Món ăn bổ dưỡng, giảm cân lại chống lão hóa tuyệt vời không mấy người biết

Bí đỏ là một trong những món ăn rẻ tiền, có sẵn lại vô cùng bổ dưỡng. Theo BS Võ Viết Sáu, nguyên Chủ nhiệm quân y Lữ đoàn 141 (Quân khu 4), bí đỏ có nhiều loại vitamin A, B, C; sắt, kali, magie,…Đây đều là những dưỡng chất giúp đẩy nhanh trao đổi chất, rất có lợi cho sự phát triển của trẻ em, bà bầu.

Ăn bí đỏ tốt cho xương và mắt, có lợi cho tim mạch, tốt cho sự phát triển não bộ, phòng ngừa tiểu đường, tẩy giun, ngăn ngừa ung thư, tốt cho phổi và là món ăn tuyệt vời giúp chị em phụ nữ giảm cân vô cùng hiệu quả.

Nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, giảm cân bằng bí đỏ là lựa chọn an toàn hàng đầu của các chị em. Các bạn hoàn toàn có thể giảm ngay 3 – 5kg chỉ trong 10 ngày giảm cân với bí đỏ nếu áp dụng đúng cách

Theo nhiều nghiên cứu, trong bí đỏ có lượng calo thấp, giàu chất  xơ. Cụ thể nghiên cứu chỉ ra rằng, 1 bát bí đỏ chỉ có 80g calo nhưng có tới 16g chất xơ.

Theo đó, lượng chất xơ này không chỉ tăng cảm giác no, giảm thèm ăn mà còn làm chậm hấp thụ lượng đường. Nhờ vậy giảm nguy cơ tăng cân và tích tụ mỡ thừa.

Cơ chế giảm cân của bí đỏ chính là việc gia tăng cảm giác no, ngừa thèm ăn

Đặc biệt, bí đỏ còn có vitamin T – Carnitine giúp tăng trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa, phát triển cơ bắp. Do đó mà khi dùng bí ngô, các bạn có thể giảm được cân.

Mặc dù vậy, để đạt được hiệu quả giảm béo từ bí đỏ, yêu cầu cần phải biết cách dùng. Bởi thực tế, nếu chỉ ăn bí đỏ mà không tập thể thao, không xây dựng thực đơn giảm cân thì rất khó để có được vóc dáng như ý, thậm chí là béo hơn.

Do vậy, khi xác định áp dụng cách giảm cân bằng bí đỏ, các bạn cần xây dựng chế độ ăn hợp lý giữa các món ăn khác. Đồng thời, có chế độ sinh hoạt, vận động khoa học.

Chắc chắn, khi áp dụng theo chế độ giảm béo điều độ, khoa học nêu trên, các bạn sẽ có được thân hình thon gọn, cải thiện sức khỏe rõ rệt.

Việc dùng bí đỏ có thể tăng cân hay giảm cân sẽ phụ thuộc vào liều lượng của mỗi người sử dụng. Theo đó, để giảm béo với bí đỏ có hiệu quả tối ưu nhất, các bạn cần nắm rõ những lưu ý như sau:

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, không nên ăn bí đỏ trong thời gian quá dài. Chỉ nên duy trì tối đa trong khoảng 2 tuần.

Việc ăn nhiều bí đỏ trong thời gian dài có thể khiến cơ thể tích tụ vitamin nhiều nhất là ở gan và da, gây hiện tượng vàng da, ảnh hưởng tới sức khỏe.

Thời điểm uống sữa hoặc ăn cháo/súp bí đỏ để giảm béo tốt nhất là bữa sáng. Trong khi đó, các món ăn chế biến như bí đỏ xào, luộc,…thích hợp trong các bữa trưa hoặc tối.

Ảnh minh họa

Một số thực đơn giảm cân bằng bí đỏ

1. Nước ép bí đỏ

Nước ép bí đỏ có khả năng giữ được hàm lượng dưỡng chất trọn vẹn, bởi thực tế nếu đun nấu có thể làm mất đi phần nào giá trị dinh dưỡng.

Chưa kể, khi chế biến đun nấu, nhiều người còn cho thêm gia vị, điều này sẽ ảnh hưởng xấu tới chế độ ăn kiêng giảm béo.

Theo đó, các cách uống nước ép bí đỏ sẽ giúp gia tăng hiệu quả giảm béo nhanh. Duy trì  uống 1 cốc nước ép vào bữa sáng, trưa hoặc tối đều được.

2. Nước ép bí đỏ và dứa

Nước ép từ bí đỏ và dứa là lựa chọn hoàn hảo cho các chị em chưa quen với hương vị đặc trưng của bí đỏ. Theo đó, hương thơm từ dứa sẽ giảm bớt mùi hăng từ bí.

Kết hợp bí đỏ và dứa là lựa chọn vàng trong việc giảm béo

Đây đồng thời cũng là loại trái cây có khả năng giảm cân vô cùng hiệu quả được nhiều chị em bổ sung trong thực đơn giảm béo.

Bước 1: Chuẩn bị 1/3 quả dứa, 100g bí đỏ

Bước 2: Gọt bỏ hạt và vỏ bí đỏ sau đó rửa sạch

Bước 3: Cắt dứa và bí đỏ thành lát mỏng rồi cho vào máy ép

Bước 4: Lọc lấy nước và uống sau bữa ăn trưa hoặc tối.

3. Súp bí đỏ

Một bát súp bí đỏ giảm cân là lựa chọn hoàn hảo trong ngày đông lạnh giá. Không chỉ cung cấp dưỡng chất thiết yếu mà còn tăng cảm giác no lâu, giảm thiểu lượng calo dư thừa nạp vào cơ thể.

Súp bí đỏ là lựa chọn lý tưởng trong những ngày lạnh giá

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 300g bí đỏ, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, nước sạch, dầu oliu, 100g thịt bằm, 10g đậu xanh

Bước 2: Rửa sạch cà rốt, khoai tây và bí đỏ rồi thái miếng nhỏ

Bước 3: Đun sôi nước rồi cho các loại rau củ vào, thêm chút dầu oliu và muối

Bước 4: Khi rau củ đã nhừ, cho thịt bằm vào và đun thêm 5 phút

Bước 5: Tắt bếp, cho thêm tỏi tây hoặc rau mùi tùy thích và dùng trong bữa sáng, trưa hoặc tối.

4. Bí đỏ luộc

Ăn bí đỏ luộc giảm cân  cũng là một trong những bí quyết đơn giản, dễ làm. Bằng cách bỏ sung bí đỏ luộc vào thực đơn ăn kiêng mỗi ngày sẽ giúp phát huy tối ưu hiệu quả, nhanh chóng lấy lại vóc dáng.

Bí đỏ luộc giúp bảo toàn được lượng dưỡng chất

Ngân Khánh