Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại rau bình dân tại chợ Việt được bán giá 'trên trời' ở Nhật

Chủ nhật, 08:23 04/12/2022 | Giá cả thị trường

Tại Nhật Bản, loại rau này được ưa chuộng, có giá thành rất cao, trong khi ở nước ta dù có nhiều nhưng phần lớn mọi người thường vứt đi hoặc làm thức ăn chăn nuôi.

Khi nói đến cây chuối, đa phần mọi người nghĩ đến quả chuối chín, hoặc các món ăn được chế biến từ hoa chuối hay quả chuối xanh. Tuy nhiên, ít ai biết một bộ phận của cây chuối thường bị chặt bỏ, hay tận dụng để làm thức ăn chăn nuôi lại có nhiều tác dụng cho sức khỏe, là món ăn rất ngon. Đó là phần thân của cây chuối.

Tại Nhật Bản, thân cây chuối với trọng lượng khoảng 400-500 gam, dài tầm 10cm được bán với giá 1.400 yên, tương đương khoảng 250.000 đồng tiền Việt. Không phải ngẫu nhiên người Nhật mua thân cây chuối với giá “trên trời” như vậy. Đây là loại rau được họ cho là rất an toàn, ngon và còn có nhiều giá trị cho sức khỏe.

Loại rau bình dân tại chợ Việt được bán giá 'trên trời' ở Nhật - Ảnh 1.

Rau chuối được bày bán ở Nhật có giá khá cao, nhưng Việt Nam ít sử dụng. Ảnh mạng xã hội.

Theo ông Sáng, tại Việt Nam, đa số mọi người chỉ dùng quả chuối nhưng thực tế toàn bộ cây chuối đều có giá trị với sức khỏe. Thậm chí phần củ, thân, lá (búp, lá non) của chuối ngoài cung cấp dinh dưỡng còn là vị thuốc, bài thuốc trong Đông y.

Riêng phần thân cây chuối, tại Việt Nam ít được sử dụng, chủ yếu hay được trộn lẫn và ăn kèm một số loại rau sống, hoặc làm nộm, ăn kèm cùng bún ốc, bún cá. Phần cây chuối ăn ngon và chất lượng nhất là khi còn non, cục lõi chưa phát triển, khi đó rau chuối ăn sẽ mềm và hấp dẫn hơn. Đây cũng là loại rau được đánh giá sạch, an toàn vì dễ trồng, không cần phải phun hóa chất như một số loại rau khác.

Loại rau bình dân tại chợ Việt được bán giá 'trên trời' ở Nhật - Ảnh 2.

Phần rau của cây chuối non rất phù hợp để ăn kết hợp với một số loại bún. Ảnh minh họa.

Thân cây chuối cung chấp nhiều chất xơ, tốt cho những người có ý định giảm cân. Tuy nhiên, do có nhiều chất xơ, tính chát, mọi người không nên ăn nhiều vì có thể gặp tình trạng táo bón. Mỗi tuần, người khỏe mạnh chỉ nên ăn 3-4 lần, mỗi lần khoảng 25 gam - 40 gam.

Không chỉ có chất xơ, y học hiện đại còn chứng minh trong phần thân cây chuối chứa nhiều kali, vitamin B6 và một số dưỡng chất khác. Việc ăn thân cây chuối sẽ giúp kiểm soát được huyết áp, giải độc cơ thể vì nó lợi tiểu, ngoài ra còn tốt cho những người bị sỏi thận.

Với thân cây chuối lớn, cây chuối đã thu hoạch, nhất là với loại chuối hột, nếu biết cách tận dụng thì lượng nước tiết ra trong thân cây cũng rất tốt cho cơ thể.

Cụ thể, có thể lấy nước trong thân cây chuối bằng cách dùng dụng cụ như ống sắc nhọn đâm vào thân cây rồi hứng nước trong đó chảy ra. Hoặc có thể chặt ngang cây chuối, sau đó khoét lõi phía trong để nước tiết ra rồi sử dụng.

Loại rau bình dân tại chợ Việt được bán giá 'trên trời' ở Nhật - Ảnh 3.

Dùng nước trong thân cây chuối cần phải thật cẩn thận, tránh nhiễm tạp chất, côn trùng. Ảnh minh họa.

Nước trong thân cây chuối giúp hạ huyết áp, giảm cân, hỗ trợ cho người bị tiểu đường… Tuy nhiên, khi sử dụng chỉ nên lấy nguyên phần nước, phần màng nổi bên trên nên loại bỏ (phần nhựa chuối) và không uống nhiều, mỗi lần chỉ uống 200 ml để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.

Lương y Bùi Đắc Sáng cũng khuyến cáo việc tận dụng nước trong thân cây chuối cần làm rất cẩn thận, tỉ mỉ để tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Đặc biệt, quá trình đợi nước tiết ra cần che đậy kín, dụng cụ cần sạch sẽ để tránh bị lẫn tạp chất, côn trùng gây hại xâm nhập.


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Làm gì để "tăng lộc" sau khi mua vàng ngày Vía Thần Tài?

Làm gì để "tăng lộc" sau khi mua vàng ngày Vía Thần Tài?

Xu hướng - 23 giờ trước

GĐXH - Ngày Vía Thần Tài hôm qua (31/1), chứng kiến sự sôi động của giá vàng. Nhiều người dân đã xếp hàng để mua vàng từ 3h sáng nhưng nhiều người vẫn chưa biết mua vàng xong nhớ làm 1 việc để "kích lộc, hút tiền tài", cả năm mua may bán đắt.

Giá gas bật tăng hơn 230.000 đồng/bình 45 kg

Giá gas bật tăng hơn 230.000 đồng/bình 45 kg

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

Giá gas thế giới nhập khẩu quay đầu tăng mạnh kéo theo giá mặt hàng này trong nước tăng theo từ ngày 1/2. Mức tăng phổ biến là 62.000-63.000 đồng đối với mỗi bình gas 12 kg.

Chị em lùng mua "vàng ăn được" cầu may mắn ngày vía Thần Tài

Chị em lùng mua "vàng ăn được" cầu may mắn ngày vía Thần Tài

Xu hướng - 1 ngày trước

GĐXH - Bánh bao vàng, bánh thạch vàng, caramel hũ vàng được chị em tìm mua để cúng trên mâm để xin lộc ngày Vía Thần Tài.

Nhiều sản phẩm hình con giáp Quý Mão được ưa chuộng trong ngày Vía Thần Tài

Nhiều sản phẩm hình con giáp Quý Mão được ưa chuộng trong ngày Vía Thần Tài

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Ngay từ sáng sớm 31/1 (ngày mùng 10 Âm lịch), nhiều người dân đã chen chân, xếp hàng tại các cửa hàng vàng để mua sắm, cầu may cho năm mới.

Có phải mua vàng ngày vía Thần Tài sẽ may mắn cả năm?

Có phải mua vàng ngày vía Thần Tài sẽ may mắn cả năm?

Giá cả thị trường - 2 ngày trước

GĐXH - Dù giá vàng trên thị trường "bấn loạn" trước ngày vía Thần Tài nhưng nhiều người dân vẫn đổ xô đi mua. Tuy nhiên, theo quan niệm của Trung Quốc, vàng lại không phải là thứ mang lại may mắn trong ngày này.

Giá xăng có thể sắp tăng vọt

Giá xăng có thể sắp tăng vọt

Giá cả thị trường - 3 ngày trước

Giá xăng bán lẻ trong kỳ điều hành ngày 1/2 có khả năng tăng mạnh do giá nhập khẩu tăng cao.

Người mua nên làm gì khi giá vàng tăng vọt trước ngày vía Thần Tài?

Người mua nên làm gì khi giá vàng tăng vọt trước ngày vía Thần Tài?

Giá cả thị trường - 4 ngày trước

GĐXH - Những ngày này, giá vàng có xu hướng tăng mạnh khiến không ít người đắn đo có nên mua vàng cầu may và nếu mua thì bao nhiêu là phù hợp?

Giá xăng được dự báo tăng mạnh trong kỳ điều chỉnh ngày 1/2

Giá xăng được dự báo tăng mạnh trong kỳ điều chỉnh ngày 1/2

Giá cả thị trường - 4 ngày trước

GĐXH - Đại diện một số doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu dự báo giá bán lẻ các mặt hàng này tại kỳ điều chỉnh ngày 1/2 có thể tăng mạnh do giá thế giới đang có xu hướng tăng.

Giá vàng hôm nay 26/1: Tăng dựng đứng trước ngày vía Thần Tài

Giá vàng hôm nay 26/1: Tăng dựng đứng trước ngày vía Thần Tài

Giá cả thị trường - 6 ngày trước

GĐXH - Nếu vẫn giữ đà tăng, giá vàng trong nước ngày Thần Tài (10/1 âm lịch) sẽ rất đắt.

Mùng 2 Tết đi chợ, giật mình với giá rau xanh

Mùng 2 Tết đi chợ, giật mình với giá rau xanh

Giá cả thị trường - 1 tuần trước

Tại TPHCM, các loại rau xà lách, nấm, đậu hủ… đắt hàng trong ngày đầu các chợ mở bán trở lại vào mùng 2 Tết. Giá cả tăng cao nhưng nhiều người vẫn xếp hàng chờ mua.

Top