Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng
Tuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hoá) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.
Gần đây, chị Nguyễn Hải (32 tuổi, đang sống tại Thanh Hoá) thường xuyên chia sẻ hình ảnh những mâm cơm mùa hè dành cho hai người ăn lên mạng xã hội, nhận được sự quan tâm của rất nhiều chị em yêu bếp.
Dù đang mang thai, công việc lại rất bận bịu nhưng chị Hải vẫn thích vào bếp nấu ăn. Những lời khen của cô con gái 6 tuổi cũng là động lực giúp chị cố gắng cải thiện, nấu thật nhiều món ngon cho con hơn.
Bà mẹ trẻ thường tham khảo công thức trên các hội nhóm nấu ăn ngon hay Youtube để có thêm nhiều món ngon mới lạ, làm phong phú thêm bữa cơm gia đình. Chị chia sẻ: "Những món ăn mình nấu thường rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, cách nấu nhanh gọn nhưng vẫn đủ chất, ưu tiên những nguyên liệu sạch theo mùa. Mình đã chụp lưu lại làm kỷ niệm, đăng để cùng giao lưu chia sẻ cùng mọi người".
Hai mẹ con chị Nguyễn Hải.
Không chỉ nấu ăn ngon, Nguyễn Hải còn khéo léo lựa chọn nguyên liệu sạch giá thành thấp để tiết kiệm chi phí. Bên cạnh đó, chị cũng chịu khó đầu tư bát đĩa để cách bày biện đồ ăn cho đẹp mắt, hấp dẫn hơn.
Những mâm cơm của chị Hải được thực hiện theo tiêu chí ngon, lành, rẻ, dễ làm, không tốn thời gian, dù giản dị mà vẫn được bày biện chỉn chu hấp dẫn, thực đơn lại thay đổi mỗi ngày. Do đó, cư dân mạng không chỉ trầm trồ khen ngợi mà còn lưu lại để "đỡ phải nghĩ hôm nay ăn gì".
"Nhìn mâm cơm của chị, thích nhất là đơn giản, dễ làm mà vẫn đủ chất"; "Đúng là muốn ngon miệng thì phải ngon mắt đã. Nhìn đã muốn ăn hết sạch sành sanh rồi"; "Các món thay đổi từng ngày đa dạng quá, mình sẽ lưu lại để học theo nấu mỗi ngày" ... những bình luận của cộng đồng mạng.
Cùng tham khảo những mâm cơm ngon và dễ làm mà chị Nguyễn Hải nấu trong những ngày gần đây:
Mâm cơm gồm các món canh chua, cá chim rán và tráng miệng bằng đu đủ chín.
Trời nóng chỉ cần có canh cua, cà muối và cá quả kho là ngon.
Thưc đơn hôm nay rất thịnh soạn gồm món thịt bò xào su su, tôm hấp, cá bạc má hấp.
Đổi bữa bằng món nem rán, canh cua rau cải, món tráng miệng là đu đủ.
Mâm cơm đơn giản với món canh xương bí đao và thịt kho trứng.
"Đổi gió" với cơm gạo lứt ăn cùng món cải ngồng xào và thịt rang tôm.
Món canh trứng đậu, đậu sốt cà chua ăn kèm rau xà lách phù hợp với ngày nóng.
Canh cua rau cải, thịt gà rang sả và đậu phụ luộc là những món đơn giản nhưng lại dễ ăn.
Mâm cơm đơn giản với thịt bò xào đậu que, canh xương nấu bí xanh và tráng miệng bằng đu đủ chín.
Nếu chán cơm thì món miến ghẹ xào cũng là một gợi ý hay.
Cải thiện bữa ăn với món ốc hấp, canh chua và trứng rán lá ngải.
Thực đơn gồm cơm rang, canh tôm rau cải và dưa muối.
Thịt bò xào đậu rồng và nem rán là hai món đơn giản nhưng rất "đưa cơm".
Mâm cơm hấp dẫn với món canh xương nấu khoai sọ, đậu rang thịt, rau cải luộc chấm nước mắm dầm trứng.
Món chả tôm nhà làm và canh xương nấu bí xanh ăn cùng đu đủ chín.
Món cá nướng, cá kho và rau cải xào rất dễ ăn.
Mâm cơm truyền thống với món thịt kho trứng và rau luộc.
Mâm cơm mùa hè chỉ cần có món tôm rang lá chanh, rau muống luộc và tóp mỡ.
Món sườn rim dứa ăn cùng với canh cua.
Cải thiện bữa ăn với món bún nem.
Mâm cơm gồm 3 món thịt nọng nướng, chả trứng, canh xương nấu bí đỏ.
Canh xương nấu khoai tây cà rốt, súp lơ xanh luộc và cá rô rán.
Nếu chán cơm, bạn có thể cải thiện với món gà hấp, xôi ngô ăn kèm dưa chuột.
Canh xương nấu rau ngót, thịt má đùi nướng và dưa muối.
Mâm cơm đơn giản với bò nấu dưa chua, chim cút nướng và cà muối xổi.
Canh cua, cà muối xổi và thịt kho củ cải - thực đơn phù hợp với mùa hè.
Món sườn rim, đậu que xào và canh mướp lạc.
Đổi bữa với món nộm ngó sen tôm và canh xương nấu bầu canh.
Món phồng tôm nấu tôm cũng là một gợi ý hay.
Món phở gà tại gia.
Món bún gà hấp dẫn không kém gì ngoài hàng.
Bún bò tuy nấu hơi kỳ công nhưng sẽ rất ngon.
Bác sĩ chỉ cách phân biệt thịt bò thật và thịt giả tẩm hóa chất: Nhìn màu đỏ thôi chưa đủ
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Thời gian gần đây, nhiều vụ việc sản xuất thịt bò giả quy mô lớn bị lực lượng chức năng phát hiện khiến không ít người tiêu dùng lo lắng. Các đối tượng gian lận thường dùng thịt heo sề làm nguyên liệu, sau đó trộn cùng hóa chất, huyết heo và phẩm màu để “biến hóa” thành thịt bò rồi tung ra thị trường.
Loại quả giá rẻ mùa hè được nhiều người mê, người tiểu đường ăn sai cách dễ tăng đường huyết
Ẩm thực 360 - 6 giờ trướcGĐXH – Bí đỏ là thực phẩm quen thuộc, giá rẻ, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng trong mùa hè. Tuy nhiên, người mắc tiểu đường cần đặc biệt lưu ý khi sử dụng để tránh làm tăng đường huyết sau ăn.
12 mâm cơm gia đình chuẩn mùa hè của mẹ đảm ở Hà Nội
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Chị Hoàng Huyền vốn là người quen thuộc đối với cộng đồng chị em yêu bếp. Mỗi bữa cơm chị nấu đều đơn giản nhưng chứa đựng nhiều yêu thương. Mùa hè đến, các con bước vào kỳ nghỉ hè, đây là giai đoạn vui chơi, tích lũy trải nghiệm cho các con.
Ăn gì để 'cứu' khớp xương? Top thực phẩm vàng cho người đau vai gáy
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Với người đau vai gáy, chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả, khắc phục những cơn đau và tăng cường sự linh hoạt cho vùng cổ, vai, gáy.
Món cá áp chảo cho bữa tối bận rộn: Nhanh, giòn da, thịt mềm ngọt
Ăn - 15 giờ trướcMột mình một mâm, một con cá, một bát cơm nóng - hóa ra hạnh phúc của người trưởng thành đôi khi chỉ giản dị đến vậy.
Đi chợ thấy loại rau này nhất định phải mua: Xào với hẹ 5 phút ra món ngon "tốn cơm", người sành ăn mới biết
Ăn - 16 giờ trướcCó những món ăn không cần cầu kỳ, không cần nguyên liệu đắt đỏ, chỉ cần đúng mùa và đúng cách là đủ khiến cả nhà gắp lia lịa, nồi cơm vơi đi lúc nào không hay.
7 mâm cơm gia đình không lặp lại cho người "lười nghĩ"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - "Đối với em nấu ăn không khó mà khó nhất là việc lên thực đơn, thay đổi món mỗi ngày, tránh trùng lặp để bữa cơm gia đình không bị nhàm chán và mọi người ăn ngon miệng hơn".
Sau 7 ngày liên tục ăn món hấp, bụng tôi dần cảm thấy dễ chịu hơn: Tất cả đều là những công thức đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcHãy thử hấp và ăn những món này trong 7 ngày, bạn sẽ thấy dạ dày được xoa dịu, bụng trở nên dễ chịu. Cách làm đơn giản, dễ thực hiện tại nhà, và bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt nếu kiên trì áp dụng!
Thực đơn cho người ung thư vòm họng: 7 ngày ăn ngon, dễ nuốt, không lo sụt cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Xây dựng thực đơn cho người ung thư vòm họng cần tuân thủ nguyên tắc: lỏng, mềm, dễ tiêu và giàu năng lượng. Dưới đây là những gợi ý cụ thể để đa dạng hóa bữa ăn hàng ngày.
Chồng Hoa hậu Khánh Vân trở thành người chiều vợ hết nấc, nấu đủ món 'trên rừng dưới biển', dư luận đồng loạt chuyển sang khen
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiếp ảnh gia Nguyễn Long dành thời gian nấu nhiều món ngon từ bún mắm, bún bò đến cơm tấm, beef steak, được Khánh Vân khen 'ngon chấn động'.
Loại cá bình dân bán đầy chợ Việt được ví như “sâm nước”, làm đủ món ngon cực hợp cho nam giới tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Không phải hải sản đắt đỏ, cá chạch được bán nhiều ở chợ Việt được xem là “sâm nước”. Món ăn chế biến từ cá này bổ dưỡng giúp tăng cường thể lực, hỗ trợ sinh lý nam giới và rất tốt cho người trung niên.
