Lễ hội Ẩm thực chay năm 2023 diễn ra trong 3 ngày, từ 25 - 27/8 tại thành phố Hồ Chí Minh
GĐXH - Lễ hội ẩm thực chay sẽ được khai mạc vào lúc 8h ngày 25/8 với quy mô lên đến 200 gian hàng. Theo đó, tiệc buffet chay sẽ có hơn 100 món chay ngon do 100 chef từ Hội đầu bếp TP HCM thực hiện.
Lễ hội Ẩm thực chay quận 7 năm 2023 sẽ được diễn ra tại Công viên Cảnh Đồi (quận 7, TP.HCM). Sự kiện sẽ diễn ra trong 3 ngày từ 25/8/2023 - 27/8/2023. Lễ hội Ẩm thực chay thu hút quy mô hơn 200 gian hàng trưng bày. Bên cạnh đó, trong lễ hội sẽ diễn ra nhiều hoạt động khác nhau như: mâm cỗ chay đặc sắc nhất, chương trình văn nghệ, đại tiệc buffet, cuộc thi "Green Chef 2023".
Ngoài ra, trong lễ hội Ẩm thực chay sẽ có hơn 100 món chay do 100 chef từ Hội đầu bếp TP.HCM thực hiện. Số lượng khách tham gia dự kiến lên tới hơn 10.000 người. Hoạt động nhằm hướng tới mục tiêu xác lập kỷ lục "Tiệc buffet có nhiều đầu bếp phục vụ nhất Việt Nam".

Công tác chuẩn bị đón lễ hội Ẩm thực chay tại một số gian hàng. Ảnh: Hương Trần.
Cuộc thi "Green Chef 2023" sẽ được diễn ra vào lúc 10h ngày 25/08. Theo đó, những món ăn chay sẽ do chính tay các đầu bếp nhà hàng và Hiệp hội Ẩm thực TP HCM chế biến. Ngoài ra, cuộc thi "Mâm cỗ chay đặc sắc nhất" dành cho tất cả tổ chức, cá nhân yêu thích chế biến đồ chay tham gia.
Ngày 27/08 sẽ tổ chức hoạt động "Bữa cơm an lành" vào lúc 11h30. Hoạt động này được tổ chức nhằm hướng tới bữa ăn ngon cho 200 trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn quận 7. Đồng thời, trong lễ hội còn tổ chức bữa cơm "Ấm tình quân - dân" cho lực lượng dân quân tham gia chương trình cải tạo cảnh quan, cây xanh ao hồ, kênh rạch tại quận.
Sự kiện được diễn ra nhằm tạo ra một sản phẩm du lịch thu hút du khách trong và ngoài nước đến với TP HCM nói chung và quận 7 nói riêng. Ngoài ra, chương trình năm nay sẽ kéo dài liên tục trong 3 ngày với các chủ để: Ăn sạch - Sống khỏe, Vì yêu món chay mà đến, Trọn vị an lành - Ấm tình quận 7.
Trong lễ hội còn có các hoạt động biểu diễn nghệ thuật như: Ca nhạc - múa đương đại; talkshow về ẩm thực chay cùng nghệ sĩ, nhà lãnh đạo, doanh nhân nổi tiếng; biểu diễn và giao lưu trò chơi dân gian...
Lễ hội Ẩm thực chay quận 7 – năm 2023 do Ủy ban Nhân dân quận 7 tổ chức và Hiệp hội ẩm thực TP HCM là đơn vị thực hiện. Đây là một sự kiện về văn hóa, lễ hội được diễn ra nhằm hướng tới việc giúp người dân tiếp cận được các thực phẩm xanh, sạch, có nguồn gốc thực vật. Bên cạnh đó, sự kiện cũng góp phần đẩy mạnh thông điệp "Ăn sạch – Sống khỏe", đưa khách tham quan thưởng thức các món ăn cổ truyền lẫn hiện đại...
4 loại rau quả giàu selen giúp 'giải độc' gan tự nhiên
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Selen – vi chất tưởng chừng ít được nhắc đến – lại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan, chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng. Đáng chú ý, không cần tìm đến thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày cũng có thể giúp bổ sung selen một cách hiệu quả.
Cơm nguội đừng bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, làm cách này hấp lại vẫn ngon như mới
Ăn - 2 giờ trướcCơm nguội nếu không bảo quản đúng cách sẽ gây ra một số hệ lụy liên quan đến đường tiêu hóa, thậm chí ngộ độc.
Đột quỵ rất 'sợ' loại cá này: vừa rẻ vừa béo ngọt, giàu canxi gấp 3 lần sữa
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Việc bổ sung cá mòi vào chế độ ăn đúng cách không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ mà còn giúp cơ thể hấp thu lượng canxi tự nhiên hiệu quả.
“Con tôi đang ăn gì ở trường?”: Nỗi lo ám ảnh phụ huynh Hà Nội
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Có những câu hỏi mà một người làm cha, làm mẹ không bao giờ muốn phải thốt ra. Nhưng những ngày cuối tháng 3/2026, câu hỏi ấy lại đang ám ảnh hàng vạn phụ huynh: Con mình thực sự đang ăn gì trong bữa ăn bán trú ở trường?
Bộ phận của lợn được ví tốt "bằng mười vị thuốc", nhiều người không biết vẫn chê
Ăn - 19 giờ trướcCó một bộ phận còn đắt giá hơn cả thịt lợn, nếu dùng thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe. Đi chợ thấy không nên bỏ qua.
Khám phá các món ngon mùa hè tốn cơm trong ngày nắng nóng
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.
Người bị viêm gan B kiêng ăn gì?
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh nên bao gồm các dưỡng chất đa dạng như chất béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất và chất đạm để cải thiện chức năng gan.
Điểm danh những trải nghiệm ẩm thực 'độc bản' không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa
Ăn - 1 ngày trướcThưởng thức ly café trứ danh của thương hiệu Starbucks ở độ cao 3.063m, khám phá hương vị thanh tao của ẩm thực Halal giữa lòng đại ngàn, hay nhâm nhi miếng cá tầm nướng mắc khén thơm lừng, đậm vị Tây Bắc…. Đây là những trải nghiệm ẩm thực "độc bản" không nên bỏ lỡ khi đến với xứ sở trong mây dịp lễ Giỗ Tổ và kỳ nghỉ 30/4, 1/5 sắp tới.
Quán nộm lim tá lả vỉa hè 36 năm đông kín khách ở Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcSuốt nhiều thập kỷ, món nộm bò khô giòn dai, vị chua ngọt đặc trưng đã giúp hàng của ông Việt ở phố Hàng Bún giữ chân nhiều thế hệ thực khách.
Top 4 món quen thuộc giúp tiêu hóa dễ chịu hơn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau những ngày ăn uống nhiều dầu mỡ, thất thường giờ giấc, không ít người gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu, mệt mỏi kéo dài. Đây là dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa đang “quá tải”. Thay vì nhịn ăn hay dùng các biện pháp cực đoan, bạn chỉ cần điều chỉnh lại thực đơn theo hướng thanh nhẹ hơn.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
