Màu sắc thực phẩm ảnh hưởng đến cân nặng

| Sống khỏe

Giadinh.net - Theo một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Pháp, việc điều chỉnh màu sắc của các loại thực phẩm có thể hỗ trợ đắc lực cho những người muốn giảm cân.

Ảnh minh họa.

Nghiên cứu này chỉ ra rằng, những thực phẩm thuộc gam màu nóng như đỏ, vàng sẫm hoặc vàng tươi... kích thích mạnh mẽ cảm giác thèm ăn. Trong khi đó, thực phẩm có màu sắc thuộc gam lạnh như trắng, xanh hoặc đen lại có tác dụng điều chỉnh nhu cầu ăn uống.
Thực phẩm màu xanh chủ yếu là nhóm các loại rau xanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng vitamin rất cao. Nhiều người trong thời gian giảm cân thường dễ xúc động, thực phẩm màu xanh sẽ giúp ích rất nhiều trong việc ổn định tâm lý và giảm bớt trạng thái căng thẳng.
 
Nhóm thực phẩm màu trắng như đậu phụ, củ cải, sữa chua, mì trắng... cũng rất tốt cho sức khỏe của những người đang trong thời gian giảm cân. Nó giúp điều tiết thị giác và trấn an tinh thần, đặc biệt có tác dụng tốt đối với những người giảm cân mắc bệnh tim hay bệnh cao huyết áp.
 
Màu sắc của các loại thịt cũng được chia thành 3 loại: đỏ, trắng và không màu. Những người đang giảm cân nên lựa chọn thịt trắng và thịt không màu. Thịt không màu chủ yếu là các loài thủy hải sản như sò, hến, tôm cua... Hàm lượng mỡ, chất béo trong các loại thịt này rất thấp, chỉ bằng một nửa so với bơ và trứng gà, do đó có thể tránh được sự gia tăng của cholesterol trong cơ thể. Thịt màu trắng như thịt gà, vịt, thỏ, cá... cũng có hàm lượng chất béo và cholesterol thấp hơn rất nhiều so với thịt đỏ (thịt lợn, trâu, bò, dê...).
 

N.Anh (Theo ChinaDaily)

hoaianh
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Bé gái 8 tuổi mắc gan nhiễm mỡ, bác sĩ chỉ ra sai lầm trong bữa ăn khiến nhiều phụ huynh chủ quan

Bé gái 8 tuổi mắc gan nhiễm mỡ, bác sĩ chỉ ra sai lầm trong bữa ăn khiến nhiều phụ huynh chủ quan

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Gan nhiễm mỡ không còn là bệnh chỉ gặp ở người lớn. Trường hợp một bé gái 8 tuổi được chẩn đoán gan nhiễm mỡ kèm rối loạn chuyển hóa sau thời gian dài ăn quá nhiều thực phẩm giàu tinh bột, đồ uống có đường và đồ ăn vặt là lời nhắc nhở về vai trò của chế độ dinh dưỡng đối với sức khỏe trẻ nhỏ.

Ăn hàu có thực sự tốt? Sự thật không phải ai cũng biết

Ăn hàu có thực sự tốt? Sự thật không phải ai cũng biết

Sống khỏe -

GĐXH - Ngoài việc giàu protein, kẽm và omega-3, hàu còn được phát hiện chứa các hoạt chất có khả năng chống viêm ở tế bào ruột người trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên hiểu rằng ăn nhiều hàu sẽ mang lại hiệu quả tương tự.

7 loại thảo mộc giàu magie có lợi cho sức khỏe

7 loại thảo mộc giàu magie có lợi cho sức khỏe

Sống khỏe -

Magie tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa, từ ổn định nhịp tim, thư giãn cơ bắp đến hỗ trợ dẫn truyền thần kinh. Bổ sung các loại thảo mộc và gia vị vào thực đơn hàng ngày giúp tối ưu hóa nồng độ khoáng chất này. Dưới đây là 7 loại thảo mộc giàu magie có lợi cho sức khỏe.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.