GĐXH - Mỡ lợn tự rán được nhiều gia đình ưa chuộng vì thơm ngon và được cho là an toàn hơn dầu ăn. Tuy nhiên, theo TS Lê Thị Hương Giang, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8, chỉ một vài sai lầm trong quá trình chế biến và bảo quản cũng có thể khiến mỡ lợn bị oxy hóa, giảm giá trị dinh dưỡng và tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
GĐXH - Nếu không sử dụng mỡ lợn trong thời gian dài, cơ thể sẽ khó hấp thu vitamin A. Việc thiếu hụt vitamin A sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về xương, gây rối loạn nội tiết, suy nhược cơ thể...
GiadinhNet - Sau khi tự ý thu gom được 580kg sẩn phẩm của động vật (mỡ lợn), một nam thanh niên đã đóng thành từng túi nilong trắng, cấp đông rồi thuê người vận chuyển đi tiêu thụ.
GiadinhNet - Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh những lợi ích của mỡ lợn ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
GiadinhNet – Mặc dù lái xe khai nhận hơn 1 tấn nội tạng động vật vừa được gom tại các chợ trên địa bàn Hà Nội nhưng theo đại diện Đội CSGT số 9 (Phòng CSGT Hà Nội), số hàng hóa đang phân hủy nên bốc mùi rất hôi thối.
GiadinhNet- Hàng trăm lít mỡ bẩn được phát hiện đựng trong các thùng phi đều không đảm bảo an toàn thực phẩm.
GiadinhNet - Sau khi mở thùng xe, mùi hôi thối nồng nặc bốc lên khiến nhiều người phải quay mặt đi.
Hiện nay, nhiều gia đình không ăn mỡ động vật vì cho rằng chúng gây nên các bệnh mỡ máu, tim mạch, ung thư. Tuy nhiên theo các bác sĩ, đó là quan điểm sai lầm.
