Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ăn từ lá lốt vừa quen vừa lạ đang khiến dân mạng tò mò, hoá ra là đặc sản của nước bạn “hàng xóm”

Thứ ba, 11:38 28/02/2023 | Ăn

Món ăn với những nguyên liệu quen thuộc, khi ăn lại như têm từng miếng trầu khiến dân tình vô cùng tò mò.

Nhắc đến lá lốt dân tình lại mường tượng ra ngay mùi thơm nức mũi trong miếng chả lá lốt trứ danh đất Việt. Không chỉ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe mà lá lốt cũng là nguyên liệu chế biến thành các món ăn vạn người mê. Từ bò lá lốt, canh lá lốt hay món lá lốt xào,... Có thể thấy dường như lá lốt đều được người Việt chế biến bằng cách nấu chín, bởi như vậy lá lốt mới dậy mùi thơm khiến món ăn thêm tròn vị.

Thế nhưng trên mạng xã hội gần đây xuất hiện món ăn vặt với lá lốt tươi. Hot TikToker Viên Vibi cũng đã có màn review ăn thử món ăn độc lạ này  khiến dân tình không khỏi tò mò.

Món ăn từ lá lốt vừa quen vừa lạ đang khiến dân mạng tò mò, hoá ra là đặc sản của nước bạn “hàng xóm” - Ảnh 1.

Món ăn từ lá lốt vừa quen vừa lạ đang khiến dân mạng tò mò, hoá ra là đặc sản của nước bạn “hàng xóm” - Ảnh 2.

Ảnh: @vienbibi

Món ăn từ lá lốt tươi kết hợp cùng các loại nhân đa sắc màu này lại chính là một đặc sản nức tiếng của Thái Lan. Nếu như Việt Nam không ít lần ghi tên mình vào bản đồ ẩm thực thế giới bằng món gỏi cuốn tôm thịt thì ẩm thực Thái Lan cũng tự hào khi có món gỏi cuốn vô cùng độc đáo có tên gọi là Miang Kham.

Trong tiếng Thái, “Miang Kham” được hiểu là “ăn đủ thứ trong một miếng”. Đây cũng là đặc trưng của những món cuốn phổ biến trong ẩm thực châu Á nói chung chứ không riêng gì ở Thái Lan.

Món ăn từ lá lốt vừa quen vừa lạ đang khiến dân mạng tò mò, hoá ra là đặc sản của nước bạn “hàng xóm” - Ảnh 3.

Món ăn từ lá lốt vừa quen vừa lạ đang khiến dân mạng tò mò, hoá ra là đặc sản của nước bạn “hàng xóm” - Ảnh 4.

Ảnh:@_Pzinthekitchen, @tinyawee

Món ăn này chỉ gồm các nguyên liệu đơn giản như lá lốt, chanh, ớt, gừng, riềng, hành tím… Tuy nhiên tất cả đều được ăn sống, từ miếng lá lốt áo bên ngoài cho đến những topping ăn kèm bên trong. Ai mới bắt gặp lần đầu tiên có thể nghĩ đây giống như một mâm trầu ngũ sắc lại có phần độc lạ. Thế nhưng đây lại một món ăn vặt được ưa chuộng trên đất Thái, tưởng chừng như đơn giản nhưng chứa đựng trọn vẹn ngũ vị vô cùng đặc biệt.

Món ăn từ lá lốt vừa quen vừa lạ đang khiến dân mạng tò mò, hoá ra là đặc sản của nước bạn “hàng xóm” - Ảnh 5.

Món ăn từ lá lốt vừa quen vừa lạ đang khiến dân mạng tò mò, hoá ra là đặc sản của nước bạn “hàng xóm” - Ảnh 6.

Ảnh: @monngonthailan

Cũng là một món cuốn nhưng cách thức cuốn Miang Kham của Thái Lan khá phức tạp. Thực khách sẽ phải cuốn lá lốt sao thành hình chiếc phễu, sau đó từ từ bỏ từng loại nhân một nằm trọn bên trong chiếc lá. Cuối cùng là quết thêm một chút nước sốt để át đi vị hăng của lá lốt. Ăn Miang Kham khiến nhiều bạn trẻ liên tưởng đến những cô hàng xén ngồi khéo léo têm trầu. Quả thực chế biến thì cầu kỳ nhưng lúc ăn lại chỉ trong tích tắc.

Mới thưởng thức sẽ cảm nhận vị cực gắt, vừa chua vừa cay lại còn nồng. Nhưng khi nhai kỹ sẽ mang đến hương vị hài hòa bất ngờ. Ngỡ quen mà lạ. Đoạn clip review của hot TikToker được cộng đồng mạng yêu thích và chia sẻ rầm rộ. Dù chỉ là một món ăn chơi chơi của nước bạn nhưng nó lại khiến dân tình săn lùng. Người thưởng thức rồi thì chỉ thấy thèm, người chưa từng được thử thìm lại sốt sắng tìm chỗ mua.

Món ăn từ lá lốt vừa quen vừa lạ đang khiến dân mạng tò mò, hoá ra là đặc sản của nước bạn “hàng xóm” - Ảnh 7.

Dân tình nô nức tìm mua món ăn đủ vị chua cay ngọt này. (Ảnh chụp màn hình TikTok)

So với các món ăn đường phố nổi tiếng ở Thái Lan như: gỏi trộn, pad Thai, xôi xoài… thì Miang Kham tỏ ra là một món ăn khiêm tốn cùng lối thưởng thức có phần nhàn nhã thanh lịch. Không cần phải đặt vé bay đến Thái Lan hay nhịn thèm để chờ ngày được sang nước bạn thưởng thức. Bởi những nguyên liệu của món ăn vặt trứ danh đất Thái này cũng rất dễ tìm ở Việt Nam.

Bấy lâu nay, cứ ngỡ lá lốt chỉ để làm chả, hay thêm vào các món canh. Vậy mà nay lại trở thành món ăn vặt chơi chơi vừa dễ làm mà lại mang đến hương vị độc đáo.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu ngon, hấp dẫn

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu ngon, hấp dẫn

Ăn - 9 giờ trước

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu như thế nào? Cùng VietNamNet tìm hiểu công thức làm bánh bông lan cực dễ trong nội dung bài viết này.

Món ăn đơn giản, giàu đạm, giúp giảm cân hiệu quả

Món ăn đơn giản, giàu đạm, giúp giảm cân hiệu quả

Ăn - 13 giờ trước

Váng đậu trộn rau củ với vị thanh, mềm ngon, không béo, là cách đơn giản để bổ sung chất đạm cho cơ thể mà lại giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Nhà còn cơm nguội cứ mang ra làm món này, đảm bảo ăn ngon, hết cái vèo!

Nhà còn cơm nguội cứ mang ra làm món này, đảm bảo ăn ngon, hết cái vèo!

Ăn - 16 giờ trước

Dùng cơm nóng hay cơm nguội mang làm món này, ăn vừa ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng.

Sứa đỏ cuốn - món ăn đường phố rất ngon và độc đáo ở Hà Nội

Sứa đỏ cuốn - món ăn đường phố rất ngon và độc đáo ở Hà Nội

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Ăn sứa đỏ cuốn chấm mắm tôm vào dịp giao mùa xuân - hạ là món quà chiều không thể thiếu với người Hà Thành. Những tín đồ ẩm thực săn lùng thưởng thức khi đến với Thủ đô.

4 món ngon lạ từ bánh mì cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

4 món ngon lạ từ bánh mì cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

Ăn - 20 giờ trước

Gợi ý đến bạn 4 món bánh mì ngon và lạ miệng cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Thời gian chế biến không quá 20 phút để sẵn sàng cho ngày mới.

Cộng đồng mạng xôn xao món trứng rán lạ mà quen: Người chê cầu kỳ, người lại coi là cả tuổi thơ

Cộng đồng mạng xôn xao món trứng rán lạ mà quen: Người chê cầu kỳ, người lại coi là cả tuổi thơ

Ăn - 1 ngày trước

Mang đến hương vị dân dã mà đầy thơm ngon, thế nhưng món trứng rán lá mơ này lại khiến dân tình bàn tán xôn xao vì cách làm khá đặc biệt.

Cách chế biến thịt nướng ngũ vị đến đầu bếp cũng phải khen

Cách chế biến thịt nướng ngũ vị đến đầu bếp cũng phải khen

Ăn - 1 ngày trước

Món thịt nướng ngũ vị hương mềm ngọt thơm nức ngon miệng mà không hề tạo cảm giác ngán ngấy.

3 món ăn không thể bỏ qua khi đến Tây Ninh

3 món ăn không thể bỏ qua khi đến Tây Ninh

Ăn - 1 ngày trước

Top những món ăn đặc sản Tây Ninh nổi tiếng nhất mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến nơi đây.

Chị em đã thử làm bánh mochi chấm kem sữa đang "bùng nổ" trên mạng xã hội gần đây chưa?

Chị em đã thử làm bánh mochi chấm kem sữa đang "bùng nổ" trên mạng xã hội gần đây chưa?

Ăn - 2 ngày trước

Đang gây sốt trên các nền tảng mạng xã hội là món ăn vặt bánh mochi chấm kem sữa. Nghe có vẻ lạ đấy nhưng thử một miếng mê liền đó chị em.

4 món ăn không thể bỏ qua khi đến Tri Tôn, An Giang

4 món ăn không thể bỏ qua khi đến Tri Tôn, An Giang

Ăn - 2 ngày trước

Gà đốt Ô Thum, gỏi đu đủ đâm, cháo bò, ếch nhồi thịt nướng là những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang.

Top