Loại quả xưa mọc hoang giờ lại thành đặc sản, nhiều người săn lùng
GĐXH – Quả cà dại mọc hoang nhiều thường bị chặt bỏ. Chúng cũng được coi là món ăn nhà nghèo, nhưng giờ lại thành đặc sản rất nhiều người săn lùng.
Cà dại là một loại quả hay mọc hoang ở các bãi đất trống ven đường, ở nương rẫy các vùng núi Tây Bắc. Cà dại thường có từ tháng 5 – tháng 8. Loại quả này xưa thường bị người dân chặt bỏ đi vì coi như cỏ dại, ảnh hưởng tới hoa màu. Có chăng cũng là món ăn với những gia đình nghèo. Vậy nhưng, mấy năm trở lại đây, cà dại bỗng lại trở thành một món đặc sản.
Món ăn chế biến từ loại cà dại ngày càng nhiều người ưa chuộng trở lại. Món ăn như một thức để gợi nhớ tới thời thơ ấu của không ít người. Trước đây khi còn đói nghèo, bà con thường luộc cà dại lên rồi chấm muối ăn cùng cơm. Ngày nay, cà dại lại trở thành món đặc sản để đãi khách quý.

Cà dại hiện nay lại được nhiều người tìm mua như một món đặc sản
Cà dại thường chế biến món ăn bằng cách đem cà luộc sau 15 – 20 phút rồi vớt ra, bỏ cuống. Sau đó cho vào bát tô, thêm lá chanh thái nhỏ, bột nêm rồi trộn đều là thành món ăn hấp dẫn. Hiện cà dại được nhiều thương lái thu mua với giá 10.000 đồng/kg. Trong đông y, quả cà dại được biết có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Cũng chính vì vậy mà khách hàng đặt mua nhiều để về chế biến món ăn.
Chị Hoàng Thị Dịu – một thương lái thu mua cà dại bán cho biết, cứ vào hôm, chị sẽ lại gom một chuyến để về Hà Nội tiêu thụ. Mới hôm qua chị mới gom được khoảng 20kg để chuyển cho khách đặt. Không còn là thứ quả dại không ai màng tới, cà dại đã có mặt ở trong các thực đơn của nhiều quán. Để đổi món cho gia đình, chị Dịu cũng hay kho cá cùng với cà. Đây là một món ăn gắn liền với tuổi thơ của chị.

Các thương lái thường thu gom rồi đổ cho khách sỉ
Để mua được cà dại hiện nay, theo chị Dịu phần đa là mọi người đặt sẵn chứ quả này không được bán ở các chợ dân sinh. Để gom hàng, một số người lại đăng lên mạng xã hội. Khách sỉ mua bao nhiêu cân thì sẽ thu gom mua đủ rồi gửi cho họ.
Theo chia sẻ của người bán cà dại do năm nay thời tiết không thuận lợi nên số lượng quả cà không nhiều. Hơn nữa, cà tươi ngon thường được tiểu thương thu mua theo đơn đặt hàng.
Những lưu ý khi ăn quả hồng
Xe máy điện giá 22 triệu đồng đẹp long lanh sánh ngang Lead, Vision, rẻ chỉ như xe số Wave Alpha liệu sẽ được lòng khách hàng?
Giá cả thị trường - 29 phút trướcGĐXH - Xe máy điện đẹp long lanh với ngoại hình ăn đứt Honda Vision và LEAD, giá chỉ từ 20 triệu đồng.
Lịch cúp điện Tây Ninh (Long An cũ) từ ngày 13 - 18/1/2026: Cúp điện 15 tiếng/ngày hàng loạt khu dân cư để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 48 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Long An cũ sẽ mất điện cả ngày.
Giá xe Honda LEAD 2026 giảm sập sàn, khách đua chốt đơn thay Vision và SH Mode vì rẻ
Giá cả thị trường - 12 giờ trướcGĐXH - Giá xe Honda LEAD 125 2026 đã ra mắt tại Việt Nam chỉ từ 39,5 triệu đồng với thiết kế đẹp long lanh, có phanh ABS cực xịn xò.
Sau niêm yết HOSE, Masan Consumer định vị hành trình tăng trưởng bằng nội lực
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcNgày 25/12, Masan Consumer (MCH) chính thức niêm yết trên HOSE, bước vào giai đoạn phát triển mới trên thị trường vốn. Doanh nghiệp được kỳ vọng tiếp tục tăng trưởng dài hạn nhờ nền tảng thương hiệu mạnh, hiệu quả tài chính ổn định và các trụ cột tăng trưởng rõ ràng.
Lãi suất Vietcombank, Agribank, BIDV, Vietinbank mới nhất: Gửi 2 tỷ đồng Agribank nhận lãi bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 15 giờ trướcGĐXH - Cả 4 ngân hàng thương mại nhà nước Vietcombank, Agribank, BIDV, Vietinbank đồng loạt tăng lãi suất huy động.
Đối tượng này sẽ nhận mức quà 300.000 đồng dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026
Bảo vệ người tiêu dùng - 15 giờ trướcGĐXH - Bảo hiểm xã hội (BHXH) TP Hà Nội vừa ban hành văn bản hướng dẫn lập danh sách và tổ chức chi quà Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 cho người đang hưởng lương hưu, trợ cấp mất sức lao động hằng tháng trên địa bàn.
Đồ hộp Hạ Long tạm ngừng hoạt động từ hôm nay sau bê bối sản xuất pate Cột Đèn bằng lợn bệnh
Bảo vệ người tiêu dùng - 16 giờ trướcGĐXH - Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco) vừa quyết định tạm ngừng hoạt động sản xuất trong thời gian ngắn, bắt đầu từ ngày 12/1/2026. Thời gian tạm dừng dự kiến không quá 14 ngày.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 12/1/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Hai ngày 12/1/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB như thế nào? Mời độc giả cập nhật kết quả ngay dưới đây.
Sedan hạng D giá 410 triệu đồng trang bị AI, công nghệ thông minh hiện đại sánh ngang Toyota Camry, rẻ chỉ như Vios chắc chắn được lòng khách hàng nếu về Việt Nam
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcGĐXH - Sedan sở hữu kiểu dáng coupe fastback thể thao, trang bị AI cùng loạt công nghệ thông minh hiện đại, trong khi giá chỉ từ khoảng 410 triệu đồng.
Giá bạc hôm nay (12/1): Vì sao mở phiên đầu tuần, thị trường trong nước tăng gần 200.000 đồng/lượng, đẩy giá giao dịch vượt mốc 86 triệu/kg?
Giá cả thị trường - 17 giờ trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ghi nhận sự phục hồi mạnh mẽ khi thị trường trong nước mở phiên sáng nay tăng mạnh, với giá tăng từ 153.000 - 221.000 đồng/lượng, đưa giá giao dịch vươn lên vùng 86 triệu đồng/kg, tiến sát vùng 87 triệu đồng/kg.
Lịch cúp điện Đồng Tháp (Tiền Giang cũ) từ ngày 12 - 18/1/2026: Có nơi bị mất điện 13 tiếng/ngày
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH – Theo thông báo về lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Tiền Giang cũ sẽ không có điện để dùng.

