Món này ăn vặt hay kết hợp cùng cơm đều ngon hết nước chấm: Thao tác chưa tới 15 phút là xong, ai ăn cũng mê!
Cánh gà chiên Coca vừa dễ làm vừa ngon lắm nên chị em nhớ thử nha.
- 1. Cánh gà 1kg
- 2. Rau củ 1 củ gừng, 2-3 hánh hành lá
- 3. Rượu trắng 400ml
- 4. Coca 1 lon (250ml)
- 5. Gia vị Dầu hào, nước tương, hạt nêm, bột ngọt
- 6. Hạt mẹ rang 1 ít
Cánh gà chiên Coca nè
Lưu ý: Bạn có thể dùng phần thịt khác của con gà để làm món gà chiên Coca cũng được nha, không nhất thiết cứ phải là cánh gà. Chân gà, ức gà,... đều được hết.
Ngoài ra, để món gà chiên Coca này được ngon, chị em nên dùng thịt gà tươi. Trong trường hợp bạn mua gà đông lạnh, cần quan sát kỹ màu sắc của da gà. Da gà nên có màu be sáng. Nếu miếng gà có màu trắng hoặc màu rất nhạt, có thể là nó đã từng được ngâm nước. Ngoài ra, nếu trên da gà xuất hiện những đốm nhỏ màu xám hay đốm đen thì có thể đó là nấm mốc, nên tránh xa.
Cách làm cánh gà chiên Coca
Sơ chế cánh gà và các nguyên liệu
Bạn nhặt sạch phần lông còn bám lại trên cánh gà (nếu có). Dùng muối hạt chà kỹ các mặt thịt để loại bỏ hết chất nhờn. Sau đó, bạn tiếp tục rửa cánh gà với khoảng 300ml rượu trắng rồi tráng lại với nước. Làm như vậy cánh gà sẽ sạch hoàn toàn, chiên xong thịt rất thơm. Rửa xong, bạn chặt cánh gà thành khúc nhỏ.
Tiếp theo, bạn nạo vỏ 1 củ gừng, cắt lát mỏng. Cho cánh gà vào nồi. Đổ nước ngập xâm xấp và thêm gừng cắt lát cùng 100ml rượu vào. Đậy vung và luộc cánh gà khoảng 2-3 phút trên lửa to.
Luộc cánh gà khoảng 2-3 phút là được nha
Luộc xong, bạn vớt cánh gà ra rổ và để ráo. Với hành lá, bạn rửa sạch, cắt phần đầu hành riêng, để nguyên khúc. Phần lá hành thái nhỏ.
Chiên cánh gà
Chị em cho vào chảo khoảng 4 thìa canh dầu ăn, đợi dầu nóng già rồi cho cánh gà đã luộc sơ vào chiên vàng đều các mặt. Tiếp theo, bạn cho vào chảo: 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 lon Coca và phần đầu hành lá. Khuấy đều 1 lượt rồi đậy vung, om cánh gà khoảng 10 phút trên lửa nhỏ.
Chiên vàng đều 2 mặt cánh gà rồi mới thêm Coca và gia vị vào nha
Cuối cùng, bạn rắc thêm lá hành cắt nhỏ cùng hạt mè rang vào chảo gà là có thể thưởng thức được rồi đấy!
Thành phẩm nè
Làm thế này, phần da trên cánh gà vừa giòn vừa dai, lại ngấm sốt nên ăn "nghiện" luôn không đùa. Kết hợp với phần thịt mềm thơm bên trong thì đúng là chẳng chê vào đâu được! Món cánh gà này ăn cùng cơm trắng hay dùng làm món ăn vặt đều hợp lý lắm nha. Phần nước sốt dùng để chấm rau củ luộc cũng rất ngon đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm cánh gà chiên Coca này nhé!
Loại rau củ quả ăn vừa no lâu, vừa cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất trong mùa đông
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Thực phẩm theo mùa không chỉ tươi ngon mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp tăng cường sức khỏe. Đặc biệt vào mùa đông, khi thời tiết lạnh giá dễ gây suy giảm sức đề kháng.
Khám phá "nước thần" của giới văn phòng: Vừa giảm cân lại thăng hạng nhan sác, dễ làm đến mức người lười cũng mê!
Ăn - 5 giờ trướcĐây chính là "nước thần" đang gây sốt trong giới văn phòng, được ví von là thức uống thay thế hoàn hảo cho các loại nước ngọt, trà sữa. Nguyên liệu toàn là đồ quý, nhưng cách làm thì dễ đến mức người lười nhất cũng phải làm được. Hãy click để biết công thức "thần thánh" này là gì!
Loại rau vào mùa đông càng ngon, giúp ổn định đường huyết, thêm mẹo này khi chế biến ăn là ‘nghiền”
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH – Đậu cô ve tốt cho sức khỏe xương khớp, thị lực, người bị tiểu đường. Mùa đông chính vụ, rau càng có độ ngon hơn. Để giữ trọn độ giòn và hương vị đặc trưng, người nội trợ khi chế biến nên biết vài mẹo này.
'Thuốc bổ máu tự nhiên' không phải táo đỏ, mà là 1 món dân dã của người Việt, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Kiếm đâu "thuốc bổ máu tự nhiên" khi bạn không thể ăn táo đỏ?
Người sành ăn sẽ ưu ái chọn 5 loại cá này vào mùa đông: Hương vị béo ngậy và ngon miệng lại rất dễ chế biến
Ăn - 22 giờ trước5 loại cá này này thậm chí còn ngon hơn trong thời tiết lạnh, và những người sành ăn sẽ đặc biệt chọn chúng để chế biến cho các bữa cơm vào mùa đông.
Kết hợp quế với thứ này thành thức uống thơm ngon giữ ấm cơ thể mùa đông
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sữa quế nóng là thức uống giúp giữ ấm cơ thể, dễ uống với vị ngọt dịu cùng mùi thơm thoang thoảng của quế vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy đọc bài viết sau rồi thực hiện món sữa độc đáo này uống trong những ngày đông.
Tôi cực kỳ thích món canh này: Vừa ngon miệng lại dễ nấu, nước dùng tuyệt vị đến mức khiến bạn húp sạch đáy nồi
Ăn - 1 ngày trướcKhi trời lạnh, một nồi canh như thế này này sẽ khiến bạn và gia đình cảm thấy ấm áp, dễ chịu. Nước dùng ngon đến mức bạn có thể muốn ăn thêm 2 bát cơm nữa.
Hot: Cứ ăn vào giờ vàng này là tự động giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khoa học chứng minh, chỉ cần điều chỉnh thời điểm "nạp năng lượng", cơ thể bạn sẽ tự động đốt mỡ thừa như một cỗ máy siêu tốc, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nên lưu lại: Những sự thật ít người biết về thịt này là kiến thức thiết yếu bạn nên biết khi nấu ăn!
Ăn - 1 ngày trướcNếu bạn cũng thích ăn thịt thì chắc chắn không nên bỏ lỡ thông tin ngắn gọn này!
Loại rau đang vào mùa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả và phòng các bệnh tim mạch
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là món ăn dân dã, dễ chế biến, đậu đũa còn được xem là “kho dinh dưỡng tự nhiên” với hàm lượng cao protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướngGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.
