Món ăn hàng ngày: Canh chua cá Nam bộ

Món canh chua cay nấu theo kiểu miền trong, với vị ngọt mặn, cay và mùi thơm nổi bật của rau ngổ sẽ khiến cả gia đình bạn khen ngon trong những ngày nóng nực này.

Nguyên liệu

Cá rô (cá quả): 1,2 kg; Giá đỗ: 0,2 kg; Cà chua: 0,2 kg; Dọc mùng: 0,5 kg; Me: 0,1 kg; Rau ngổ, húng chó, mùi tàu; ớt, nước mắm, đường, muối, mỳ chính.

Cách làm

- Cá sơ chế sạch, lọc lấy thái mỏng 4cm.

-Ướp nước mắm, tiêu, mì chính

- Cà chua phi thơm cùng với hành

- Me đun lọc nước

- Dọc mùng tước bỏ vỏ, bóp muối.

- Đầu cá đun nước dùng trong, thả cà chua vào đun sôi, nêm gia vị, cho me vào, sau đó cho cá, đun sôi lên cùng với dọc mùng.

- Cuối cùng cho rau ngổ, mùi tàu, húng chó, ăn nóng.

Theo Ezcooking class

hoaianh
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Xe cơ giới, xe máy chuyên dùng không tham gia giao thông có phải đăng ký, kiểm định?

Xe cơ giới, xe máy chuyên dùng không tham gia giao thông có phải đăng ký, kiểm định?

Sản phẩm - Dịch vụ -

GĐXH - “Tôi xin hỏi phương tiện cơ giới và xe máy chuyên dùng chỉ lưu thông trong khuôn viên nhà máy, công trường, khai thác mỏ, không tham gia giao thông công cộng thì có phải đăng ký, kiểm định an toàn kỹ thuật và bảo vệ môi trường không?” công dân Nguyễn Ngọc Việt thắc mắc.

Trẻ tựu trường ăn sáng thế nào để học tập tỉnh táo? 7 gợi ý cha mẹ nên lưu lại

Trẻ tựu trường ăn sáng thế nào để học tập tỉnh táo? 7 gợi ý cha mẹ nên lưu lại

Ăn -

GĐXH - Sau kỳ nghỉ hè, trẻ quay lại trường với lịch sinh hoạt thay đổi, thời gian buổi sáng thường trở nên gấp gáp hơn. Một bữa sáng đầy đủ và cân bằng không chỉ giúp trẻ có năng lượng cho những giờ học đầu tiên mà còn góp phần duy trì sự tỉnh táo, tập trung và hạn chế thói quen ăn vặt thiếu lành mạnh.

Đàm Vĩnh Hưng bất ngờ có tin vui ở tuổi trung niên

Đàm Vĩnh Hưng bất ngờ có tin vui ở tuổi trung niên

Giải trí -

GĐXH - Đàm Vĩnh Hưng vừa chia sẻ niềm vui khi nhận bằng khen của UBND tỉnh Tây Ninh vì những đóng góp trong công tác an sinh xã hội. Anh cho biết, đây không phải lần đầu nhận được sự ghi nhận này nhưng trước đó thường giữ kín.

Thọ Sinh Đường và Bệnh viện Y học Cổ truyền TP. Hồ Chí Minh chính thức ký kết hợp tác toàn diện

Thọ Sinh Đường và Bệnh viện Y học Cổ truyền TP. Hồ Chí Minh chính thức ký kết hợp tác toàn diện

Sống khỏe -

Ngày 25/08/2026, Công ty TNHH Dược phẩm Thọ Sinh Đường và Bệnh viện Y học cổ truyền TPHCM đã chính thức ký kết Thỏa thuận hợp tác toàn diện (MOU). Sự kiện nhằm thúc đẩy nghiên cứu khoa học, đào tạo nguồn nhân lực, chuyển giao kỹ thuật và nâng cao giá trị y dược cổ truyền theo hướng chuẩn hóa, hiện đại.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.