Món bánh pizza nguy hiểm nhất thế giới nướng bằng dung nham ngay miệng núi lửa
Món bánh pizza nguy hiểm nhất thế giới được phục vụ ngay bên miệng ngọn núi lửa đang hoạt động ở Guatemala, được nướng bằng dung nham và đá núi lửa.
Khi đến Guatemala, một đất nước ở khu vực Trung Mỹ, du khách có thể ngồi bên miệng núi lửa Pacaya thưởng thức món bánh pizza được nướng bằng nhiệt độ của dung nham và đá núi lửa.
Đầu bếp Mario David García là người phục vụ những "chiếc pizza nguy hiểm nhất thế giới" này. Pacaya là núi lửa có hoạt động phức tạp nhất thế giới, nằm cách thủ đô của Guatemala 30km về phía Nam, có độ cao 2.552m so với mực nước biển.
Đợt phun trào dung nham đầu tiên diễn ra 23.000 năm trước và vẫn tiếp tục đến tận bây giờ. Lần gần nhất núi lửa này phun trào là năm 2021, ảnh hưởng tới cuộc sống của gần 38.000 người dân tại 20 khu vực xung quanh.

Những chiếc bánh pizza tại núi Pacaya được nướng chín bằng dung nham.
Tuy nhiên, núi lửa này lại là nơi giúp đầu bếp García hái ra tiền. Ông chia sẻ: "Tôi đã bán mọi thứ từ kem đến rau củ quả, nhưng điểm khởi đầu cho thành công trong ngành ẩm thực của tôi khởi đầu từ vùng núi lửa này".
Quán pizza đã hoạt động 5 năm nay. Làm việc trên đỉnh núi lửa đang hoạt động cũng có nhiều rủi ro. Để nấu ăn trên đá núi lửa, García phải đeo găng tay chịu nhiệt, khẩu trang và đôi khi cả kính bảo hộ màu. Ông cũng phải đứng vị trí đảm bảo an toàn khi đến gần các điểm có dung nham.
"Có một lần, núi lửa giải phóng rất nhiều lưu huỳnh. Khi xuống núi, tôi và nhân viên đều bị chảy máu mũi, vì vậy nhà hàng phải đóng cửa trong 15 ngày. Tuy vậy, ngọn núi này vẫn rất thân thiện để du khách chiêm ngưỡng", García nhớ lại.

Đầu bếp tại nhà hàng này không đeo tạp dề mà mang đồ bảo hộ.
Để vận hành tiệm pizza được trơn tru, García liên tục kiểm tra các bản tin từ Viện Khí tượng học Guatemala. "Chúng tôi luôn rất chú ý đến hoạt động của núi lửa. Tuy nhiên mọi thứ cũng có thể đột ngột thay đổi. Mẹ thiên nhiên là vậy, bạn không thể đoán trước điều gì" , chủ nhà hàng cho biết.
Xu hướng du lịch mạo hiểm nở rộ những năm gần đây giúp ích rất nhiều cho việc làm ăn của vị đầu bếp. Quán pizza của ông trước đây chỉ mở 2 ngày trong tuần, giờ đã mở 5 ngày. Nhiều du khách còn đem cả con nhỏ theo hoặc tổ chức tiệc cưới ở đây.
Sojourner White, du khách đến từ Wisconsin, Mỹ cho biết cô đi đường dài đến Guatemala chỉ để tham quan núi lửa Pacaya và thưởng thức món pizza tại đây. Cô chia sẻ thêm: “Mãi đến khi ngồi ăn pizza, tôi mới nhận ra đó là một ngọn núi lửa đang hoạt động. Tôi hơi lo lắng vì đây không phải là trải nghiệm du lịch một mình an toàn nhất, nhưng pizza lại rất ngon".

Du khách ghé thăm ngọn núi lửa Pacaya sau đợt phun trào vào năm 2021.
Giáo sư Matthew Watson, nhà nghiên cứu núi lửa tại Đại học Bristol, Anh khuyên du khách nên tìm hiểu kỹ càng khi đi du lịch đến vùng núi lửa đang hoạt động tại Guatemala.
"Tôi không tin mọi người đang hiểu rõ mức độ nguy hiểm khi du lịch ở Guatemala. Điều kiện an ninh, y tế tại nơi đây chưa thực sự tốt", giáo sư Watson, người đã làm việc ở đất nước Guatemala trong 25 năm, nói.

Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Lần đầu thưởng thức món thịt này, vị khách Tây hỏi ‘trong này có gì mà ngon thế’, rồi vét sạch không bỏ sót một miếng nào.

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ
Ăn - 15 giờ trướcCác mẹo rang cơm ngon giúp bạn chinh phục cả thành viên gia đình khó tính nhất, thành phẩm là đĩa cơm giòn mà vẫn mềm, tơi, thơm nức.

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày hè nắng nóng, cơ thể rất dễ bị mất nước khiến các sĩ tử ôn thi dễ mệt mỏi. Và để không khiến cơ thể bị mất nước, các mẹ có thể thêm thực phẩm giàu nước cần bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày sau đây.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản
Ăn - 20 giờ trướcLẩu cá thác lác khổ qua là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng ở miền Nam, đặc biệt là những ngày trời oi nóng.

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Thời điểm mùa thi là những tháng vào hè nắng nóng, khiến các sĩ tử cảm thấy mệt mỏi, đầu óc căng thẳng. Các mẹ cần bổ sung ngay thực phẩm có trong bài viết sau để con em mình có một mùa thi thành công.

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người
Ăn - 1 ngày trướcCá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà
Ăn - 1 ngày trướcQuán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.

Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360GĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.