Tags:
Mỡ lợn tự rán chưa chắc đã tốt nếu mắc 4 sai lầm này, chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo nhiều người Việt đang chủ quan
GĐXH - Mỡ lợn tự rán được nhiều gia đình ưa chuộng vì thơm ngon và được cho là an toàn hơn dầu ăn. Tuy nhiên, theo TS Lê Thị Hương Giang, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8, chỉ một vài sai lầm trong quá trình chế biến và bảo quản cũng có thể khiến mỡ lợn bị oxy hóa, giảm giá trị dinh dưỡng và tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Không ít gia đình vẫn giữ thói quen tự rán mỡ lợn để sử dụng hằng ngày. Tuy nhiên, nếu chế biến hoặc bảo quản không đúng cách, loại thực phẩm quen thuộc này có thể bị oxy hóa, làm giảm chất lượng và tăng nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Người đàn ông 52 tuổi đột quỵ khi đang xem tivi thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp -GĐXH - Ông Thái bất ngờ đột quỵ trong lúc xem ti vi từng có tiền sử tăng huyết áp nhưng đã không điều trị thường xuyên...
Người phụ nữ kiên trì giảm 6 kg sau xuất huyết não, quyết tâm tránh tái đột quỵ
Bệnh thường gặp -GĐXH - Sau cơn xuất huyết não khiến nửa người liệt nhẹ, bà Đào, 75 tuổi, kiên trì giảm cân, kiểm soát huyết áp và duy trì vận động nhằm giảm các yếu tố nguy cơ tái đột quỵ.
Tưởng mắc ung thư tuyến tiền liệt, người đàn ông 51 tuổi bất ngờ nhận tin vui nhờ làm việc này 3 năm trước
Bệnh thường gặp -GĐXH - Nam bệnh nhân 51 tuổi được bệnh viện địa phương chẩn đoán sơ bộ u ác tính tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, qua hội chẩn hình ảnh từ xa và đối chiếu phim CT từ 3 năm trước, kết quả đã thay đổi.
Người phụ nữ 36 tuổi đang khỏe mạnh bất ngờ phát hiện 2 khối u ruột non nhờ một việc nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp -GĐXH - Không đau bụng, không rối loạn tiêu hóa hay sụt cân, chị D., 36 tuổi, bất ngờ phát hiện hai khối u ở ruột non trong lần khám sức khỏe định kỳ, trong đó một khối có kích thước gần 8 cm.
Trước khi nhập viện vì viêm tụy cấp, người đàn ông 47 tuổi cho biết đã ăn 3 món quen thuộc này
Bệnh thường gặp -GĐXH - Sau bữa nhậu với rượu, thịt và tiết canh dê, nam bệnh nhân xuất hiện đau bụng dữ dội, bụng chướng. Đi khám phát hiện mắc viêm tụy cấp, cần điều trị tích cực và theo dõi sát.
Bé 13 tuổi phát hiện nốt ruồi son hóa u máu sau 4 năm: Bác sĩ khuyến cáo dấu hiệu tuyệt đối không chủ quan
Bệnh thường gặp -GĐXH - Hạnh, 13 tuổi, xuất hiện một chấm đỏ nhỏ như nốt ruồi son ở đùi phải. Sau 4 năm, tổn thương phát triển thành khối u máu.
Tiết dịch giống sữa, người phụ nữ 68 tuổi phát hiện u tuyến yên gần 5 cm
Bệnh thường gặp -GĐXH - Bà Thảo, 68 tuổi, đột nhiên tiết dịch giống sữa dù đã lớn tuổi, kèm đau đầu, mờ mắt và suy yếu. Đi khám phát hiện khối u tuyến yên kích thước gần 5 cm, chèn ép vùng giao thoa thị giác.
Cúm mùa có thể gây biến chứng đặc biệt nguy hiểm: 4 nhóm người cần cảnh giác
Bệnh thường gặp -GĐXH - Cúm mùa có thể gây viêm phổi, suy hô hấp, viêm cơ tim, viêm não và suy đa tạng, đặc biệt ở trẻ nhỏ. người cao tuổi, phụ nữ mang thai và người có bệnh nền.
Ủ nóng giảm mỡ đang 'gây sốt': Cân nặng giảm hơn 1kg, mỡ bụng có thực sự tan?
Bệnh thường gặp -GĐXH - Hiện nay không ít các cơ sở làm đẹp quảng cáo các phương pháp ủ nóng, ủ cát, ủ thảo dược có thể "đánh tan mỡ", giảm vài centimet vòng eo chỉ sau một buổi. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, việc cơ thể toát mồ hôi sau khi ủ nóng không đồng nghĩa với lượng mỡ trong cơ thể được loại bỏ.
Người đàn ông 79 tuổi tắc động mạch đùi, nguy cơ hoại tử chân vì 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp -GĐXH - Đau chân suốt 5 năm nhưng nghĩ do tuổi già, đi khám mới phát hiện động mạch đùi trái tắc hoàn toàn, nguy cơ thiếu máu chi, loét, nhiễm trùng và hoại tử nếu không được tái thông kịp thời.