Tags:
Loại quả xưa mọc hoang giờ lại thành đặc sản, nhiều người săn lùng
GĐXH – Quả cà dại mọc hoang nhiều thường bị chặt bỏ. Chúng cũng được coi là món ăn nhà nghèo, nhưng giờ lại thành đặc sản rất nhiều người săn lùng.
Cà dại là một loại quả hay mọc hoang ở các bãi đất trống ven đường, ở nương rẫy các vùng núi Tây Bắc. Cà dại thường có từ tháng 5 – tháng 8. Loại quả này xưa thường bị người dân chặt bỏ đi vì coi như cỏ dại, ảnh hưởng tới hoa màu. Có chăng cũng là món ăn với những gia đình nghèo. Vậy nhưng, mấy năm trở lại đây, cà dại bỗng lại trở thành một món đặc sản.
Món ăn chế biến từ loại cà dại ngày càng nhiều người ưa chuộng trở lại. Món ăn như một thức để gợi nhớ tới thời thơ ấu của không ít người. Trước đây khi còn đói nghèo, bà con thường luộc cà dại lên rồi chấm muối ăn cùng cơm. Ngày nay, cà dại lại trở thành món đặc sản để đãi khách quý.
Cà dại hiện nay lại được nhiều người tìm mua như một món đặc sản
Cà dại thường chế biến món ăn bằng cách đem cà luộc sau 15 – 20 phút rồi vớt ra, bỏ cuống. Sau đó cho vào bát tô, thêm lá chanh thái nhỏ, bột nêm rồi trộn đều là thành món ăn hấp dẫn. Hiện cà dại được nhiều thương lái thu mua với giá 10.000 đồng/kg. Trong đông y, quả cà dại được biết có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Cũng chính vì vậy mà khách hàng đặt mua nhiều để về chế biến món ăn.
Chị Hoàng Thị Dịu – một thương lái thu mua cà dại bán cho biết, cứ vào hôm, chị sẽ lại gom một chuyến để về Hà Nội tiêu thụ. Mới hôm qua chị mới gom được khoảng 20kg để chuyển cho khách đặt. Không còn là thứ quả dại không ai màng tới, cà dại đã có mặt ở trong các thực đơn của nhiều quán. Để đổi món cho gia đình, chị Dịu cũng hay kho cá cùng với cà. Đây là một món ăn gắn liền với tuổi thơ của chị.
Các thương lái thường thu gom rồi đổ cho khách sỉ
Để mua được cà dại hiện nay, theo chị Dịu phần đa là mọi người đặt sẵn chứ quả này không được bán ở các chợ dân sinh. Để gom hàng, một số người lại đăng lên mạng xã hội. Khách sỉ mua bao nhiêu cân thì sẽ thu gom mua đủ rồi gửi cho họ.
Theo chia sẻ của người bán cà dại do năm nay thời tiết không thuận lợi nên số lượng quả cà không nhiều. Hơn nữa, cà tươi ngon thường được tiểu thương thu mua theo đơn đặt hàng.
Những lưu ý khi ăn quả hồng
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Loại quả trước chỉ vài nghìn đồng/kg, nay giá đắt đỏ ngang thịt khiến người mua hàng “choáng váng”
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH - Có thời điểm trong năm, loại quả này chỉ vài nghìn đồng/kg, nhưng nay giá tăng cao gấp mấy chục lần khiến nhiều người mua không khỏi “ngờ ngàng”.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 13/12/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 13/12/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Ngân hàng thu phí tài khoản không đủ số dư: Giảm tài khoản 'rác' hay hệ quả từ áp lực KPI khiến hàng triệu tài khoản 'nằm chết'?
Bảo vệ người tiêu dùng - 3 giờ trướcGĐXH - Trong bối cảnh hàng chục triệu tài khoản thanh toán được mở và áp lực chỉ tiêu bán hàng, nhiều tài khoản chưa từng hoặc ít phát sinh giao dịch vẫn tồn tại trong hệ thống. Khi một số ngân hàng áp dụng phí số dư tối thiểu, câu hỏi đặt ra là: Đây có thực sự là cách dọn 'rác' cho hệ thống, hay chỉ làm lộ rõ hệ quả từ cuộc chạy đua KPI kéo dài nhiều năm?
Xe ga 125cc giá 39,5 triệu đồng siêu tiết kiệm xăng trang bị sánh ngang Air Blade, rẻ như Vision
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Xe ga 125cc giá hấp dẫn, trang bị khá ấn tượng đáp ứng nhu cầu của người sử dụng.
Tiểu thương lo ngại về quyền riêng tư tài chính trước đề xuất người kinh doanh phải kê khai đầy đủ tài khoản ngân hàng
Bảo vệ người tiêu dùng - 5 giờ trướcGĐXH - Bộ Tài chính đang lấy ý kiến đối với dự thảo Nghị định quy định về kê khai, tính thuế, khấu trừ thuế và sử dụng hóa đơn điện tử đối với hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh. Không ít người kinh doanh bày tỏ sự băn khoăn, lo ngại về tính khả thi cũng như quyền riêng tư tài chính với đề xuất này.
Chung cư mini dưới 3 tỷ đồng, điểm sáng cho người mua nhà tại ‘đất vàng’ 3 phường Ba Đình, Giảng Võ và Ngọc Hà
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Khi giá nhà luôn ở mức cao tại Hà Nội thì chung cư mini dưới 3 tỷ đồng đang trở thành lựa chọn sáng giá cho người thu nhập trung bình và thấp, đặc biệt tại khu vực 3 phường Ba Đình, Giảng Võ và Ngọc Hà, khu vực trung tâm vừa được sáp nhập với quy hoạch đồng bộ, tiềm năng phát triển mạnh mẽ.
Giá vàng hôm nay 13/12: Vàng SJC, PNJ, DOJI, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu ở mức bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay tại thị trường trong nước và thế giới đồng loạt tăng mạnh. Giá vàng miếng SJC trong nước ở mức 155,6 triệu đồng/lượng.
Sedan hạng C hybrid giá 372 triệu đồng siêu tiết kiệm nhiên liệu, trang bị sánh ngang Toyota Camry, rẻ như Kia Morning, Hyundai Grand i10
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Sedan hạng C hybrid giá chỉ hơn 370 triệu đồng, gây chú ý nhờ hiệu năng 211 mã lực, chạy điện 180 km và mức tiêu thụ nhiên liệu cực thấp chỉ 2,79L/100 km.
Xe số Honda Super Cup 110cc huyền thoại giá 46 triệu đồng có ABS, màn hình hiện đại liệu có về Việt Nam?
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Xe số Honda Super Cup 110cc giá khoảng 45 triệu đồng, thiết kế cổ điển nâng cấp, có ABS, màn hình analog–LCD hiện đại, vừa mới tái xuất ở Nhật Bản.
Đại gia Hà Nội chi hơn 100 triệu đồng mua thông tươi nhập khẩu đón Giáng sinh
Xu hướng - 11 giờ trướcThông tươi nhập khẩu từ Đan Mạch có giá rất cao, từ hàng chục đến trăm triệu đồng nhưng vẫn hút khách nhà giàu trong mùa Giáng sinh 2025.
Giá vàng hôm nay 13/12: Vàng SJC, PNJ, DOJI, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu ở mức bao nhiêu?
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá vàng hôm nay tại thị trường trong nước và thế giới đồng loạt tăng mạnh. Giá vàng miếng SJC trong nước ở mức 155,6 triệu đồng/lượng.
