Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mật ong và 8 tối kỵ bạn cần biết

Chủ nhật, 08:52 24/09/2023 | Sống khỏe

Mật ong đại kỵ với nhiều loại thực phẩm, nếu bạn kết hợp sai có thể gây hại sức khỏe, thậm chí nguy hiểm tính mạng.

Uống chanh mật ong khi bụng rỗng có tốt không?Uống chanh mật ong khi bụng rỗng có tốt không?

GĐXH - Nhiều người thường có thói quen uống một ly nước ấm pha với chanh mật ong trước khi ăn sáng. Vậy nhưng uống chanh mật ong khi bụng rỗng liệu có gây hại gì không?

Theo lương y Bùi Đắc Sáng - Hội Đông y Hà Nội, mật ong là hỗn hợp của các loại đường và một số thành phần khác. Về thành phần carbohydrate, mật ong chủ yếu là fructose (khoảng 38,5%) và glucose (khoảng 31%). Các carbohydrate khác trong mật ong gồm maltose và carbohydrate hỗn hợp. Mật ong cũng chứa một lượng rất nhỏ các hợp chất chức năng như chất chống oxy hóa, bao gồm chrysin, pinobanksin, vitamin C, catalase và pinocembrin. Thành phần cụ thể của mật phụ thuộc vào hoa mà ong hút mật.

Mật ong và 8 tối kỵ bạn cần biết - Ảnh 2.

Mật ong có thể gây hại nếu kết hợp sai.

Lương y Sáng cho biết, Đông y coi mật ong là vị thuốc tốt cho sức khỏe như trị ho, trị đau dạ dày, dùng cho người bị tăng huyết áp, suy giảm sức khỏe. Tuy nhiên, khi dùng mật ong bạn nên tuyệt đối tránh kết hợp với một số thực phẩm khác có thể gây hại cho sức khỏe.

1. Hẹ

Không nên ăn mật ong với hẹ, bởi mật ong có tác dụng nhuận tràng, nếu ăn cùng hẹ giàu chất xơ dễ gây tiêu chảy. Hẹ giàu vitamin C, nhưng nếu gặp các khoáng chất đồng, sắt... trong mật ong có thể gây ra phản ứng oxy hóa, mất đi tác dụng vốn có.

Axit hữu cơ, men có trong mật ong gặp phải hành có chứa axit amin sẽ gây phản ứng sinh hóa bất lợi cho cơ thể, nặng hơn có thể sản sinh chất độc, gây kích thích ruột khiến người dùng bị tiêu chảy.

3. Hành tây

Mật ong kỵ với hành tây, nếu ăn kèm sẽ khiến cho axit hữu cơ, enzyme trong mật ong gặp axit amin chứa lưu huỳnh trong hành tây nảy sinh phản ứng hóa học có hại, hoặc sản sinh chất có độc, kích thích dạ dày, tiêu chảy hoặc ngộ độc.

4. Tào phớ

Tào phớ ngọt, tính hàn, có thể thanh nhiệt tán huyết. Tuy nhiên, nếu ăn kèm với mật ong có thể gây tiêu chảy, bởi những loại enzyme có trong mật ong và khoáng chất, protein thực vật… trong tào phớ hòa trộn với nhau sẽ phản ứng sinh hóa không có lợi.

5. Đậu phụ

Cả đậu phụ và mật ong đều rất tốt cho sức khỏe nhưng không thể kết hợp chung. Các khoáng chất, protein thực vật, axit hữu cơ trong đậu phụ nếu kết hợp với enzym trong mật ong sẽ xảy ra phản ứng sinh hóa, không tốt cho cơ thể.

6. Cá chép

Kết hợp cá chép với mật ong rất kỵ, nếu ăn kèm có thể ngộ độc ngay. Trong trường hợp này, có thể dùng đậu đen, cam thảo để giải độc.

7. Thì là

Nếu vô tình kết hợp mật ong với thì là, rất dễ gây tổn thương gan, tăng tình trạng đau mắt đỏ.

8. Sắn dây

Sắn dây là loại bột uống mát cho cơ thể nhưng không nên kết hợp mật ong với bột sắn dây, có thể gây hôn mê.

Lưu ý, khi bảo quản mật ong bạn nên sử dụng trong các dụng cụ bằng thủy tinh, sứ. Mật ong có tính axít yếu, nên khi tiếp xúc với bình đựng bằng kim loại sẽ xảy ra phản ứng hóa học, tách sắt, nhôm, kẽm.

Mật ong rất tốt nhưng uống theo những cách này sẽ phản tác dụng, thậm chí gây hại cho sức khỏeMật ong rất tốt nhưng uống theo những cách này sẽ phản tác dụng, thậm chí gây hại cho sức khỏe

GĐXH - Một số thực phẩm được coi là đại kỵ với mật ong, nếu kết hợp, pha trộn với nhau không những không đem lại lợi ích cho sức khỏe mà có thể tạo ra những độc tố đối với cơ thể.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người phụ nữ đi cấp cứu với cẳng chân bị đứt rời

Người phụ nữ đi cấp cứu với cẳng chân bị đứt rời

Y tế - 3 giờ trước

GĐXH - Trong lúc làm nương rẫy, bệnh nhân không may bị lưỡi máy cắt cỏ văng trúng và cắt đứt rời cẳng chân, phải nhập viện cấp cứu khẩn.

Người đàn ông suýt chết vì vết xước nhỏ ở đùi

Người đàn ông suýt chết vì vết xước nhỏ ở đùi

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - Sau khi bị gai đâm, vùng đùi phải của bệnh nhân hoại tử đen, nổi nhiều bọng nước. Tại bệnh viện, bệnh nhân phải dùng kháng sinh liều cao, vận mạch, lọc máu liên tục và hỗ trợ thở máy.

Mổ cấp cứu cho bé trai Hà Nội mắc căn bệnh nguy hiểm ở vùng kín

Mổ cấp cứu cho bé trai Hà Nội mắc căn bệnh nguy hiểm ở vùng kín

Mẹ và bé - 5 giờ trước

Em bé 10 tháng tuổi ở Hà Nội quấy khóc dữ dội, gia đình vội bế con đi cấp cứu không ngờ trẻ phải lên bàn mổ ngay lập tức.

Ca mổ đặc biệt: Phẫu thuật ung thư dạ dày cho bệnh nhân gù vẹo cột sống, lưng gập gần 90 độ

Ca mổ đặc biệt: Phẫu thuật ung thư dạ dày cho bệnh nhân gù vẹo cột sống, lưng gập gần 90 độ

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân bị gù vẹo cột sống nặng (lưng gập gần 90 độ), bệnh nhân này chỉ nằm được nghiêng, không thể nằm ngửa hoàn toàn, buộc các bác sĩ phải chọn tư thế nửa nằm, nửa ngồi để gây mê và đặt ống nội khí quản.

Cảnh giác với viêm gan B mạn tính tiến triển ung thư gan: Người bệnh viêm gan B cần biết điều này!

Cảnh giác với viêm gan B mạn tính tiến triển ung thư gan: Người bệnh viêm gan B cần biết điều này!

Bệnh thường gặp - 9 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông bị viêm gan B mạn tính được phát hiện ung thư gan ung thư gan ở giai đoạn sớm ngay khi còn chưa xơ gan trong lần đi khám gần đây.

Sỏi bàng quang có nguy hiểm không? Những sự thật gây sốc về sỏi bàng quang

Sỏi bàng quang có nguy hiểm không? Những sự thật gây sốc về sỏi bàng quang

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

GĐXH - Sỏi bàng quang có thể tấn công bạn từ những thói quen nhỏ nhất, khiến sức khỏe suy sụp nhanh chóng nếu bỏ qua dấu hiệu ban đầu.

5 lợi ích của xét nghiệm HIV sớm trong thai kỳ

5 lợi ích của xét nghiệm HIV sớm trong thai kỳ

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

Trong lộ trình hướng tới mục tiêu loại trừ lây truyền HIV từ mẹ sang con tại Việt Nam, xét nghiệm HIV sớm trong thai kỳ được coi là bước then chốt, quyết định hiệu quả chăm sóc và điều trị cho phụ nữ mang thai nhiễm HIV.

3 sai lầm khi rửa mặt khiến bạn sớm lão hóa và già nhanh

3 sai lầm khi rửa mặt khiến bạn sớm lão hóa và già nhanh

Sống khỏe - 11 giờ trước

GĐXH - Bạn phải rửa mặt ít nhất 2 lần một ngày, đồng thời chú ý đến một số hành động nên tránh dưới đây. Nếu không, nếp nhăn và đốm sẽ dễ xuất hiện trên khuôn mặt của bạn.

5 triệu chứng cảnh báo thiếu sắt ở trẻ em cha mẹ dễ bỏ qua và cách bổ sung an toàn

5 triệu chứng cảnh báo thiếu sắt ở trẻ em cha mẹ dễ bỏ qua và cách bổ sung an toàn

Bệnh thường gặp - 13 giờ trước

GĐXH - Thiếu sắt ở trẻ em có thể gây chậm phát triển thể chất và trí tuệ. Cha mẹ cần nhận biết 5 dấu hiệu sớm và bổ sung đúng cách để con khỏe mạnh.

Bác sĩ hướng dẫn cách ăn quả na không làm tăng đường huyết cho người bệnh đái tháo đường

Bác sĩ hướng dẫn cách ăn quả na không làm tăng đường huyết cho người bệnh đái tháo đường

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Quả na vẫn có lợi cho người bệnh đái tháo đường nếu biết ăn đúng cách. Để ăn na một cách an toàn và không làm tăng đường huyết, người bệnh nên tham khảo lời khuyên của bác sĩ.

Top