Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món canh 'thi trúng tủ, lấy đủ hết điểm', phụ huynh làm phục vụ sĩ tử mùa thi, có cách làm đơn giản tại nhà

Thứ năm, 14:01 12/06/2025 | Ăn

GĐXH - Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.

Trong đó, món canh đu đủ hầm giò heo là món ăn được đông đảo phụ huynh lựa chọn vì mang ý nghĩa "thi trúng tủ, lấy đủ hết điểm", với hy vọng ăn vào sẽ giúp con có kết quả tốt trong kỳ thi.

Giá trị dinh dưỡng của món canh đu đủ hầm giò heo

Canh đu đủ hầm giò heo là một món ăn giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe, đặc biệt đối với phụ nữ sau sinh. Giò heo cung cấp protein, collagen, chất béo, canxi, sắt, phốt pho và vitamin A, B. Đu đủ xanh cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. 

Món canh 'thi trúng tủ, lấy đủ hết điểm', phụ huynh làm phục vụ sĩ tử mùa thi, có cách làm đơn giản tại nhà- Ảnh 1.

Giò heo là nguồn protein dồi dào, cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa tế bào, cơ bắp. Collagen trong giò heo giúp cải thiện làn da, xương khớp và tăng cường sức khỏe khớp. 

Giò heo chứa chất béo, cung cấp năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong chất béo. Các khoáng chất canxi, sắt, phốt pho rất quan trọng cho sức khỏe xương, máu và răng. Vitamin A giúp tăng cường thị lực và sức đề kháng, trong khi vitamin B hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động hiệu quả.

Đu đủ xanh giàu vitamin C, A và E, giúp tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da. Đu đủ xanh chứa các khoáng chất như kali, magie, canxi, giúp duy trì chức năng bình thường của cơ thể. Chất xơ trong đu đủ xanh giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và ngăn ngừa táo bón. Enzyme papain giúp phân giải protein, giúp thịt mềm và dễ tiêu hóa.

Cách nấu canh đu đủ hầm chân giò heo bổ dưỡng, chuẩn vị

  • Món canh 'thi trúng tủ, lấy đủ hết điểm', phụ huynh làm phục vụ sĩ tử mùa thi, có cách làm đơn giản tại nhà- Ảnh 2.

    Giò heo mua về, chặt khoanh vừa ăn. Để khử bớt mùi hôi, dùng 1 ít muối chà xát trực tiếp lên giò heo, tiếp đó rửa vài lần với nước sạch, vớt ra để ráo.

    Món canh 'thi trúng tủ, lấy đủ hết điểm', phụ huynh làm phục vụ sĩ tử mùa thi, có cách làm đơn giản tại nhà- Ảnh 3.

    Sau đó cho giò heo vào nồi đổ ngập nước và thêm vào 1 muỗng cà phê muối, đun với lửa lớn cho nước sôi bùng lên khoảng 1 phút thì vớt giò ra, rửa dưới vòi nước cho thật sạch các chất dơ, cặn bẩn.

    Món canh 'thi trúng tủ, lấy đủ hết điểm', phụ huynh làm phục vụ sĩ tử mùa thi, có cách làm đơn giản tại nhà- Ảnh 4.

    Mẹo khử mùi hôi của giò heo: Sau khi chặt giò thành khoanh vừa ăn, bạn dùng muối (hoặc dùng nước cốt chanh, giấm, rượu trắng) xoa bóp giò heo thật kỹ rồi rửa sạch. Đun sôi nồi nước rồi cho giò heo vào chần từ 2 - 3 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch. Chần giò heo còn giúp nước canh trong và thơm ngon hơn.

Phương Nghi (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Dưa chuột đem thái mỏng rồi trộn cùng nguyên liệu này, cực ngon lại giúp chống nắng và làm đẹp da mịn màng

Dưa chuột đem thái mỏng rồi trộn cùng nguyên liệu này, cực ngon lại giúp chống nắng và làm đẹp da mịn màng

Ăn - 2 giờ trước

Sau khi món ăn hoàn thành, bạn gắp một miếng, ăn thử sẽ bất ngờ với hương vị. Kết cấu giòn tan của dưa chuột xen chút vị mặn từ muối và sốt bơ đậu phộng đậm đà thật tuyệt vời!

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Cùng vào bếp tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Trong tiết trời chuyển mùa, người lớn tuổi thường bị đau nhức, tê cứng khớp. Các món ăn dân dã từ lá lốt dưới đây giúp xương khớp dễ chịu hơn.

Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!

Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!

Ăn - 13 giờ trước

Món canh này vừa tươi ngon, vừa thơm phức, ngay cả nước dùng cũng tuyệt hảo, mang lại cảm giác rất dễ chịu.

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Mùa hè món nhộng tằm dân dã thơm ngon có sức hút khó cưỡng. Nhưng nhộng tằm có thể gây ngộ độc vì chế biến sai cách, và sau đây là cách ăn nhộng tằm an toàn.

Chị em đua nhau mua sấu về ngâm, nhưng quên bước này dễ đổ bỏ vì sấu ngâm bị nổi váng

Chị em đua nhau mua sấu về ngâm, nhưng quên bước này dễ đổ bỏ vì sấu ngâm bị nổi váng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Vào mùa sấu, nhiều chị em đua nhau mua sấu về làm sấu ngâm. Thế nhưng nhiều người phải đổ bỏ đi cả bình sấu vì ngâm bị nổi váng. Đâu là nguyên nhân và cách khắc phục không phải ai cũng biết.

Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản

Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết dưới đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Loại quả siêu giàu tinh bột, ăn vào làm chậm lão hóa, chế biến được nhiều món ngon

Loại quả siêu giàu tinh bột, ăn vào làm chậm lão hóa, chế biến được nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chuối xanh, thường bị bỏ qua để ưu tiên chuối chín vàng, lại là một siêu thực phẩm mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên

Những món ngon từ quả chuối

Những món ngon từ quả chuối

Ăn - 1 ngày trước

Chuối là loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ sử dụng khi chín, chuối xanh cũng được chế biến thành rất nhiều món ngon.

Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường

Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn uống ngon miệng nếu biết lựa chọn nguyên liệu và chế biến hợp lý. Dưới đây là một số món ăn vừa đơn giản, vừa giúp kiểm soát đường huyết mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Top