Hà Nội
23°C / 22-25°C

Kiểu ăn uống có thể khiến bạn vui vẻ, thoải mái nhưng về lâu dài có hại cho tim

Thứ hai, 11:43 23/01/2023 | Sống khỏe

Nếu bạn đang cảm thấy suy sụp, căng thẳng hoặc đau khổ, nhiều khả năng bạn sẽ muốn ăn những món ăn khiến mình cảm thấy vui vẻ, thoải mái hơn. Nhưng bạn có biết rằng, thói quen này về lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe.

Ăn uống theo cảm xúc có hại cho tim của bạn 

Một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Phòng ngừa Tim mạch châu Âu cho thấy ăn uống theo cảm xúc - ăn để đối phó với nỗi buồn hoặc căng thẳng - có liên quan đến các vấn đề về sức khỏe tim mạch.

Trong suốt 13 năm, các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện Đại học Nancy ở Pháp đã tiến hành một nghiên cứu với 1.109 người tham gia. Những người tham gia được kiểm tra xem họ có ăn uống theo cảm xúc hay không. Bất kỳ tổn thương tim mạch nào ở những người này đều được ghi lại.

Kiểu ăn uống này có thể khiến bạn vui vẻ, thoải mái nhưng về lâu dài lại có hại cho tim - Ảnh 1.

Nghiên cứu cho thấy ăn uống theo cảm xúc có liên quan đến việc các động mạch cứng hơn, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ cao. Ăn uống theo cảm xúc cũng làm tăng 38% nguy cơ tim cứng hơn, có liên quan đến nguy cơ phát triển bệnh suy tim cao hơn - với 32% nguyên nhân là do mức độ căng thẳng.

Tiến sĩ Sandra Wagner, nhà dịch tễ học dinh dưỡng tại CIC-P, cho biết: "Căng thẳng có thể là một trong những lý do khiến bạn ăn theo cảm xúc thay vì đói. Chúng ta biết rằng những người ăn uống theo cảm xúc ít nhận thức được cảm giác đói và no".

Theo giáo sư Nicolas Girerd, tác giả của nghiên cứu, mặc dù có vẻ như các vấn đề về tim mạch do ăn uống theo cảm xúc bắt nguồn từ việc mọi người tiếp cận với thực phẩm giàu calo, nhưng thực tế không phải vậy.

Girerd nói: "Chúng tôi đã đo lượng calo trung bình và những người ăn theo cảm xúc có thể ăn uống vô độ khi bị căng thẳng, sau đó ăn ít hơn vào những thời điểm khác. Mô hình yo-yo này có thể có tác động tiêu cực đến tim và mạch máu so với lượng thức ăn ổn định".

Nghiên cứu gợi ý rằng "hệ thống phần thưởng" có thể đóng một vai trò trong việc ăn uống theo cảm xúc vì nó dường như làm giảm cảm giác căng thẳng.

Kiểu ăn uống này có thể khiến bạn vui vẻ, thoải mái nhưng về lâu dài lại có hại cho tim - Ảnh 2.

"Có một số cách để từ bỏ thói quen ăn uống theo cảm xúc và bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn, đó là ăn uống chánh niệm", Girerd đề nghị. Ông giải thích: "Ăn uống có chánh niệm có nghĩa là dành thời gian ra ngoài ăn, ăn một mình hoặc với người khác, tận hưởng khoảnh khắc và nhận thức được những gì bạn đang ăn, đồng thời không bị phân tâm bởi điện thoại hoặc TV".

Ngoài ra, đi dạo hoặc thực hiện bất kỳ loại hoạt động thể chất nào cũng có thể giúp tránh ăn uống theo cảm xúc vì nó làm giảm căng thẳng và cũng hoạt động như một sự thay thế và đánh lạc hướng suy nghĩ.

Tiến sĩ Wagner nói: "Chỉ cần 10 phút mỗi ngày thiền hoặc tập thở cũng có thể giúp hồi phục và giảm căng thẳng. Tóm lại, hãy sử dụng 3 cách để từ bỏ thói quen ăn uống theo cảm xúc là: vận động, thiền định và ăn uống có chánh niệm".

"Các kỹ thuật để giải quyết vấn đề ăn uống theo cảm xúc đã được sử dụng để giúp đỡ những người béo phì. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng những chiến lược này nên được áp dụng cho tất cả những người ăn uống theo cảm xúc, bất kể cân nặng, để ngăn chặn tổn thương tim mạch sau này trong cuộc sống", Wagner nói thêm.

Kiểu ăn uống này có thể khiến bạn vui vẻ, thoải mái nhưng về lâu dài lại có hại cho tim - Ảnh 3.

Đôi khi nào thì ăn uống theo cảm xúc không phải là điều "xấu"

Thuật ngữ "ăn uống theo cảm xúc" có ý nghĩa khá tiêu cực. Nó thường được dùng để chỉ khi mọi người thèm ăn và ăn thức ăn như một phản ứng trực tiếp với những cảm xúc tiêu cực, như căng thẳng hoặc buồn bã. Nhiều chuyên gia ăn uống lành mạnh khuyên bạn nên học cách khắc phục hoặc tránh các kiểu ăn uống theo cảm xúc vì hầu hết mọi người đều thích những thực phẩm không lành mạnh trong thời gian này. 

Tuy nhiên, một số chuyên gia sức khỏe cho rằng, đôi khi việc ăn uống theo cảm xúc cũng có thể là một cách giúp giải tỏa tâm trạng, tránh những suy nghĩ cà cảm xúc tiêu cực.

Một nghiên cứu liên hợp được đăng trên tạp chí Sciencedirect của các nhà khoa học Hà Lan, Tây Ban Nha, Anh, đã cho thấy rằng ăn vặt giúp cải thiện tâm trạng ở những người đang trải qua cảm xúc tiêu cực, đặc biệt là thức ăn được coi là "ngon miệng". Tuy nhiên, điều này chỉ đúng với những người ăn uống nhiều theo cảm xúc còn những người ăn ít hơn khi bị căng thẳng thì không thấy có hiệu quả.

Nhà tâm lý Stacey Linton đồng ý rằng ăn uống theo cảm xúc có thể không nhất thiết có hại. Cô nói: "Một cá nhân thường có cái nhìn sâu sắc về cảm xúc của họ và thường sử dụng các chiến lược đối phó tích cực với những thay đổi của bản thân. Nếu đây không phải là một kiểu hành vi thông thường, thì [có khả năng] sẽ không có tác động tiêu cực lâu dài nào". "Chúng ta là những sinh vật có cảm xúc. Thức ăn được tự động liên kết với cảm xúc của chúng ta. Ăn uống theo cảm xúc là một phần của con người", Stacey nói thêm.


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được bác sĩ của Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên chẩn đoán mắc bệnh lậu, có nguy cơ hoại tử dương vật, bị yêu cầu đóng hơn 60 triệu đồng để điều trị, tuy nhiên khi xét nghiệm lại tại 2 bệnh viện lớn của tỉnh thì đều cho kết quả âm tính.

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

GĐXH - Chất xơ có trong đậu ngự giúp đào thải cholesterol, giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch nguy hiểm dẫn đến đột quỵ, đau tim...

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Bệnh thường gặp - 3 giờ trước

Những thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Y tế - 3 giờ trước

GĐXH - PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai nhấn mạnh: "Việc làm của điều dưỡng Hạ rất có trách nhiệm. Tôi xúc động, tự hào khi nghe tin cán bộ của mình làm việc hết sức ý nghĩa, hiệu quả và thành công cấp cứu du khách nước ngoài ở bên ngoài bệnh viện."

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Số ca mắc sởi liên tục gia tăng, Bộ Y tế yêu cầu giám sát, xử lý triệt để ổ dịch

Y tế - 3 giờ trước

GĐXH - Từ đầu năm 2024 đến nay đã ghi nhận 78 trường hợp sốt phát ban nghi sởi, rubella tại các tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc trong đó có 12 trường hợp sởi xác định tại phòng thí nghiệm của 4 tỉnh.

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Hà Nội ghi nhận trường hợp mắc rubella đầu tiên trong năm 2024

Y tế - 5 giờ trước

GĐXH - Ngày 28/3, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội cho hay, trên địa bàn thành phố vừa ghi nhận bé gái 7 tuổi (ở huyện Đan Phượng) mắc rubella. Trước đó, bé gái đã được tiêm chủng 2 mũi vaccine phòng bệnh này.

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

GĐXH - Dời lịch chạy thận 1 ngày đi ăn cưới, cộng với việc không tuân thủ chế độ ăn kiêng dành cho người suy thận mạn, người phụ nữ 54 tuổi gặp nguy kịch.

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Y tế - 9 giờ trước

"Khi ép tim lần đầu tiên tôi còn hô lên "Anh em ơi! cấp cứu!", bởi ở bệnh viện, chúng tôi thường hô lên như vậy khi có một ca bệnh cần cấp cứu".

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

GĐXH - Trước khi bị đột quỵ, nghệ sĩ Phước Sang có tiền sử bị cao huyết áp. Di chứng của đột quỵ cách đây 11 năm khiến thể trạng của anh chỉ tầm 70-80% so với người bình thường.

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Sống khỏe - 11 giờ trước

Ngày 27/3/2024, Tập đoàn Vingroup đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Tập đoàn Y tế Well Group (Nhật Bản) để phát triển mô hình Trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi cao cấp tại Việt Nam.

Top