huyết áp.

Người đàn ông 35 tuổi nhiễm Whitmore, suy đa tạng thoát chết kỳ diệu: Bác sĩ khuyến cáo có biểu hiện này phải khám ngay

Người đàn ông 35 tuổi nhiễm Whitmore, suy đa tạng thoát chết kỳ diệu: Bác sĩ khuyến cáo có biểu hiện này phải khám ngay

Bệnh thường gặp - 13 giờ trước

GĐXH - Whitmore là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có thể gây suy đa tạng và tử vong nhanh, đặc biệt ở những người có bệnh nền như đái tháo đường, bệnh gan mạn tính.

Ô nhiễm không khí lên mức báo động: Người Hà Nội cần làm gì để phòng bệnh hô hấp?

Ô nhiễm không khí lên mức báo động: Người Hà Nội cần làm gì để phòng bệnh hô hấp?

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH - Trong những ngày ô nhiễm không khí, bụi mịn đạt đỉnh điểm, người dân (đặc biệt là người già, trẻ nhỏ, người có bệnh hô hấp) nên hạn chế ra đường...

Tế bào ung thư 'sợ' nhất 5 thực phẩm rẻ tiền này, người Việt tăng cường ăn để ngừa bệnh, kéo dài tuổi thọ

Tế bào ung thư 'sợ' nhất 5 thực phẩm rẻ tiền này, người Việt tăng cường ăn để ngừa bệnh, kéo dài tuổi thọ

Sống khỏe - 21 giờ trước

GĐXH - Có một số thực vật có chứa thành phần giúp tăng cường miễn dịch, giảm khả năng làm chậm hoặc ngăn chặn sự tăng sinh của tế bào ung thư.

Uống nước đậu đen rang giảm cân: Lợi ích có nhưng 6 tác hại sau đây sẽ khiến bạn phải 'giật mình'

Uống nước đậu đen rang giảm cân: Lợi ích có nhưng 6 tác hại sau đây sẽ khiến bạn phải 'giật mình'

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Nước đậu đen rang được xem là thức uống hỗ trợ giảm cân lành mạnh, nhưng khi uống quá mức hoặc thay thế bữa ăn, cơ thể sẽ phải đối mặt với hàng loạt tác hại. Bài viết dưới đây chỉ ra 6 nguy cơ phổ biến nhất mà bạn cần biết để tránh biến “thức uống tốt” thành thói quen gây hại.

Huyết áp cao? Hãy tránh ngay 2 loại thịt này và tận dụng 3 loại còn lại để bảo vệ tim mạch

Huyết áp cao? Hãy tránh ngay 2 loại thịt này và tận dụng 3 loại còn lại để bảo vệ tim mạch

Sống khỏe - 1 ngày trước

Người bị huyết áp cao không cần kiêng hoàn toàn thịt, nhưng lựa chọn sai có thể gây hại tim mạch. Chuyên gia cảnh báo cần tránh 2 loại thịt dễ làm tăng huyết áp và ưu tiên 3 loại còn lại để bảo vệ sức khỏe hiệu quả hơn.

5 món ăn nhẹ dành cho người tiểu đường: Giải quyết cơn thèm ăn mà vẫn ổn định đường huyết

5 món ăn nhẹ dành cho người tiểu đường: Giải quyết cơn thèm ăn mà vẫn ổn định đường huyết

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - "Cứ ăn vặt là đường huyết lại tăng vọt", "Thà nhịn đói còn an toàn hơn" - không ít người mắc tiểu đường mang nỗi lo lắng này

Đau bụng bất thường, cụ bà 80 tuổi phát hiện mắc u nang quái buồng trứng

Đau bụng bất thường, cụ bà 80 tuổi phát hiện mắc u nang quái buồng trứng

Y tế - 1 ngày trước

Nhập viện trong tình trạng đau bụng âm ỉ, kéo dài, cụ bà 80 tuổi ở Quảng Ninh kiểm tra sức khỏe và phát hiện có khối u nang buồng trứng phải cần can thiệp sớm để tránh nguy cơ chèn ép và biến chứng.

Top