Loạn giá trứng kiến rừng, khách vừa ăn vừa sợ
Gần đây, trứng kiến gai đen được biết đến là đặc sản rừng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Giá bán loại này tại Hà Nội hiện chênh lệch lớn, từ 350.000 đến 600.000 đồng/kg.
Mỗi nơi một giá, hàng xịn khan ảo
Tin rằng công dụng của trứng kiến gai đen sẽ giúp mình cải thiện sức khỏe, anh Hoàng Hữu Th. (quận Đống Đa, Hà Nội) hỏi qua nhiều đầu mối để mua trứng kiến xịn. Tuy nhiên, 4-5 địa chỉ anh hỏi đưa ra quá nhiều mức giá khác nhau khiến khách hàng này hoang mang, không biết nơi nào có giá chuẩn, hàng tốt.
"Tôi tìm hiểu được biết đang vào vụ khai thác trứng kiến, nhưng nhiều nơi vẫn báo giá tới hơn 600.000 đồng/kg trong khi nhiều chỗ chỉ 350.000-400.000 đồng/kg. Loạn giá thế này cũng không biết tin ai", anh chia sẻ.

Nhiều địa chỉ đang quảng cáo trứng kiến gai đen là "hàng hot" trên thị trường với loạt công dụng đặc biệt tốt cho mọi lứa tuổi. Tác dụng "thần kỳ" của loại đặc sản rừng này được cho là nâng cao sức đề kháng cho trẻ, tăng cường chức năng sinh lý ở đàn ông, duy trì tuổi thanh xuân ở phụ nữ và giúp người già yếu "hồi xuân, khỏe mạnh".
"Bạn cứ nhìn khả năng của một chú kiến có thể cõng được vật nặng gấp 60 lần trọng lượng cơ thể. Ăn trứng kiến dù không thành lực sĩ thì sức khỏe cũng chắc chắn tăng gấp đôi, gấp ba bình thường", Phạm Sơn Dương - chủ cửa hàng chuyên bán đặc sản vùng cao tại Hà Nội cho biết.
Dương rao bán trứng kiến gai đen xịn với giá 600.000 đồng/kg, tăng 100.000 đồng so với năm trước. Giá tăng, theo Dương, là do nhu cầu của thị trường Hà Nội ngày càng cao khiến hàng trở nên khan hiếm. Ngoài trứng tươi, shop này còn nhận bán rượu cốt trứng kiến với giá 150.000-300.000 đồng mỗi chai, tùy dung tích.
Tuy nhiên, phủ định mức giá trên, đại điện một đơn vị chuyên bán buôn, bán lẻ trứng kiến gai đen trên đường Nghi Tàm (quận Tây Hồ) khẳng định: "Đang vào chính vụ thu hoạch trứng kiến nên không thể có giá cao ngất như vậy. Trứng kiến gai đen là thực phẩm quý nhưng không tới nỗi hiếm". Chủ shop cho rằng, vì lợi nhuận, nhiều người bán đã tạo cơn sốt ảo để thổi phồng giá, bắt chẹt người mua.
Địa chỉ này đã có nhiều năm mua gom hàng và bán ra số lượng lớn trên toàn quốc. Giá trứng kiến gai đen được bán tại đây ở mức 350.000 đồng/kg. Tuy nhiên, tới đầu tháng 5, khi hết vụ, giá có thể tăng tới khoảng 600.000 đồng/kg.
Chi tiền mua trứng kiến: Kẻ mê, người sợ
Do có hương vị khá lạ, dễ chế biến thành nhiều món đặc sản độc đáo như xôi, chè, canh, bánh trứng kiến..., nhiều thực khách sẵn sàng rút ví số tiền lớn để thưởng thức. Anh Việt Hoàng (Việt Trì, Phú Thọ) cho biết, trứng kiến gai đen là món khoái khẩu của gia đình anh. Anh Hoàng mua trứng kiến không chỉ để chế biến tươi mà còn dùng ngâm rượu hạ thổ, thỉnh thoảng làm món tiếp đãi bạn bè.
Cũng "nghiền" trứng kiến, chị Lê Linh (Hàng Bún, quận Hoàn Kiếm) thi thoảng lại dẫn cả nhà tới quán quen để cùng thưởng thức món xôi trứng kiến. Thậm chí, Linh cho biết, chị còn nấu cháo để tăng sức đề kháng cho con trai 3 tuổi.

Ngược lại với nhóm trên, nhiều người tỏ ý ngần ngại khi nói về món ăn đắt đỏ. Chị Hải An (Nguyễn Ngọc Nại, quận Thanh Xuân) cho biết, sau khi tận mắt chứng kiến chồng chị vì ăn trứng kiến mà bị dị ứng toàn thân, chị đã dẹp luôn món ăn này khỏi thực đơn gia đình.
Không chỉ có gia đình chị Hải An, trên một số diễn đàn ẩm thực, nhiều thực khách từng ăn trứng kiến gai đen chia sẻ, hương vị và công dụng của món ăn thực tế không quá hấp dẫn hay cao siêu như đồn thổi.
Lương y Lê Hải (Thái Hà, quận Đống Đa) cho biết, trứng kiến là đặc sản quý của rừng, có một số công dụng nhất định, tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức loại đặc sản này, đặc biệt đối với một số người có ý định dùng nó như thuốc chữa bệnh hoặc thức ăn hàng ngày.
Tùy vào thể trạng từng người, trứng kiến gai đen sẽ phát huy tác dụng khác nhau. Tuy nhiên, do có hàm lượng đạm rất cao nên một số bệnh nhân bị gout, béo phì hoặc bệnh về thận nên cẩn trọng với món ăn từ trứng kiến. Đặc biệt, trẻ em có cơ địa dị ứng không nên thử để tránh hậu quả đáng tiếc.
Theo Diệp Sa
Zing

Giá xe Vision mới nhất giảm kỷ lục, thấp hơn niêm yết, chỉ nhỉnh hơn Future
Giá cả thị trường - 49 phút trướcGĐXH - Giá xe Vision mới nhất tại đại lý đang ở mức thấp chưa từng có khiến khách Việt xôn xao, tình trang đội giá cao gần như đã không còn.

Giá iPhone 11, iPhone 11 Pro Max mới nhất giảm chưa từng có, xứng danh iPhone đáng mua nhất thị trường
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Giá iPhone 11, iPhone 11 Pro Max mới nhất được coi rẻ nhất thị trương trong đó iPhone 11 phiên bản tiêu chuẩn có giá rẻ như cho trong khi đó, iPhone 11 Pro Max vẫn là lựa chọn hấp dẫn về iPhone cũ.

Mua mảnh đất quê 200-300m2, nhà đầu tư tách lô nhỏ, rao bán với cam kết ra sổ đỏ, lời ngay 300-500 triệu đồng/lô
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trướcNhà đầu tư săn tìm mua những lô đất có diện tích lớn từ 200m2 trở lên. Sau đó, họ sẽ chia lô, rao bán với cam kết ra sổ đỏ cho người mua. Mỗi lô rao bán, các nhà đầu tư lời ngay 300 triệu đồng/lô, thậm chí với lô có vị trí đẹp lãi đến cả nửa tỷ đồng.

Vừa tăng giá lập kỷ lục, giá trứng tại Mỹ lại đang rơi tự do: Giảm mạnh 54% chỉ trong 1 tháng, ai là ‘thủ phạm’?
Xu hướng - 16 giờ trướcCác nhà bán lẻ hàng đầu đang đứng trước nghi vấn về việc cố tình giữ giá ở mức cao để thu lợi nhuận.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 3/4/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 3/4/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Tiểu thương lý giải nguyên nhân quýt sim ‘làm mưa làm gió’ thị trường
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcGĐXH - Theo các tiểu thương, quýt sim là loại quả được nhiều người ưa chuộng bởi đáp ứng được các tiêu chí ngon - bổ - rẻ.

Khu vực có giá nhà đắt nhất huyện Đông Anh (Hà Nội)
Giá cả thị trường - 19 giờ trướcGĐXH - Hiện na, giá nhà tại khu vực Quốc lộ 3, đoạn qua thị trấn Đông Anh và khu vực qua đường Cao Lỗ là những khu vực đang có giá cao top đầu huyện Đông Anh, Hà Nội. Đây cũng là vị trí đất đẹp của huyện này.

Loại thịt lợn có giá bán đắt đỏ hơn hàng truyền thống ở chợ dân sinh Hà Nội vì sao luôn cháy hàng?
Giá cả thị trường - 19 giờ trướcGĐXH - Dù giá bán cao hơn rất nhiều lần so với thịt lợn bày bán ở chợ dân sinh nhưng thịt lợn đen xuất xứ từ Tây Bắc luôn cháy hàng.

Lãi suất BIDV, HDBank mới nhất: Bất ngờ số lãi khi gửi tiết kiệm 70 triệu đồng vào HDBank?
Giá cả thị trường - 19 giờ trướcGĐXH - BIDV áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân trong khoảng 0,1 - 4,9%/năm. Lãi suất tiết kiệm của HDBank cao nhất hiện tại là 6,1%/năm cho kỳ hạn 36 tháng.

Hơn 1.000 chuyên viên kinh doanh sẵn sàng chinh phục sản phẩm mới của Sun Group Hà Nam
Sản phẩm - Dịch vụ - 19 giờ trướcTiếp nối những tín hiệu tích cực về quy hoạch hạ tầng, y tế và giáo dục tại Hà Nam, ngày 31/3, hơn 1.000 chuyên viên kinh doanh nhiệt huyết đã quy tụ tại sự kiện kick-off "Kích hoạt tâm điểm sắc màu" để chào đón dòng căn hộ mới Park Residence thuộc đô thị nghỉ dưỡng Sun Urban City.

Xe ô tô hatchback giá 369 triệu đồng đẹp như Suzuki Swift, rẻ như Hyundai Grand i10, Kia Morning có gì đặc biệt khi ra mắt ở Thái Lan?
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ô tô hatchback hạng A GAC Aion UT 2025 với mức giá hấp dẫn, thiết kế hiện đại và tính năng vượt trội, là sự lựa chọn sáng giá cho khách hàng.