Lợi ích của sô-cô-la và hoa hồng

| Sống khỏe

Sô-cô-la (chocolate) và hoa hồng vốn là biểu tượng của ngày Valentine. Sô-cô-la và hoa hồng mang đến cho con nguời những lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Cả hai món này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và nhiều loại vitamin giúp hạ huyết áp, chống trầm cảm, giúp tăng trưởng da, tóc và tăng cường chức năng miễn dịch...

Sô-cô-la chứa nhiều hợp chất có tác dụng ngăn ngừa sự suy giảm trí nhớ, giảm tình trạng kháng insulin vốn dẫn tới bệnh đái tháo đường. Sô-cô-la chứa nhiều chất xơ có tác dụng giúp cơ thể hạ mức cholesterol. Ngoài ra, trong sô-cô-la còn chứa nhiều magnesium có tác dụng làm dịu hệ thống thần kinh.

Lợi ích của sô-cô-la và hoa hồng 1
Ảnh minh họa.
 
Hạt ca cao dùng để chế biến ra sô-cô-la chứa rất nhiều chất chống ôxy hóa (antioxidants) có thể “hóa giải” các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Ngoài ra, trong sô-cô-la còn chứa một số enzyme có tác dụng hạ huyết áp. Những nghiên cứu về các loại enzyme trong sô-cô-la đã được xuất bản trong chuyên san của Hiệp hội Y khoa Mỹ (The Journal of the American Medical Association - JAMA) năm 2003. Nhiều nghiên cứu cho thấy sô-cô-la giảm tần suất rủi ro bị xơ vữa động mạch. Trong sô-cô-la cũng chứa nhiều loại flavonoid “danh giá” echin và epicatechin vốn rất có lợi cho sức khỏe con người. Một nghiên cứu vừa được thực hiện trong năm 2012 trên 300 đối tượng mắc chứng ho mạn tính và nghiên cứu này cho thấy sô-cô-la có tác dụng cải thiện chứng ho mạn tính nhờ vào chất theobromine có nhiều trong sô-cô-la đen.
 
Bột sô-cô-la chưa qua chế biến và chưa được làm ngọt là những chất tự nhiên có tính axít sẽ có tác dụng cân bằng pH trong cơ thể. Khi sô-cô-la được chế biến và xử lý, tính axít tự nhiên sẽ bị mất, một số đặc tính “ăn tiền” của sô-cô-la cũng không còn. Khi mua sô-cô-la với mục đích bảo vệ sức khỏe, cần chọn những loại sô-cô-la sẫm màu. Màu càng tối thì càng tốt, nên chọn những loại sô-cô-la thô chưa qua xử lý vì chúng chứa nhiều chất chống ôxy hóa hơn. Nên chọn mua những loại sô-cô-la mà trong thành phần có ghi là chứa từ 70% sô-cô-la nguyên chất trở lên.

Riêng hoa hồng cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hoa hồng cùng họ thực vật với bom táo (thuộc họ Rosaceae). Quả mọng của hoa hồng chứa nhiều vitamin C vốn rất quan trọng để tổng hợp collagen nhằm giúp da đẹp, tóc khỏe, móng xinh. Ngoài ra, vitamin C còn giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, phòng ngừa các bệnh cảm cúm. Để hưởng lợi ích tối đa từ hoa hồng nên hái chúng vào buổi sáng sớm. Nên chọn những loại hoa hồng trồng một cách tự nhiên, không phun thuốc trừ sâu.

Theo Nld.com.vn

lehuong
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Ăn uống kém khi trời lạnh: Làm sao để người cao tuổi không thiếu chất?

Ăn uống kém khi trời lạnh: Làm sao để người cao tuổi không thiếu chất?

Sống khỏe -

GĐXH - Trời lạnh, nhiều người cao tuổi ăn ít hơn, ngại uống nước, khẩu vị giảm, thậm chí bỏ bữa vì thức ăn không còn hấp dẫn hoặc khó nhai nuốt. Nếu tình trạng này kéo dài, cơ thể dễ thiếu năng lượng, protein và các vi chất cần thiết, dẫn đến sụt cân, mất cơ, suy giảm sức đề kháng. Điều quan trọng là điều chỉnh bữa ăn phù hợp để người lớn tuổi ăn ngon miệng hơn mà vẫn đủ chất.

Uống trà gừng trước khi đi ngủ giúp bảo vệ thận?

Uống trà gừng trước khi đi ngủ giúp bảo vệ thận?

Sống khỏe -

GĐXH - Một tách trà gừng ấm sau bữa tối có thể là lựa chọn dễ chịu thay cho nước ngọt hoặc đồ uống có cồn. Gừng chứa các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, trong khi việc uống đủ chất lỏng giúp thận duy trì chức năng bình thường. Tuy nhiên, không nên hiểu rằng trà gừng có thể “bổ thận” hay ngăn bệnh thận.

Đổi từ đường trắng sang đường phèn, đường thốt nốt có thực sự tốt cho sức khoẻ không?

Đổi từ đường trắng sang đường phèn, đường thốt nốt có thực sự tốt cho sức khoẻ không?

Sống khỏe -

GĐXH - Đường là nguyên liệu quen thuộc được dùng chế biến trong những món ăn của nhiều gia đình. Không chỉ có một loại, thị trường hiện nay còn có nhiều loại đường như: đường thốt nốt, đường phèn, đường vàng,... Không ít người cho rằng với một số những loại đường tự nhiên, ít tinh luyện sẽ tốt hơn cho sức khoẻ.

Nam thanh niên 17 tuổi suýt mất mạng vì ăn cơm theo cách này

Nam thanh niên 17 tuổi suýt mất mạng vì ăn cơm theo cách này

Sống khỏe -

GĐXH - Chỉ khoảng 1 giờ sau khi ăn cơm đã được bảo quản trong tủ lạnh, nam sinh 17 tuổi xuất hiện đau bụng, nôn ói, mệt lả rồi nhanh chóng diễn tiến nguy kịch. Các bác sĩ xác định bệnh nhân bị nhiễm khuẩn Bacillus cereus, sau đó xuất hiện nhiễm khuẩn huyết và suy giảm chức năng nhiều cơ quan.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.