Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc!

Thứ sáu, 16:51 30/09/2022 | Ăn

Món cơm chiên đôi khi bị bạn lãng quên, nhưng nó thật sự rất ngon. Đặc biệt là món cơm chiên nấm thơm ngon dưới đây.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm chiên nấm:

1. Nấm hương khô 7 cây

2. Nấm sò 100g

3. Nấm mỡ tươi 100g

4. Trứng 2 quả

5. Cơm nguội 1 bát tô

5. Gia vị: 15ml nước tương, 4g muối, một chút bột ngọt, đường, bột tiêu, dầu mè, 15ml rượu nấu ăn, dầu ăn, 2 cây hành lá thái nhỏ, ½ củ hành tây thái nhỏ.

Cách làm cơm chiên nấm

Nấm hương ngâm nở sau đó vắt khô rồi thái lát. Nấm sò rửa sạch xé nhỏ; nấm mỡ rửa sạch thái lát. Hành lá và hành tây sơ chế sạch rồi thái nhỏ. Lấy một bát nhỏ để pha gia vị: Cho 15ml nước nóng vào bát, thêm nước tương, muối, bột ngọt, đường, tiêu vào khuấy đều.

Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc! - Ảnh 1.

Đun nóng chảo, đổ 20ml dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Cho trứng đã đánh tan với chút muối và dầu mè vào đảo tơi rồi trút ra bát.

Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc! - Ảnh 2.

Thêm chút dầu ăn vào rồi cho gốc hành và hành tây vào xào thơm.

Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc! - Ảnh 3.

Đổ nấm hương vào xào khoảng 30 giây. Thêm chút dầu ăn rồi cho nấm sò và nấm mỡ vào xào thêm khoảng 1-2 phút. Khi nấm chuyển màu nâu nhạt thì thêm chút rượu nấu ăn.

Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc! - Ảnh 4.

Cho cơm vào chiên khoảng 3-5 phút thì đổ phần gia vị đã trộn vào đảo đều, hạt cơm sẽ săn lại.

Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc! - Ảnh 5.

Cuối cùng đổ trứng và hành lá thái nhỏ vào đảo đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc! - Ảnh 6.

Thành phẩm:

Cơm chiên là một món ăn vô cùng quen thuộc và có rất nhiều cách chế biến món cơm chiên khác nhau. Tuy nhiên món cơm chiên nấm đơn giản trên đây lại đem đến một hương vị tuyệt ngon mới lạ mà nhất định bạn nên thử nhé. Món ăn thích hợp dùng cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.

Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc! - Ảnh 7.

Chúc bạn thành công với cách làm cơm chiên nấm này nhé!
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng

Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Quất hồng bì chín rộ chỉ khoảng hơn tháng là hết mùa. Để tận dụng loại quả bổ dưỡng có tác dụng trị ho tốt này, chị em đã mách nhau cách dưới đây.

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán. Hãy áp dụng 8 mẹo dưới đây để món chiên giòn lâu, không bị dầu thấm!

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất

Ăn - 16 giờ trước

Nếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Đây là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư...

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua

Ăn - 22 giờ trước

Mua đậu phụ không thể tùy tiện, vì có những loại tuyệt đối không nên mua, đặc biệt là 4 loại sau.

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

Mẹo nấu nướng - 22 giờ trước

GĐXH - Khúc bạch vải là một món ăn tráng miệng thú vị đang gây sốt trên không gian mạng vào những tháng mùa hè 2025 nhờ sự kết hợp độc đáo giữa cùi vải thanh mát, với vị khúc bạch béo thanh, khiến nhiều người săn đón.

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả này ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon, giàu dinh dưỡng. Hiện đang vào mùa chín rộ, được bán với giá rẻ, mọi người có thể đem nấu chung với cá được món siêu ngon, đưa cơm vô cùng.

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Hot trend khúc bạch vải đang trở thành tâm điểm gây sốt, làm mưa làm gió trên nền tảng mạng xã hội tiktok những ngày hè vừa qua. Xong vẫn có nhiều ý kiến trái chiều, "bỏ ra khoảng 120.000đ cho một hộp khúc bạch vải là không hề xứng đáng".

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trứng luộc là món ăn đơn giản, phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp rắc rối khi trứng khó bóc vỏ, hoặc lòng đỏ bị xám đen, mất thẩm mỹ và giảm độ ngon miệng.

Top