Loại rau giá rẻ, nấu canh vừa ngon vừa phòng được nhiều bệnh
Canh rau má nấu tôm khô, thịt bằm là món ăn ngon bổ rẻ đúng nghĩa.
Rau má là loại rau mọc dại ven đường, có giá rất rẻ nhưng lợi ích mang lại cho sức khỏe thì trên cả tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu canh rau má cùng tôm khô và thịt bằm.
Thao tác đơn giản mà thành phẩm chẳng chê vào đâu được.
![Có loại rau siêu rẻ, đem nấu canh thì vừa ngon vừa là "thần dược" trị khối bệnh! - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/8/5/maxresdefault-1659593635570200926096-1659611232050-1659611232619233496157-1659657988917-1659657989084718593874.jpg "Có loại rau siêu rẻ, đem nấu canh thì vừa ngon vừa là "thần dược" trị khối bệnh! - Ảnh 1.")
Canh rau má nấu cùng tôm khô, thịt bằm nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh rau má cùng tôm khô, thịt bằm
1. Rau củ: 200-300gr rau má, 2 củ hành tím
2. Tôm khô: 100gr
3. Thịt bằm: 100gr
4. Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm
Cách nấu canh rau má cùng tôm khô, thịt bằm
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nhặt lấy phần lá rau má, bỏ phần rễ rồi rửa sạch và để ráo. Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ. Với tôm khô, bạn rửa qua với nước cho sạch rồi ngâm tôm trong nước khoảng 4-5 phút rồi rửa lại và để ráo.
Bạn có thể dùng tôm tươi thay cho tôm khô, vậy càng tốt, canh càng ngon!
- Bước 2: Nấu canh rau má cùng tôm khô, thịt bằm
Bạn cho vào nồi 1 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần hành tím đã băm nhỏ. Khi hành xém cạnh, dậy mùi thơm, bạn thêm tôm khô và thịt bằm vào cùng 1 thìa cà phê muối. Đảo đều tay trên ngọn lửa nhỏ khoảng 1 phút để tôm và thịt chín.
![Có loại rau siêu rẻ, đem nấu canh thì vừa ngon vừa là "thần dược" trị khối bệnh! - Ảnh 3.](https://phunuvietnam.mediacdn.vn/179072216278405120/2022/8/4/edit-xao-tom-kho-11-1659596659736174121231-1659611255052-1659611255378480905161.jpeg "Có loại rau siêu rẻ, đem nấu canh thì vừa ngon vừa là "thần dược" trị khối bệnh! - Ảnh 3.")
Đảo tôm khô và thịt trước nha
Tiếp theo, bạn thêm vào nồi khoảng 500ml nước cùng 1 thìa canh hạt nêm. Đậy vung và đun cho tới khi nước sôi thì thả rau má vào, dìm rau xuống, giảm lửa và nấu khoảng 3-4 phút. Cuối cùng, bạn nêm nếm lại với chút mắm nếu cần và tắt bếp. Múc canh ra bát là có thể thưởng thức được rồi!
![Có loại rau siêu rẻ, đem nấu canh thì vừa ngon vừa là "thần dược" trị khối bệnh! - Ảnh 4.](https://phunuvietnam.mediacdn.vn/179072216278405120/2022/8/4/photo-16595971208771114234588-1659611263047-165961126329994506823.jpg "Có loại rau siêu rẻ, đem nấu canh thì vừa ngon vừa là "thần dược" trị khối bệnh! - Ảnh 4.")
Thành phẩm nè
Bạn thấy đấy, canh rau má nấu cùng tôm khô và thịt bằm chế biến cực đơn giản mà đủ chất. Nếu không thích tôm hoặc thịt bằm, chị em có thể thay bằng sườn heo cũng được nha.
Một vài công dụng của rau má mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ làm giảm cảm giác lo âu
Chất triterpenoid trong rau má có thể giúp bạn giảm lo âu và tăng cường các chức năng thần kinh. Theo một nghiên cứu vào năm 2000 được đăng trên tạp chí Bệnh học Tâm thần lâm sàng (Mỹ), bệnh nhân thường ít bị giật mình bởi tiếng ồn hơn sau khoảng 30-60 phút kể từ khi sử dụng rau má.
2. Hỗ trợ tăng cường khả năng nhận thức
Các nghiên cứu đã cho thấy rau má có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng nhận thức. Nguyên nhân chính là do rau má có tác dụng tích cực đến hệ tuần hoàn trong cơ thể, giúp đẩy mạnh oxy hóa trong não và cải thiện các hoạt động nhận thức. Chất chống oxy hóa trong rau má cũng góp phần kích thích các đường dẫn thần kinh bằng cách xóa bỏ các mảng bám và các gốc tự do trong não.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa dễ nấu, vừa ngon bổ để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh rau má nấu tôm khô, thịt bằm này nhé!
Những thời điểm trong ngày không nên uống cà phê, đặc biệt dịp Tết
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Cà phê, trong đó cà phê hòa tan là một trong những thức uống được lựa chọn hàng đầu để gia đình tiếp khách ngày Tết.
Các loại nước uống thải độc gan không thể thiếu trong nhà, nhất là dịp Tết
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH – Do chế độ ăn uống có tác động trực tiếp đến chức năng gan, nên việc ăn gì và uống gì tốt cho gan luôn là mối quan tâm của nhiều người. Đặc biệt vào dịp Tết chúng ta ăn uống nhiều hơn thường ngày, khiến gan phải làm việc nhiều hơn.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
Bộ phận bổ nhất của con lợn được cho là bảo vệ nguồn sống mà ai cũng nên ăn, rất sẵn ở chợ Việt
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Dù cho bạn có tiền sử bệnh tim hay bạn chỉ muốn đảm bảo rằng bạn đang chuẩn bị cho cơ thể một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh, việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho tim trong chế độ ăn uống là một trong những điều tốt nhất để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Mẹ đảm mách công thức làm khô gà lá chanh thành công ngay lần đầu
Ăn - 20 giờ trướcHoài Thương, ở Hà Nội, sử dụng lá chanh Đà Lạt thay vì lá chanh nhà trồng để tránh bị đắng, giúp món khô gà trọn vị hơn.
Loại gạo ít calo nhưng lại nhiều protein bạn nên ăn trong ngày Tết
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Cơm ngày Tết là một nét văn hoá truyền thống của Việt Nam. Mâm cơm là nơi mà mỗi gia đình sum họp quây quần trong năm mới. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc là lượng protein trong cơm bao nhiêu? Loại gạo nào ít calo?
Loại rau ví như 'vàng' giúp ruột khỏe, giải độc, kháng viêm, đang vào mùa ngon nhất năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau mùa đông giàu chất xơ, vitamin và hoạt chất kháng viêm này, được xem là “rau vàng” giúp ruột khỏe, tăng đề kháng, rất đáng bổ sung vào bữa cơm gia đình.
Các loại gạo nếp đặc sản nấu xôi ngày Tết ngon chuẩn vị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Người sành ăn săn lùng 'bánh chưng nhân cá chép': 500.000 đồng/cặp vẫn không đủ bán
Ăn - 1 ngày trướcNghe tên đã thấy tò mò, nhìn giá nửa triệu đồng một cặp càng khiến nhiều người ngạc nhiên, vậy mà món bánh này vẫn cháy hàng mỗi dịp xuân về.
Mùa đông da khô nứt nẻ, môi bong tróc, hãy đun ngay nồi nước 'thần thánh' này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Có những chân lý dưỡng sinh nằm ngay trong những nguyên liệu rẻ tiền nơi góc chợ mà cuộc sống bận rộn khiến ta vô tình lãng quên.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
