GĐXH - Ăn trái cây ngay sau bữa tối có thực sự gây hại cho tiêu hóa và khiến đường huyết tăng cao? Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, không nhất thiết phải chờ 1–2 tiếng mới ăn trái cây, nhưng cần chú ý đến lượng ăn và cách lựa chọn thực phẩm.
GĐXH - Sa kê là loại quả giàu tinh bột, có thể dùng để chế biến nhiều món ăn quen thuộc trong gia đình. Bên cạnh việc cung cấp năng lượng, loại quả này còn chứa chất xơ, kali và vitamin C. Tuy nhiên, để tận dụng giá trị dinh dưỡng của sa kê, cần chú ý cách chế biến và khẩu phần ăn phù hợp.
GĐXH - Chả lá lốt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), một số nhóm người cần chú ý đến lượng thịt, chất béo và cách chế biến để hạn chế ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe.
GĐXH - Nhiều người nội trợ tự hào mâm cơm gia đình luôn được chuẩn bị tươm tất với đủ món mặn, món xào và bát canh thanh mát. Tuy nhiên, khảo sát của Bộ Y tế cho thấy đại đa số người Việt đang ăn thừa gấp đôi lượng muối khuyến nghị. Sự dư thừa thầm lặng này xuất phát từ chính 4 thói quen nêm nếm vô tư ngay trong căn bếp gia đình.
GĐXH - Thời tiết giao mùa thu – đông khiến số ca mắc cúm mùa, cúm A tăng nhanh tại nhiều địa phương. Trước tâm lý hoang mang, không ít phụ huynh vội vã truyền tai nhau mua thuốc kháng virus Tamiflu để tự điều trị cho con tại nhà. Các chuyên gia y tế cảnh báo đây là thói quen nguy hại, tiềm ẩn nhiều hệ lụy nghiêm trọng.
GĐXH - Nhiều người tin rằng chỉ cần cất thực phẩm vào tủ lạnh là có thể bảo quản an toàn trong nhiều ngày, thậm chí nhiều tuần. Thực tế, đây là quan niệm sai lầm. Theo các chuyên gia, có ít nhất 6 loại thực phẩm không nên tích trữ quá lâu trong tủ lạnh vì dễ mất dinh dưỡng, phát sinh vi khuẩn hoặc độc tố, làm tăng nguy cơ ngộ độc và ảnh hưởng sức khỏe cả gia đình.
GĐXH - Mỡ lợn tự rán được nhiều gia đình ưa chuộng vì thơm ngon và được cho là an toàn hơn dầu ăn. Tuy nhiên, theo TS Lê Thị Hương Giang, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8, chỉ một vài sai lầm trong quá trình chế biến và bảo quản cũng có thể khiến mỡ lợn bị oxy hóa, giảm giá trị dinh dưỡng và tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
GĐXH - Nhiều người có thói quen để gia vị ngay cạnh bếp hoặc ngoài nhiệt độ phòng sau khi mở nắp để tiện sử dụng. Thế nhưng, chính điều này có thể khiến một số loại gia vị nhanh hỏng, giảm chất lượng và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
GĐXH - Từ việc tráng bát quá nhanh, bỏ qua các góc khuất cho đến cất bát đũa khi còn ẩm ướt, những sai lầm phổ biến trong căn bếp có thể khiến dụng cụ ăn uống trở thành nơi trú ngụ của vi khuẩn. Nhiều gia đình đang mắc phải mà không hề hay biết.
GĐXH - Ướp thịt qua đêm giúp món ăn đậm vị và tiết kiệm thời gian chế biến, nhưng nếu bảo quản sai cách có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Theo TS Lê Thị Hương Giang, điều quan trọng không nằm ở việc có nên ướp thịt qua đêm hay không mà là cách bảo quản và chế biến thực phẩm sau đó.
GĐXH - Ngọn bí ngô (rau bí) là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho tiêu hóa, tim mạch. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc lạm dụng, loại rau này cũng có thể gây tác dụng ngược, đặc biệt với một số nhóm người.
GĐXH - Các chuyên gia chỉ ra rằng đột tử ở người trẻ "hung hiểm" hơn so với người già do 3 đặc trưng: Không có tiền sử bệnh rõ ràng, triệu chứng báo trước không điển hình và diễn tiến cực nhanh.
GĐXH - Chim câu hầm bổ thật nhưng không phải ai cũng hợp. Ăn sai cách còn dễ hại sức khỏe, nhất là với nhóm người này.
GĐXH - Đi xem diễu binh dễ đối mặt nắng nóng, đông đúc, mất nước. Bỏ túi ngay mẹo bảo vệ sức khỏe để cả gia đình an toàn, trọn niềm vui.
GĐXH – Rất nhiều nhà rơi vào cảnh khắc khẩu, bất hòa, xung đột… khiến quan hệ gia đình rạn nứt, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, tinh thần của mọi người. Bên cạnh việc tích cực yêu thương để tìm cách hóa giải mâu thuẫn, theo chuyên gia phong thủy - Master Phùng Phương có thể tham khảo vận dụng phong thủy để hỗ trợ cải thiện thêm bằng 2 cách sau.
Dịch Cúm (2009), Ebola (2014), COVID-19 (2019),... khi thế giới liên tục xảy ra đại dịch nghiêm trọng, bạn đã làm gì để bảo vệ sức khỏe gia đình? - Đây là lời cảnh tỉnh về tầm quan trọng của chăm sóc sức khỏe chủ động!
Lê Hàn Quốc ngày càng phổ biến và được nhiều người tiêu dùng lựa chọn bởi hương vị thơm ngon cùng những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Cùng K-Market tìm hiểu về trái lê Hàn Quốc cùng các công dụng hỗ trợ tăng cường sức khỏe nhé!
