Lạ miệng với gà hấp muối hột
Nếu như không thích món gà luộc, canh gà, gà rang thì bạn có thể đổi vị với món gà hấp muối hột.
Nguyên liệu:
- Gà
- Sả, hành tím, lá chanh, hành tây, ớt, chanh, lá chuối
- Muối hột, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột nghệ, đường, dầu hào
Cách làm:
- Gà sau khi mua về để khử bớt mùi hôi dùng muối hột chà xát cho ra bớt chất nhớt sau đó rửa sạch lại và để ráo.
- Dùng dao cắt bỏ phần gốc của sả sau đó rửa sạch và để ráo. Tiếp đó, đập dập sả rồi cắt thành từng khúc dài. Hành tây lột vỏ cắt khoanh tròn.
- Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ 2 củ, 2 củ còn lại cắt lát mỏng. Ớt lặt bỏ cuống, rửa sạch cắt nhuyễn
- Lá chanh rửa sạch, để ráo rồi cắt sợi nhỏ.
- Trộn nước sốt ướp gà theo công thức: đường, hạt nêm, nước mắm, bột nghệ, dầu hào cùng với hỗn hợp hành tím, ớt băm nhuyễn rồi trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau. Cuối cùng, chà xát hỗn hợp gia vị đã trộn lên bề mặt gà và ướp trong vòng khoảng 30 phút.
- Đầu tiên, lót lá chuối vào đáy nồi sau đó rải 1 lớp muối hột. Và cho thêm phần sả cắt khúc, hành tây lót lên trên phần muối hột.
- Tiếp đó, đặt gà đã ướp gia vị vào nồi, rải thêm lá chanh xung quanh và cho hành tím cắt lát lên trên mặt.
- Bắc nồi lên bếp, đậy nắp và hấp chín trong khoảng 30 phút ở lửa vừa.
- Gà sau khi hấp chín thì cho ra dĩa, rắc cho lá chanh cắt sợi lên trên mặt cho đẹp là có thể thưởng thức được.
Món gà hấp muối hột không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà hương vị còn vô cùng thơm ngon. Thịt gà béo mềm, thơm nhẹ mùi sả và chấm muối tiêu chanh thì ngon hết sẩy.
![Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 1. Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/23/451511454-8399614970062559-6621051260144395741-n-33191180189175615693555-1721698005268-17216980054091109613236.jpg)
![Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 2. Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/23/451301709-8399613573396032-6815319863357331134-n-69221508079744571515918-1721698006729-17216980069102064546697.jpg)
![Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 3. Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/23/451322917-8399613223396067-713712627930795707-n-26796206247262699795187-1721698008151-17216980082821761118976.jpg)
![Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 4. Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/23/451364749-8399613816729341-3664412018654822145-n-06039858999507768947545-1721698009405-17216980095481522943019.jpg)
![Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 5. Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/23/451709511-8399614063395983-7584686382835391440-n-61898161587004721407763-1721698010888-17216980111921962675492.jpg)
![Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 6. Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 6.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/23/451411993-8399612813396108-3504553731170241964-n-91149736940964912393197-1721698012661-1721698012774242923943.jpg)
![Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 7. Lạ miệng với gà hấp muối hột - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/7/23/451554060-8399613203396069-6469314829337182830-n-15645396123282125484853-1721698013993-17216980141061535511837.jpg)
![Chàng kỹ sư độc thân nấu loạt mâm cơm đẹp như tranh, dân mạng khen nức nở](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/7/avatar1725673277204-17256732775841263629727-0-11-346-565-crop-17256734207351230543022.jpg)
Chàng kỹ sư độc thân nấu loạt mâm cơm đẹp như tranh, dân mạng khen nức nở
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcDù độc thân nhưng Văn Minh ngày nào cũng chăm chỉ vào bếp nấu những mâm cơm thịnh soạn để thiết đãi bản thân.
![7 món ăn sáng đầu độc tim nhiều người không biết](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/thit-quay-1725350653606504359767-0-0-385-616-crop-17253506572051940622068.png)
7 món ăn sáng đầu độc tim nhiều người không biết
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bánh ngọt, bánh mì tròn có nhân, ngũ cốc nhiều màu... đều là lựa chọn tệ cho bữa sáng.
![Món ngon làm từ loại hoa xưa chỉ cho lợn ăn nay lọt top món trộn ngon nhất Châu Á, thử ngay 4 cách làm này](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/4/nom-ga-hoa-chuoi-2-17254241256422113655515-0-0-808-1293-crop-17254241562482018561454.png)
Món ngon làm từ loại hoa xưa chỉ cho lợn ăn nay lọt top món trộn ngon nhất Châu Á, thử ngay 4 cách làm này
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH – Một trong 3 món lọt top món trộn ngon nhất Châu Á của Việt Nam được làm từ loại từng chỉ dùng cho lợn ăn. Với sự kết hợp của những nguyên liệu dân dã, bạn có được một món ngon khó cưỡng.
![Độc đáo biến tấu mì Quảng sứa](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725345380856-17253453813921148738648.jpg)
Độc đáo biến tấu mì Quảng sứa
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcTrong muôn hình muôn vẻ các món ăn trên bản đồ ẩm thực, mì Quảng nghiễm nhiên mang đặc trưng và bản sắc riêng của người Quảng Nam.
![10 thực phẩm là cứu tinh cho sức khỏe, được 300 bác sĩ nổi tiếng công nhận](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/8/30/thucphamtot-17249914849051143029165-0-8-386-626-crop-17249914908451507032474.png)
10 thực phẩm là cứu tinh cho sức khỏe, được 300 bác sĩ nổi tiếng công nhận
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Chương trình truyền hình TBS của Nhật Bản “Great Doctor THE TAIKOBAN” mời 300 bác sĩ nổi tiếng bình chọn cho những thực phẩm mà họ đánh giá là lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là danh sách những thực phẩm được các bác sĩ bình chọn.
![Không cần gõ sầu riêng, mách bạn mẹo này chọn được sầu riêng dày cơm, chín thơm ngọt lịm](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/5/26/avatar1716729676499-17167296774561680653959.png)
Không cần gõ sầu riêng, mách bạn mẹo này chọn được sầu riêng dày cơm, chín thơm ngọt lịm
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcSầu riêng đang rộ mùa, nhưng bạn đã biết cách chọn mua đúng quả ngon?
![Mẹ đảm ở Hà Nội trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng"](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725328911063-1725328911347528379200.jpg)
Mẹ đảm ở Hà Nội trổ tài bài trí 30 mâm cơm lên mẹt: "Cả nhà quây quần quanh một mẹt tròn, vừa ăn vừa trò chuyện rất ấm cúng"
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcNhìn ngắm những chiếc mẹt tre tràn ngập món ngon do chị Vũ Thu Hương khéo léo chuẩn bị, thật khó cầm lòng muốn được thưởng thức tức thì.
![2 món ăn và 4 loại nước uống là 'cứu tinh' cho gan, dạ dày sau những cuộc nhậu ngày lễ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/8/29/mach-ban-10-mon-an-giam-can-voi-ca-chua-cuc-an-toan-lai-vo-cung-de-thuc-hien-202102081448465908-1724920665408-1724920665838435965474.jpg)
2 món ăn và 4 loại nước uống là 'cứu tinh' cho gan, dạ dày sau những cuộc nhậu ngày lễ
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcGĐXH - Có một số loại thực phẩm và đồ uống có thể giúp duy trì, cải thiện sức khỏe của gan, nhất là trong dịp nghỉ lễ dài ngày, các bữa cỗ linh đình dễ khiến gan quá tải, việc thải độc gan rất cần thiết.
![Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725328841139-1725328841249664329328.png)
Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcSalad cà chua và húng quế xuất hiện trong phim Sex and the City không khó làm mà lại tốt cho sức khỏe.
![Làm 3 món gỏi bò thơm ngon vừa được xếp Top món trộn ngon nhất Châu Á giải ngấy cho bữa ăn gia đình](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/9/3/goi-bo-ca-phao-17253315254331247092810-539-0-1550-1618-crop-1725332352794475476876.jpg)
Làm 3 món gỏi bò thơm ngon vừa được xếp Top món trộn ngon nhất Châu Á giải ngấy cho bữa ăn gia đình
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcGĐXH – Việt Nam vừa có thêm 3 món trộn được Taste Atlas xếp vào danh sách các món trộn ngon nhất châu Á. Dưới đây, mách bạn 3 cách làm món gỏi bò thơm ngon giải ngấy cho bữa ăn gia đình.
![Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/9/3/avatar1725328841139-1725328841249664329328.png)
Trong phim Sex and the City có món salad làm từ nguyên liệu cực tốt để dưỡng trắng da và thải độc
Ẩm thực 360Salad cà chua và húng quế xuất hiện trong phim Sex and the City không khó làm mà lại tốt cho sức khỏe.