Tags:
Loại quả được ví 'thần dược' của sức khỏe, giúp hạ đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
GĐXH - Người bệnh tiểu đường được khuyến khích ăn bí xanh vì có chỉ số đường huyết thấp (GI=15), có công dụng hạ đường huyết tựa “insulin tự nhiên”, giúp mát gan, thải độc thận... hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.
Người bệnh tiểu đường ăn bí xanh có tốt không?
Bí xanh, còn gọi là bí đao là thực phẩm lý tưởng cho người bệnh tiểu đường. Trong Đông y, bí xanh có vị ngọt, tính mát và được ứng dụng để thanh phế mát vị, hóa đàm, sinh tân, lợi đại tiểu tiện, trị táo bón, tiêu khát, …
Theo nghiên cứu, bí xanh có chỉ số đường huyết rất thấp (GI=15), có công dụng hạ đường huyết tựa “insulin tự nhiên”, giúp mát gan, thải độc thận... nên có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Ảnh minh họa
Khoa học chứng minh, bí xanh có tác dụng kiểm soát đường huyết, tăng tính nhạy cảm của tế bào với insulin. Vì thế bí xanh làm có khả năng làm giảm kháng insulin, hay gặp nhất là người béo phì.
Một nghiên cứu thực hiện trên chuột mắc bệnh tiểu đường đã cho thấy rằng sử dụng nước bí xanh non luộc trong vòng 1 tháng, kết hợp với nước nấu từ bí xanh non, có khả năng ổn định đường huyết. Trong 20 ngày đầu, hàm lượng đường huyết của chuột giảm dần. Đến ngày thứ 30, chỉ số đường huyết gần đạt mức bình thường.
Bên cạnh đó, có nhiều nghiên cứu cho kết quả rằng bí xanh có khả năng làm tăng nhạy cảm của tế bào với insulin nên giúp giảm nồng độ đường huyết, đồng thời có tác dụng giảm chất béo có hạt, điều này rất tốt cho người béo phì mắc tiểu đường.
Người tiểu đường ăn bí xanh thế nào cho đúng cách
Ảnh minh họa
- Bí xanh có nhiều công dụng cho người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên chỉ nên ăn 2-4 lần mỗi tuần.
- Không nên uống nước ép bí xanh hay ăn sống vì bí chứa các chất xà phòng tự nhiên với hàm lượng cao, nếu ăn vào dễ gây đau bụng, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa.
- Người bị tiểu đường, người gặp tình trạng âm thịnh dương suy, thân hàn, đau bụng, lạnh bụng, tiêu chảy kéo dài, phụ nữ mới sinh, trẻ em có hệ tiêu hóa kém cần hạn chế ăn bí xanh.
Để hạn chế tác dụng phụ của bí xanh, bạn có thể kết hợp bí xanh và gừng tươi sẽ giúp tăng tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, ích khí, kiện tỳ.
Món ăn bài thuốc từ bí đao dành cho người bệnh tiểu đường
Ảnh minh họa
Bài thuốc chữa phù thũng: Dùng bí đao và hành củ nấu canh với cá chép ăn thường ngày; hoặc 40 g bí đao, 40 g đậu đỏ sắc đặc uống hằng ngày.
Bài thuốc chữa đái không thông, đái đục, đái ra chất nhầy: Vỏ bí đao sắc đặc lấy nước uống.
Bài thuốc chữa đái tháo đường: 20 g vỏ bí đao, 20 g vỏ dưa hấu, thiên hoa phấn (qua lâu căn) 20g. Tất cả đem nấu với một lít nước để sôi 10 phút rồi trữ vào ấm uống cả ngày. Hoặc dùng 100 g bí đao tươi để cả vỏ và hạt, củ mài 50 g, lá sen 50 g nấu nước uống cả ngày.
Bài thuốc chữa đái tháo đường, miệng khát tâm phiền: Dùng 300 g thịt quả bí (đông qua nhương) thu trữ vào mùa hạ - thu rồi phơi khô dưới nắng to hoặc sấy than, nghiền nát. Mỗi lần dùng 1/10 sắc nước gạn bỏ bã, uống khi còn ấm.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nhận viện và được theo dõi vỡ u gan cho biết, anh được chẩn đoán u gan cách đây 5 tháng. Tuy nhiên, anh lựa chọn sử dụng thuốc nam tại nhà.
Người đàn ông bất ngờ phát hiện bị ung thư biểu mô từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 23 giờ trướcGĐXH - Trong lần khám gần đây, người đàn ông mắc ung thư biểu mô có biểu hiện mệt mỏi, xanh xao, kết quả xét nghiệm máu cho thấy chỉ số hồng cầu thấp...
Bất ngờ 4 loại rau củ mùa hè người bệnh suy thận không nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh suy thận nên hạn chế những thực phẩm chứa kali. Trong khi rau củ và trái cây tươi lại chứa nhiều kali. Vậy nên việc chọn lựa rau phù hợp với người bệnh suy thận là rất quan trọng.
2 người bị 'bùng phát' viêm gan B mạn tính thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Một người bệnh có tiền sử mắc viêm gan B, thế nhưng anh lại tự dừng thuốc, không đi khám bệnh trong 1 năm nay; một người có thói quen đi khám sức khỏe định kỳ nhưng lại “quên” kiểm tra xét nghiệm về gan.
Nam sinh 21 tuổi suy tim, suy thận vì loại đồ uống khoái khẩu giới trẻ Việt yêu thích
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Điều tra bệnh sử, các bác sĩ cho biết nam sinh bị suy thận này không có tiền sử bệnh lý nào khác ngoài việc uống quá nhiều đồ uống tăng lực.
Người phụ nữ 64 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư đại tràng di căn phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ bị ung thư đại tràng di căn phổi có dấu hiệu bị táo bón liên tục trong khoảng 3 tháng, trước khi phát hiện bệnh.
7 việc nên làm để phòng nguy cơ suy thận
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Có nhiều nguyên nhân gây suy thận ở người trẻ, trong đó phần lớn liên quan trực tiếp đến lối sống hiện đại như: thức khuya, uống ít nước, thường xuyên dùng thức ăn nhanh, lạm dụng rượu bia, hút thuốc lá...
Cảnh giác với biến chứng nguy hiểm của bệnh gout
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Nhiều trường hợp người bệnh gout vào viện trong tình trạng hạt tophi nổi nhiều ở ngón chân, ngón tay, khuỷu tay, chân gây đau đớn và ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống.
Người phụ nữ 43 tuổi bất ngờ suy gan, suy thận vì 1 sai lầm trong lúc ăn phở mà nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Đang khỏe mạnh nhưng sau khi ăn phở tái, bệnh nhân bị nhiễm trùng, nhiễm độc nặng, sốc nhiễm trùng, nguy cơ tử vong cao do suy đa tạng, suy gan, suy thận và tổn thương cơ tim.
Phát hiện suy thận lúc khám tiền hôn nhân, cô gái trẻ chia tay mối tình 9 năm
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcChỉ khi khám sức khỏe tiền hôn nhân, Nguyễn Mai Ngọc mới biết mình mắc bệnh thận mạn tính và phải chạy thận suốt đời.
Người phụ nữ 48 tuổi phát hiện u não to như quả quýt từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặpGĐXH - Người phụ nữ bị u não cho biết thường xuyên bị đau đầu từng cơn rồi lại hết. Những lúc đau bà chỉ chịu đựng hoặc dùng thuốc giảm đau.
